Польза и вред пшена вареного на воде
Польза пшена вареного на воде
Является источником сложных углеводов и растительного белка, дает устойчивое насыщение при умеренной калорийности. Содержит пищевые волокна, поддерживающие работу кишечника и микробиоты. Обеспечивает магний и калий для нормальной функции мышц и сердца, фосфор и марганец для обмена веществ и костей, витамины группы B для энергетического обмена. Не содержит глютен, подходит людям с целиакией и непереносимостью глютена. Низкое содержание жира и отсутствие добавленного сахара делают продукт уместным в сбалансированном рационе.
Вред пшена вареного на воде
Возможны вздутие и дискомфорт у людей с чувствительным ЖКТ при большом объеме порции из‑за клетчатки. Избыточное потребление может усиливать дефицит йода при низком его поступлении, так как просо содержит зобогенные вещества; при заболеваниях щитовидной железы следует соблюдать умеренность и рекомендации врача. При сахарном диабете важно учитывать углеводную нагрузку и контролировать размер порции. Редко возможна индивидуальная непереносимость. Слишком частое употребление в ущерб разнообразию рациона снижает поступление других необходимых нутриентов.
Пшено вареное на воде - пищевая ценность
В 100 граммах пшена вареного на воде содержится:
- 3,5 г. белков, что составляет 4,7% от суточной нормы;
- 1,0 г. жиров, что составляет 1,2% от суточной нормы;
- 23,7 г. углеводов, что составляет 7,6% от суточной нормы.
Пшено вареное на воде - калорийность
- Калории 119 кКал.
Пшено вареное на воде - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.11 мг. |
8.8%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 82 мкг. |
6.3%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.33 мг. |
8.3%
|
| Витамин B4 | 11 мг. |
2.2%
|
| Витамин B5 | 0.17 мг. |
3.4%
|
| Витамин B6 | 0.11 мг. |
8.3%
|
| Витамин B9 | 19 мкг. |
4.8%
|
| Бета-каротин | 2.0 мкг. |
40%
25
50
75
|
| Витамин E | 20 мкг. |
0.14%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.30 мкг. |
0.25%
|
- Витамины водорастворимые 13 мг.
- Витамины жирорастворимые 22 мкг.
Пшено вареное на воде - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 62 мг. |
1.32%
25
50
75
|
| Кальций | 3.0 мг. |
0.30%
|
| Магний | 44 мг. |
11%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Фосфор | 0.10 г. |
14%
|
| Железо | 0.63 мг. |
6.3%
|
| Марганец | 0.27 мг. |
12%
|
| Медь | 0.16 мг. |
18%
25
50
75
|
| Селен | 0.90 мкг. |
1.64%
|
| Цинк | 0.91 мг. |
8.3%
|
- Макроэлементы 0.21 г.
- Микроэлементы 1.97 мг.
Пшено вареное на воде - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.31 г. |
4.8%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.12 г. |
2.0%
|
| Аспарагиновая | 0.23 г. |
1.89%
|
| Валин | 0.18 г. |
7.4%
|
| Гистидин | 75 мг. |
3.6%
|
| Глицин | 92 мг. |
2.6%
|
| Глутаминовая | 0.76 г. |
5.6%
|
| Изолейцин | 0.15 г. |
7.4%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.45 г. |
9.7%
|
| Лизин | 67 мг. |
1.63%
|
| Метионин | 70 мг. |
3.9%
|
| Пролин | 0.28 г. |
6.2%
|
| Серин | 0.21 г. |
2.5%
|
| Тирозин | 0.11 г. |
2.5%
|
| Треонин | 0.11 г. |
4.7%
25
50
75
|
| Триптофан | 38 мг. |
4.8%
|
| Фенилаланин | 0.19 г. |
4.2%
|
| Цистин | 67 мг. |
3.7%
|
Пшено вареное на воде - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.16 г. |
0.82%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.13 г.
- Стеариновая кислота 18:0 37 мг.
Пшено вареное на воде - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.18 г. |
0.50%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 5.0 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 0.18 г.
- Омега-9 0.18 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 3.0 мг.
Пшено вареное на воде - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.51 г. |
8.5%
|
- Омега-6 0.51 г.
- Линоленовая кислота 18:3 28 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.48 г.
0.51 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 8,5% от суточной нормы.
Пшено вареное на воде - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1.30 г. |
3.3%
25
50
75
|
| Сахара | 0.13 г. |
0.52%
|
Пшено вареное на воде - стеролы (стерины)
Пшено вареное на воде - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|