Рис красный вареный – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) риса красного вареного

Польза и вред риса красного вареного

Рис красный вареный

Польза риса красного вареного

Источник сложных углеводов для энергии, содержит пищевые волокна, поддерживающие работу кишечника и умеренно снижающие постпрандикный скачок глюкозы. Сохраняет часть витаминов группы B (в т.ч. ниацин и фолат) и минералов, включая магний, фосфор и марганец, участвующих в обмене веществ и работе нервной системы. Антоцианы из окраски оболочки обладают антиоксидантной активностью (помогают нейтрализовать свободные радикалы). Низкое содержание жира и натрия делает продукт подходящим как гарнир при сбалансированном рационе.

Вред риса красного вареного

Может вызывать вздутие и дискомфорт у людей с чувствительным ЖКТ или при резком увеличении клетчатки в рационе. Содержание мышьяка в рисе варьирует; регулярное чрезмерное потребление риса как единственного гарнира нежелательно, особенно для детей и беременных. При диабете порции следует контролировать из‑за содержания крахмала; избыток может повышать гликемию и способствовать набору веса. Индивидуальная непереносимость редка, но возможна.

Рис красный вареный - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. риса красного вареного.

В 100 граммах риса красного вареного содержится:

  • 2,7 г. белков, что составляет 3,7% от суточной нормы;
  • 1,0 г. жиров, что составляет 1,2% от суточной нормы;
  • 25,6 г. углеводов, что составляет 8,3% от суточной нормы.
Более всего рис красный вареный содержит: углеводов - 25,6 г.
Рис красный вареный не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Рис красный вареный - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. риса красного вареного.
В 100 граммах риса красного вареного содержится 123 кКал, что составляет 5,3% от суточной нормы.

Рис красный вареный - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.18 мг.
15% 25 50 75
Витамин B2 69 мкг.
5.3%
Витамин B3, PP, ниацин 2.6 мг.
16%
Витамин B4 9.2 мг.
1.84%
Витамин B5 0.38 мг.
7.6%
Витамин B6 0.12 мг.
9.5%
Витамин B9 9.0 мкг.
2.3%
Витамин E 0.17 мг.
1.16% 25 50 75
Витамин K, филлохинон 0.20 мкг.
0.17%
Собираем данные о витаминах риса красного вареного: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Рис красный вареный - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 86 мг.
1.83% 25 50 75
Кальций 3.0 мг.
0.30%
Магний 39 мг.
9.8%
Натрий 4.0 мг.
0.31%
Фосфор 0.10 г.
15%
Железо 0.56 мг.
5.6%
Марганец 0.97 мг.
42%
Медь 0.11 мг.
12% 25 50 75
Селен 5.8 мкг.
11%
Цинк 0.71 мг.
6.5%
Собираем данные о минералах риса красного вареного: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Рис красный вареный - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.15 г.
2.3% 25 50 75
Аргинин 0.20 г.
3.2%
Аспарагиновая 0.24 г.
1.98%
Валин 0.15 г.
6.0%
Гистидин 66 мг.
3.1%
Глицин 0.13 г.
3.6%
Глутаминовая 0.53 г.
3.9%
Изолейцин 0.11 г.
5.5% 25 50 75
Лейцин 0.21 г.
4.7%
Лизин 99 мг.
2.4%
Метионин 58 мг.
3.2%
Пролин 0.12 г.
2.7%
Серин 0.13 г.
1.61%
Тирозин 97 мг.
2.2%
Треонин 95 мг.
4.0% 25 50 75
Триптофан 33 мг.
4.1%
Фенилаланин 0.13 г.
3.0%
Цистин 31 мг.
1.72%

Рис красный вареный - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 0.26 г.
1.29% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах риса красного вареного: Бегеновая кислота 22:0, Капроновая кислота 6:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Рис красный вареный - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 0.37 г.
1% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах риса красного вареного: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Рис красный вареный - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 11 мг.
0.88% 25 50 75
Омега-6 0.37 г.
6.1%
В 100 г. риса красного вареного содержится:
11 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,9% от суточной нормы;
0.37 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 6,1% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах риса красного вареного: Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Рис красный вареный - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 1.60 г.
4.0% 25 50 75
Сахара 0.24 г.
0.96%
Собираем данные о углеводах риса красного вареного: Галактоза, Глюкоза, Лактоза, Мальтоза, Фруктоза.

Рис красный вареный - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах риса красного вареного: Фитостеролы, Холестерин.

Рис красный вареный - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах риса красного вареного: BCAA, Алкоголь, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK