Польза и вред свиного легкого вареного
Польза свиного легкого вареного
Свиное легкое вареное — низкокалорийный источник полноценного белка и витаминов группы B (включая B12), необходимых для кроветворения и обмена веществ. Содержит железо и медь, участвующие в переносе кислорода, а также селен и цинк, поддерживающие иммунную защиту и антиоксидантные системы. Высокое содержание коллагеновых белков и эластина обеспечивает аминокислоты для тканей соединительной системы. Низкое содержание жира и углеводов делает продукт уместным при контроле калорийности рациона.
Вред свиного легкого вареного
Как субпродукт, может содержать больше пуринов, что при избытке повышает уровень мочевой кислоты и риск обострения подагры. Возможна индивидуальная непереносимость и аллергические реакции. При заболеваниях печени и нарушениях липидного обмена следует учитывать холестерин и ограничивать порции. Избыточное потребление может приводить к дисбалансу рациона по белку и микроэлементам. Важно употреблять только хорошо проваренный продукт, чтобы снизить микробиологические риски; при хронических заболеваниях ЖКТ и почек целесообразно умеренное количество.
Свиное легкое вареное - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. свиного легкого вареного.
В 100 граммах свиного легкого вареного содержится:
- 16,6 г. белков, что составляет 22,1% от суточной нормы;
- 3,1 г. жиров, что составляет 3,7% от суточной нормы;
Более всего свиное легкое вареное содержит: белков - 16,6 г.
Свиное легкое вареное не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Свиное легкое вареное - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. свиного легкого вареного.
- Калории 99 кКал.
В 100 граммах свиного легкого вареного содержится 99 кКал, что составляет 4,3% от суточной нормы.
Свиное легкое вареное - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 79 мкг. |
6.6%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.32 мг. |
25%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.36 мг. |
8.5%
|
| Витамин B5 | 0.66 мг. |
13%
|
| Витамин B6 | 80 мкг. |
6.2%
|
| Витамин B9 | 2.0 мкг. |
0.50%
|
| Витамин B12, кобаламин | 2.0 мкг. |
85%
|
| Витамин C | 7.9 мг. |
8.8%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые 10 мг.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах свиного легкого вареного: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамины жирорастворимые, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Свиное легкое вареное - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.15 г. |
3.2%
25
50
75
|
| Кальций | 8.0 мг. |
0.80%
|
| Магний | 12 мг. |
3.0%
|
| Натрий | 81 мг. |
6.2%
|
| Фосфор | 0.19 г. |
27%
|
| Железо | 16 мг. |
164%
|
| Марганец | 15 мкг. |
0.65%
|
| Медь | 80 мкг. |
8.9%
25
50
75
|
| Селен | 23 мкг. |
43%
|
| Цинк | 2.5 мг. |
22%
|
- Макроэлементы 0.44 г.
- Микроэлементы 19 мг.
Свиное легкое вареное - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.05 г. |
16%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.86 г. |
14%
|
| Аспарагиновая | 1.49 г. |
12%
|
| Валин | 0.99 г. |
40%
|
| Гистидин | 0.42 г. |
20%
|
| Глицин | 1.21 г. |
35%
|
| Глутаминовая | 1.73 г. |
13%
|
| Изолейцин | 0.66 г. |
33%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.29 г. |
28%
|
| Лизин | 1.21 г. |
30%
|
| Метионин | 0.27 г. |
15%
|
| Пролин | 1.06 г. |
24%
|
| Серин | 0.73 г. |
8.8%
|
| Тирозин | 0.47 г. |
11%
|
| Треонин | 0.58 г. |
24%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.15 г. |
18%
|
| Фенилаланин | 0.69 г. |
16%
|
| Цистин | 0.26 г. |
15%
|
Свиное легкое вареное - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 1.08 г. |
5.4%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 30 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.72 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.33 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах свиного легкого вареного: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Свиное легкое вареное - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.69 г. |
1.87%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 0.63 г.
- Омега-9 0.63 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 60 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах свиного легкого вареного: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Свиное легкое вареное - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 40 мг. |
3.2%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.13 г. |
2.2%
|
- Омега-3 40 мг.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 30 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 10 мг.
- Омега-6 0.13 г.
- Линолевая кислота 18:2 0.13 г.
В 100 г. свиного легкого вареного содержится:
40 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,2% от суточной нормы;
0.13 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,2% от суточной нормы.
40 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,2% от суточной нормы;
0.13 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,2% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах свиного легкого вареного: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Свиное легкое вареное - углеводы
Собираем данные о углеводах свиного легкого вареного: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Свиное легкое вареное - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 0.39 г. |
155%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах свиного легкого вареного: Фитостеролы.
Свиное легкое вареное - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 2.9 г. |
20%
25
50
75
|
| Креатин | 2.3 г. |
59%
|
Собираем данные о других нутриентах свиного легкого вареного: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.