Нут вареный на воде – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) нута вареного на воде

Польза и вред нута вареного на воде

Нут вареный на воде

Польза нута вареного на воде

Источник растительного белка с полноценными аминокислотами, пищевых волокон и медленных углеводов; помогает поддерживать насыщение, стабильный уровень глюкозы и работу кишечника. Содержит фолаты, магний, калий, железо, цинк и марганец, что важно для кроветворения, нервной системы, мышц и иммунитета. Низкое содержание жиров и умеренная калорийность делают продукт уместным в рационе при контроле массы тела; растительные фитонутриенты оказывают антиоксидантное действие.

Вред нута вареного на воде

Может вызывать газообразование и дискомфорт у чувствительных людей из‑за олигофруктанов и галактоолигосахаридов; при синдроме раздраженного кишечника возможна непереносимость. Содержит фитаты, снижающие усвоение некоторых минералов, что актуально при дефицитах; замачивание и достаточная термическая обработка уменьшают их влияние. Высокий гликемический отклик маловероятен, но при диабете важен контроль порций. Противопоказан при индивидуальной аллергии на бобовые; при подагре и выраженной почечной недостаточности порции следует ограничивать из‑за пуринов и калия. Чрезмерное потребление может вызвать тяжесть и вздутие.

Нут вареный на воде - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. нута вареного на воде.

В 100 граммах нута вареного на воде содержится:

  • 8,9 г. белков, что составляет 11,8% от суточной нормы;
  • 2,6 г. жиров, что составляет 3,1% от суточной нормы;
  • 27,4 г. углеводов, что составляет 8,8% от суточной нормы.
Более всего нут вареный на воде содержит: углеводов - 27,4 г.
Нут вареный на воде не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Нут вареный на воде - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. нута вареного на воде.
В 100 граммах нута вареного на воде содержится 164 кКал, что составляет 7,1% от суточной нормы.

Нут вареный на воде - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.12 мг.
9.7% 25 50 75
Витамин B2 63 мкг.
4.8%
Витамин B3, PP, ниацин 0.53 мг.
3.3%
Витамин B4 43 мг.
8.6%
Витамин B5 0.29 мг.
5.7%
Витамин B6 0.14 мг.
11%
Витамин B9 0.17 мг.
43%
Витамин C 1.30 мг.
1.44% 25 50 75
Витамин A, ретинол 1 мкг.
0.11%
Бета-каротин 16 мкг.
0.32%
Витамин E 0.35 мг.
2.4%
Витамин K, филлохинон 4.0 мкг.
3.3%
Собираем данные о витаминах нута вареного на воде: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Нут вареный на воде - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.29 г.
6.2% 25 50 75
Кальций 49 мг.
4.9%
Магний 48 мг.
12%
Натрий 7.0 мг.
0.54%
Фосфор 0.17 г.
24%
Железо 2.9 мг.
29%
Марганец 1.03 мг.
45%
Медь 0.35 мг.
39% 25 50 75
Селен 3.7 мкг.
6.7%
Цинк 1.53 мг.
14%
Собираем данные о минералах нута вареного на воде: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Нут вареный на воде - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.38 г.
5.8% 25 50 75
Аргинин 0.84 г.
14%
Аспарагиновая 1.04 г.
8.5%
Валин 0.37 г.
15%
Гистидин 0.24 г.
12%
Глицин 0.37 г.
11%
Глутаминовая 1.55 г.
11%
Изолейцин 0.38 г.
19% 25 50 75
Лейцин 0.63 г.
14%
Лизин 0.59 г.
14%
Метионин 0.12 г.
6.4%
Пролин 0.37 г.
8.1%
Серин 0.45 г.
5.4%
Тирозин 0.22 г.
5.0%
Треонин 0.33 г.
14% 25 50 75
Триптофан 85 мг.
11%
Фенилаланин 0.48 г.
11%
Цистин 0.12 г.
6.6%

Нут вареный на воде - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 0.26 г.
1.28% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах нута вареного на воде: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Нут вареный на воде - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 0.58 г.
1.58% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах нута вареного на воде: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Нут вареный на воде - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 1.16 г.
19%
В 100 г. нута вареного на воде содержится:
1.16 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 19% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах нута вареного на воде: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Нут вареный на воде - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 7.6 г.
19% 25 50 75
Сахара 4.8 г.
19%
Собираем данные о углеводах нута вареного на воде: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.

Нут вареный на воде - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах нута вареного на воде: Фитостеролы, Холестерин.

Нут вареный на воде - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах нута вареного на воде: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK