Польза и вред риса длиннозерного вареного
Польза риса длиннозерного вареного
Источник сложных углеводов для устойчивой энергии, содержит немного растительного белка и почти не имеет жира. Обеспечивает витаминами группы B (тиамин, ниацин) и минералами, такими как магний и фосфор, поддерживая обмен веществ и работу нервной системы. Низкое содержание натрия и глютена делает продукт подходящим при щадящих рационах и для людей с непереносимостью глютена. Охлажденный после варки рис образует больше резистентного крахмала — это тип клетчатки, который поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
Вред риса длиннозерного вареного
Чрезмерное потребление может способствовать избытку калорий и набору веса; при диабете важно контролировать порцию из‑за гликемической нагрузки. Белый длиннозерный рис беднее клетчаткой, чем цельнозерновые крупы, что при однообразном рационе может ухудшать насыщение и работу кишечника. Возможны следы неорганического мышьяка, поэтому не стоит часто превышать порции, особенно детям и беременным; промывание и варка в большом объёме воды снижают его содержание. Индивидуальная непереносимость редка, но при чувствительности к крахмалу возможен метеоризм.
Рис длиннозерный вареный - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. риса длиннозерного вареного.
В 100 граммах риса длиннозерного вареного содержится:
- 3,1 г. белков, что составляет 4,1% от суточной нормы;
- 0,9 г. жиров, что составляет 1,0% от суточной нормы;
- 31,3 г. углеводов, что составляет 10,1% от суточной нормы.
Более всего рис длиннозерный вареный содержит: углеводов - 31,3 г.
Рис длиннозерный вареный содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Рис длиннозерный вареный - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. риса длиннозерного вареного.
- Калории 147 кКал.
В 100 граммах риса длиннозерного вареного содержится 147 кКал, что составляет 6,4% от суточной нормы.
Рис длиннозерный вареный - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 97 мкг. |
8.1%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 70 мкг. |
5.4%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.90 мг. |
12%
|
| Витамин B4 | 4.4 мг. |
0.88%
|
| Витамин B5 | 0.28 мг. |
5.5%
|
| Витамин B6 | 0.11 мг. |
8.5%
|
| Витамин B9 | 4.0 мкг. |
1%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.40 мкг. |
0.33%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые 6.9 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.40 мкг.
Собираем данные о витаминах риса длиннозерного вареного: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Рис длиннозерный вареный - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 61 мг. |
1.30%
25
50
75
|
| Кальций | 3.0 мг. |
0.30%
|
| Магний | 39 мг. |
9.8%
|
| Натрий | 4.0 мг. |
0.31%
|
| Фосфор | 96 мг. |
14%
|
| Железо | 0.53 мг. |
5.3%
|
| Марганец | 1.14 мг. |
50%
|
| Медь | 0.13 мг. |
14%
25
50
75
|
| Селен | 9.4 мкг. |
17%
|
| Цинк | 0.77 мг. |
7.0%
|
- Макроэлементы 0.20 г.
- Микроэлементы 2.6 мг.
Рис длиннозерный вареный - аминокислоты
Собираем данные о аминокислотах риса длиннозерного вареного: Аланин, Аргинин, Аспарагиновая, Валин, Гистидин, Глицин, Глутаминовая, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Пролин, Серин, Тирозин, Треонин, Триптофан, Фенилаланин, Цистин.
Рис длиннозерный вареный - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.21 г. |
1.07%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 3.0 мг.
- Каприловая кислота 8:0 2.0 мг.
- Каприновая кислота 10:0 13 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 3.0 мг.
- Лигноцериновая кислота 24:0 3.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 8.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.16 г.
- Стеариновая кислота 18:0 20 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах риса длиннозерного вареного: Бегеновая кислота 22:0, Капроновая кислота 6:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Рис длиннозерный вареный - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.30 г. |
0.81%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 2.0 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 0.30 г.
- Омега-9 0.30 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах риса длиннозерного вареного: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Рис длиннозерный вареный - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 9.0 мг. |
0.72%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.27 г. |
4.5%
|
- Омега-3 9.0 мг.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 8.0 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 1 мг.
- Омега-6 0.27 г.
- Линоленовая кислота 18:3 8.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.26 г.
В 100 г. риса длиннозерного вареного содержится:
9.0 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы;
0.27 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 4,5% от суточной нормы.
9.0 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы;
0.27 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 4,5% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах риса длиннозерного вареного: Докозапентаеновая кислота 22:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Рис длиннозерный вареный - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1.70 г. |
4.3%
25
50
75
|
| Сахара | 0.15 г. |
0.60%
|
Рис длиннозерный вареный - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах риса длиннозерного вареного: Фитостеролы, Холестерин.
Рис длиннозерный вареный - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах риса длиннозерного вареного: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.