Польза и вред рисовой каши на кокосовом молоке
Польза рисовой каши на кокосовом молоке
Содержит сложные углеводы, дающие длительное насыщение, и немного растительного белка из риса; кокосовое молоко добавляет жиры, включая среднецепочечные триглицериды (MCT), которые легко усваиваются как источник энергии. Блюдо обычно бедно лактозой и подходит людям с ее непереносимостью. Вносит калий, магний и фосфор, а также марганец; в обогащенных версиях кокосового молока могут присутствовать кальций и витамин D. Низкое содержание пищевых кислот делает кашу щадящей для слизистой ЖКТ у большинства здоровых людей.
Вред рисовой каши на кокосовом молоке
Может быть калорийной из‑за жиров кокосового молока и добавленного сахара; избыток повышает риск набора веса и ухудшает контроль гликемии у людей с диабетом. Рис способен накапливать неорганический мышьяк; частое и большое потребление рисовых блюд повышает его поступление. Возможны аллергические реакции на кокос или рис, а также непереносимость добавок в промышленном кокосовом молоке (загустители). При заболеваниях поджелудочной железы и нарушениях липидного обмена избыточное потребление насыщенных жиров нежелательно; порцию и частоту стоит ограничивать.
Рисовая каша на кокосовом молоке - пищевая ценность
Рисовая каша на кокосовом молоке - калорийность
- Калории н./д.
Рисовая каша на кокосовом молоке - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Рисовая каша на кокосовом молоке - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Рисовая каша на кокосовом молоке - аминокислоты
Рисовая каша на кокосовом молоке - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Рисовая каша на кокосовом молоке - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|