Польза и вред морских ушек приготовленных
Польза морских ушек приготовленных
Морские ушки — источник полноценного белка с низким содержанием жира и умеренной калорийностью; они содержат йод и селен, важные для работы щитовидной железы и антиоксидантной защиты, витамин B12 и фолат, участвующие в кроветворении, а также цинк, медь и магний, поддерживающие иммунитет и обмен веществ; омега‑3 жирные кислоты способствуют нормальной работе сердца; таурин и другие аминокислоты могут поддерживать функции нервной системы и мышц.
Вред морских ушек приготовленных
Возможны аллергические реакции на морепродукты; при непереносимости моллюсков употребление противопоказано; избыточное количество может привести к избытку натрия и йода; у людей с подагрой и гиперурикемией высокое содержание пуринов может провоцировать обострения; беременным и лицам с заболеваниями щитовидной железы важно учитывать потребление йода и консультироваться с врачом; при нарушении технологии приготовления есть риск пищевых отравлений и загрязнений тяжелыми металлами, поэтому стоит выбирать проверенные источники и умеренные порции.
Морские ушки приготовленные - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. морских ушек приготовленных.
В 100 граммах морских ушек приготовленных содержится:
- 19,6 г. белков, что составляет 26,2% от суточной нормы;
- 6,8 г. жиров, что составляет 8,1% от суточной нормы;
- 11,1 г. углеводов, что составляет 3,6% от суточной нормы.
Более всего морские ушки приготовленные содержит: белков - 19,6 г., углеводов - 11,1 г.
Морские ушки приготовленные не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Морские ушки приготовленные - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. морских ушек приготовленных.
- Калории 189 кКал.
В 100 граммах морских ушек приготовленных содержится 189 кКал, что составляет 8,2% от суточной нормы.
Морские ушки приготовленные - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.22 мг. |
18%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.13 мг. |
10%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.90 мг. |
12%
|
| Витамин B5 | 2.9 мг. |
57%
|
| Витамин B6 | 0.15 мг. |
12%
|
| Витамин B9 | 14 мкг. |
3.5%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0.69 мкг. |
29%
|
| Витамин C | 1.80 мг. |
2.0%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 2.0 мкг. |
0.22%
|
- Витамины водорастворимые 7.1 мг.
- Витамины жирорастворимые 2.0 мкг.
Собираем данные о витаминах морских ушек приготовленных: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Морские ушки приготовленные - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.28 г. |
6.0%
25
50
75
|
| Кальций | 37 мг. |
3.7%
|
| Магний | 56 мг. |
14%
|
| Натрий | 0.59 г. |
45%
|
| Фосфор | 0.22 г. |
31%
|
| Железо | 3.8 мг. |
38%
|
| Марганец | 70 мкг. |
3.0%
|
| Медь | 0.23 мг. |
25%
25
50
75
|
| Селен | 52 мкг. |
94%
|
| Цинк | 0.95 мг. |
8.6%
|
- Макроэлементы 1.19 г.
- Микроэлементы 5.1 мг.
Морские ушки приготовленные - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.17 г. |
18%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.41 г. |
23%
|
| Аспарагиновая | 1.86 г. |
15%
|
| Валин | 0.86 г. |
34%
|
| Гистидин | 0.38 г. |
18%
|
| Глицин | 1.21 г. |
35%
|
| Глутаминовая | 2.8 г. |
21%
|
| Изолейцин | 0.85 г. |
43%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.39 г. |
30%
|
| Лизин | 1.43 г. |
35%
|
| Метионин | 0.44 г. |
25%
|
| Пролин | 0.85 г. |
19%
|
| Серин | 0.89 г. |
11%
|
| Тирозин | 0.63 г. |
14%
|
| Треонин | 0.84 г. |
35%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.22 г. |
28%
|
| Фенилаланин | 0.72 г. |
16%
|
| Цистин | 0.26 г. |
15%
|
Морские ушки приготовленные - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 1.65 г. |
8.3%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 49 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.95 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.65 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах морских ушек приготовленных: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Морские ушки приготовленные - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 2.7 г. |
7.4%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 2.7 г.
- Омега-9 2.7 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 22 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах морских ушек приготовленных: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Морские ушки приготовленные - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.10 г. |
8.0%
25
50
75
|
| Омега-6 | 1.57 г. |
26%
|
- Омега-3 0.10 г.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 46 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 54 мг.
- Омега-6 1.57 г.
- Линоленовая кислота 18:3 95 мг.
- Линолевая кислота 18:2 1.47 г.
В 100 г. морских ушек приготовленных содержится:
0.10 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 8,0% от суточной нормы;
1.57 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 26% от суточной нормы.
0.10 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 8,0% от суточной нормы;
1.57 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 26% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах морских ушек приготовленных: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Морские ушки приготовленные - углеводы
Собираем данные о углеводах морских ушек приготовленных: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Морские ушки приготовленные - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 94 мг. |
38%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах морских ушек приготовленных: Фитостеролы.
Морские ушки приготовленные - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 3.1 г. |
21%
25
50
75
|
| Креатин | 3.1 г. |
77%
|
Собираем данные о других нутриентах морских ушек приготовленных: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.