Польза и вред молочной рыбы запеченной
Польза молочной рыбы запеченной
Запеченная молочная рыба является источником полноценных белков, легкоусвояемых аминокислот и омега‑3 полиненасыщенных жирных кислот, которые поддерживают нормальную работу сердца и мозга. В ней обычно содержатся витамины D и B12, а также йод, селен и фосфор, важные для костей, щитовидной железы и кроветворения. Запекание без лишнего жира помогает сохранить питательную ценность и снизить калорийность по сравнению с жаркой, уменьшая количество окисленных жиров и потенциально вредных соединений.
Вред молочной рыбы запеченной
Возможны аллергические реакции у людей с непереносимостью рыбы и морепродуктов. У отдельных видов рыбы может накапливаться ртуть и другие загрязнители; беременным, кормящим и маленьким детям рекомендуется умеренность и выбор рыбы с низким содержанием ртути. Переедание может повысить поступление натрия, если использована соленая приправка, и энергии. Недостаточная термическая обработка повышает риск пищевых инфекций; важно запекать до безопасной внутренней температуры.
Молочная рыба запеченная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. молочной рыбы запеченной.
В 100 граммах молочной рыбы запеченной содержится:
- 26,3 г. белков, что составляет 35,1% от суточной нормы;
- 8,6 г. жиров, что составляет 10,3% от суточной нормы;
Более всего молочная рыба запеченная содержит: белков - 26,3 г.
Молочная рыба запеченная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Молочная рыба запеченная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. молочной рыбы запеченной.
- Калории 190 кКал.
В 100 граммах молочной рыбы запеченной содержится 190 кКал, что составляет 8,3% от суточной нормы.
Молочная рыба запеченная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 16 мкг. |
1.33%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 69 мкг. |
5.3%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 8.3 мг. |
52%
|
| Витамин B5 | 0.87 мг. |
17%
|
| Витамин B6 | 0.49 мг. |
38%
|
| Витамин B9 | 18 мкг. |
4.5%
|
| Витамин B12, кобаламин | 3.3 мкг. |
136%
|
| Витамин A, ретинол | 33 мкг. |
3.7%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые 9.7 мг.
- Витамины жирорастворимые 33 мкг.
Собираем данные о витаминах молочной рыбы запеченной: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Молочная рыба запеченная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.37 г. |
8.0%
25
50
75
|
| Кальций | 65 мг. |
6.5%
|
| Магний | 38 мг. |
9.5%
|
| Натрий | 92 мг. |
7.1%
|
| Фосфор | 0.21 г. |
30%
|
| Железо | 0.41 мг. |
4.1%
|
| Марганец | 26 мкг. |
1.13%
|
| Медь | 44 мкг. |
4.9%
25
50
75
|
| Селен | 16 мкг. |
29%
|
| Цинк | 1.05 мг. |
9.5%
|
- Макроэлементы 0.78 г.
- Микроэлементы 1.55 мг.
Молочная рыба запеченная - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.59 г. |
24%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.58 г. |
26%
|
| Аспарагиновая | 2.7 г. |
22%
|
| Валин | 1.36 г. |
54%
|
| Гистидин | 0.78 г. |
37%
|
| Глицин | 1.26 г. |
36%
|
| Глутаминовая | 3.9 г. |
29%
|
| Изолейцин | 1.21 г. |
61%
25
50
75
|
| Лейцин | 2.1 г. |
47%
|
| Лизин | 2.4 г. |
59%
|
| Метионин | 0.78 г. |
43%
|
| Пролин | 0.93 г. |
21%
|
| Серин | 1.07 г. |
13%
|
| Тирозин | 0.89 г. |
20%
|
| Треонин | 1.15 г. |
48%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.30 г. |
37%
|
| Фенилаланин | 1.03 г. |
23%
|
| Цистин | 0.28 г. |
16%
|
Молочная рыба запеченная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах молочной рыбы запеченной: НЖК, Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Пальмитиновая кислота 16:0, Стеариновая кислота 18:0, Трансжиры.
Молочная рыба запеченная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах молочной рыбы запеченной: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Олеиновая кислота 18:1, Омега-9, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Молочная рыба запеченная - полиненасыщенные жирные кислоты
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах молочной рыбы запеченной: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Омега-6, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Линолевая кислота 18:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Молочная рыба запеченная - углеводы
Собираем данные о углеводах молочной рыбы запеченной: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Молочная рыба запеченная - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 67 мг. |
27%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах молочной рыбы запеченной: Фитостеролы.
Молочная рыба запеченная - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 4.7 г. |
31%
25
50
75
|
| Креатин | 3.6 г. |
90%
|
Собираем данные о других нутриентах молочной рыбы запеченной: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.