Польза и вред риса клейкого (липкого) вареного
Польза риса клейкого (липкого) вареного
Служит источником сложных углеводов, быстро восполняет энергию и хорошо переносится при щадящем питании. Содержит немного растительного белка, калия и магния, которые поддерживают водно‑электролитный баланс и работу мышц. Низкое содержание жира и отсутствие глютена делают продукт подходящим при безжировых и безглютеновых рационах. Крахмал, особенно амилопектин, обеспечивает вязкую консистенцию и может способствовать кратковременному чувству сытости.
Вред риса клейкого (липкого) вареного
Высокая доля быстроусвояемых углеводов может вызывать резкие колебания глюкозы крови; людям с диабетом и инсулинорезистентностью следует ограничивать порции. Частое и избыточное употребление повышает риск набора веса из‑за калорийности и низкой доли пищевых волокон. Возможна индивидуальная непереносимость. Уязвимые группы (беременные, дети) должны избегать чрезмерного потребления из‑за потенциальных следов неорганического мышьяка, характерных для риса в целом; разнообразие злаков помогает снизить этот риск.
Рис клейкий (липкий) вареный - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. риса клейкого (липкого) вареного.
В 100 граммах риса клейкого (липкого) вареного содержится:
- 2,0 г. белков, что составляет 2,7% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 21,1 г. углеводов, что составляет 6,8% от суточной нормы.
Более всего рис клейкий (липкий) вареный содержит: углеводов - 21,1 г.
Рис клейкий (липкий) вареный не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Рис клейкий (липкий) вареный - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. риса клейкого (липкого) вареного.
- Калории 97 кКал.
В 100 граммах риса клейкого (липкого) вареного содержится 97 кКал, что составляет 4,2% от суточной нормы.
Рис клейкий (липкий) вареный - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 20 мкг. |
1.67%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 13 мкг. |
1%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.29 мг. |
1.81%
|
| Витамин B4 | 2.1 мг. |
0.42%
|
| Витамин B5 | 0.22 мг. |
4.3%
|
| Витамин B6 | 26 мкг. |
2.0%
|
| Витамин B9 | 1 мкг. |
0.25%
|
| Витамин E | 40 мкг. |
0.27%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые 2.7 мг.
- Витамины жирорастворимые 40 мкг.
Собираем данные о витаминах риса клейкого (липкого) вареного: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Рис клейкий (липкий) вареный - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 10 мг. |
0.21%
25
50
75
|
| Кальций | 2.0 мг. |
0.20%
|
| Магний | 5.0 мг. |
1.25%
|
| Натрий | 5.0 мг. |
0.39%
|
| Фосфор | 8.0 мг. |
1.14%
|
| Железо | 0.14 мг. |
1.40%
|
| Марганец | 0.26 мг. |
11%
|
| Медь | 49 мкг. |
5.4%
25
50
75
|
| Селен | 5.6 мкг. |
10%
|
| Цинк | 0.41 мг. |
3.7%
|
- Макроэлементы 30 мг.
- Микроэлементы 0.87 мг.
Рис клейкий (липкий) вареный - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.12 г. |
1.77%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.17 г. |
2.8%
|
| Аспарагиновая | 0.19 г. |
1.56%
|
| Валин | 0.12 г. |
4.9%
|
| Гистидин | 47 мг. |
2.2%
|
| Глицин | 92 мг. |
2.6%
|
| Глутаминовая | 0.39 г. |
2.9%
|
| Изолейцин | 87 мг. |
4.4%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.17 г. |
3.6%
|
| Лизин | 73 мг. |
1.78%
|
| Метионин | 47 мг. |
2.6%
|
| Пролин | 95 мг. |
2.1%
|
| Серин | 0.11 г. |
1.28%
|
| Тирозин | 67 мг. |
1.52%
|
| Треонин | 72 мг. |
3.0%
25
50
75
|
| Триптофан | 23 мг. |
2.9%
|
| Фенилаланин | 0.11 г. |
2.5%
|
| Цистин | 41 мг. |
2.3%
|
Рис клейкий (липкий) вареный - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 37 мг. |
0.19%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 33 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 3.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах риса клейкого (липкого) вареного: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Рис клейкий (липкий) вареный - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 71 мг. |
0.19%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 70 мг.
- Омега-9 70 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах риса клейкого (липкого) вареного: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Рис клейкий (липкий) вареный - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 69 мг. |
1.15%
|
- Омега-6 69 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 3.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 66 мг.
В 100 г. риса клейкого (липкого) вареного содержится:
69 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,2% от суточной нормы.
69 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,2% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах риса клейкого (липкого) вареного: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Рис клейкий (липкий) вареный - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1 г. |
2.5%
25
50
75
|
| Сахара | 50 мг. |
0.20%
|
Собираем данные о углеводах риса клейкого (липкого) вареного: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Рис клейкий (липкий) вареный - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах риса клейкого (липкого) вареного: Фитостеролы, Холестерин.
Рис клейкий (липкий) вареный - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
- Теобромин 0 мкг.
Собираем данные о других нутриентах риса клейкого (липкого) вареного: BCAA, Алкоголь, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.