Польза и вред помидоров приготовленных
Польза приготовленных помидоров
Приготовленные помидоры — источник пищевых волокон, калия, витаминов C и группы B; нагрев повышает биодоступность ликопина — каротиноида с антиоксидантной активностью, помогающей защищать клетки от окислительного стресса. Умеренное количество с добавлением небольшого объёма растительного масла улучшает усвоение жирорастворимых каротиноидов. Низкая калорийность и высокая доля воды поддерживают чувство сытости и гидратацию; органические кислоты и полифенолы вносят вклад в антиоксидантную активность рациона.
Вред приготовленных помидоров
Возможна изжога или обострение симптомов ГЭРБ из‑за кислотности; людям с аллергией на паслёновые следует избегать. Избыточное потребление продуктов с добавленной солью, сахаром или большим количеством масла повышает нагрузку натрием и калорийность. Консерванты и острые специи в соусах могут раздражать ЖКТ у чувствительных людей. При почечной гиперкалиемии важно контролировать порции из‑за калия. Непереносимость фруктозы у некоторых людей может вызывать вздутие; термическая обработка снижает витамин C по сравнению со свежими.
Помидоры приготовленные - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. помидоров приготовленных.
В 100 граммах помидоров приготовленных содержится:
- 1,0 г. белков, что составляет 1,3% от суточной нормы;
- 0,1 г. жиров, что составляет 0,1% от суточной нормы;
- 4,0 г. углеводов, что составляет 1,3% от суточной нормы.
Помидоры приготовленные не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Помидоры приготовленные - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. помидоров приготовленных.
- Калории 18 кКал.
В 100 граммах помидоров приготовленных содержится 18 кКал, что составляет 0,8% от суточной нормы.
Помидоры приготовленные - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 36 мкг. |
3.0%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 22 мкг. |
1.69%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.53 мг. |
3.3%
|
| Витамин B4 | 6.9 мг. |
1.38%
|
| Витамин B5 | 0.13 мг. |
2.6%
|
| Витамин B6 | 79 мкг. |
6.1%
|
| Витамин B9 | 13 мкг. |
3.3%
|
| Витамин C | 23 мг. |
25%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 24 мкг. |
2.7%
|
| Бета-каротин | 0.29 мг. |
5.9%
|
| Витамин E | 0.56 мг. |
3.8%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.8 мкг. |
2.3%
|
- Витамины водорастворимые 31 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.88 мг.
Собираем данные о витаминах помидоров приготовленных: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Помидоры приготовленные - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.22 г. |
4.6%
25
50
75
|
| Кальций | 11 мг. |
1.10%
|
| Магний | 9.0 мг. |
2.3%
|
| Натрий | 11 мг. |
0.85%
|
| Фосфор | 28 мг. |
4.0%
|
| Железо | 0.68 мг. |
6.8%
|
| Марганец | 0.11 мг. |
4.6%
|
| Медь | 75 мкг. |
8.3%
25
50
75
|
| Селен | 0.50 мкг. |
0.91%
|
| Цинк | 0.14 мг. |
1.27%
|
- Макроэлементы 0.28 г.
- Микроэлементы 1 мг.
Помидоры приготовленные - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 30 мг. |
0.46%
25
50
75
|
| Аргинин | 26 мг. |
0.43%
|
| Аспарагиновая | 0.15 г. |
1.21%
|
| Валин | 27 мг. |
1.08%
|
| Гистидин | 16 мг. |
0.76%
|
| Глицин | 26 мг. |
0.74%
|
| Глутаминовая | 0.39 г. |
2.9%
|
| Изолейцин | 26 мг. |
1.30%
25
50
75
|
| Лейцин | 39 мг. |
0.85%
|
| Лизин | 39 мг. |
0.95%
|
| Метионин | 9.0 мг. |
0.50%
|
| Пролин | 20 мг. |
0.44%
|
| Серин | 28 мг. |
0.34%
|
| Тирозин | 18 мг. |
0.41%
|
| Треонин | 27 мг. |
1.13%
25
50
75
|
| Триптофан | 8.0 мг. |
1%
|
| Фенилаланин | 28 мг. |
0.64%
|
| Цистин | 14 мг. |
0.78%
|
Помидоры приготовленные - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 15 мг. |
75%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 11 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 4.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах помидоров приготовленных: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Помидоры приготовленные - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 17 мг. |
46%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 16 мг.
- Омега-9 16 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах помидоров приготовленных: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Помидоры приготовленные - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 44 мг. |
0.73%
|
- Омега-6 44 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 2.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 42 мг.
В 100 г. помидоров приготовленных содержится:
44 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы.
44 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,7% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах помидоров приготовленных: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Помидоры приготовленные - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 0.70 г. |
1.75%
25
50
75
|
| Сахара | 2.5 г. |
10.0%
|
Помидоры приготовленные - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 9.0 мг. |
0.51%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах помидоров приготовленных: Холестерин.
Помидоры приготовленные - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах помидоров приготовленных: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.