Польза и вред маша вареного на воде
Польза маша вареного на воде
Источник растительного белка и медленных углеводов, поддерживающих сытость и уровень энергии. Содержит пищевые волокна, способствующие нормальной работе кишечника и умеренному гликемическому ответу. Обеспечивает фолатами, железом, магнием, калием и цинком, важными для кроветворения, нервной системы и обмена веществ. Имеет низкое содержание жира и натрия, подходит для рационов с контролем калорий и соли. Термическая обработка улучшает усвоение белка и снижает антинутриенты по сравнению с сырым зерном.
Вред маша вареного на воде
Может вызывать вздутие и газообразование у чувствительных людей из‑за олигосахаридов; постепенное введение и умеренные порции снижают дискомфорт. При индивидуальной непереносимости бобовых возможны аллергические реакции. Высокое потребление без достаточного питьевого режима может спровоцировать запор. Пациентам с синдромом раздраженного кишечника FODMAP рекомендуется осторожность и подбор порции. При хронической болезни почек избыток калия и белка может быть нежелателен — необходима консультация врача и контроль количества.
Маш вареный на воде - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. маша вареного на воде.
В 100 граммах маша вареного на воде содержится:
- 7,0 г. белков, что составляет 9,4% от суточной нормы;
- 0,4 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 19,2 г. углеводов, что составляет 6,2% от суточной нормы.
Более всего маш вареный на воде содержит: углеводов - 19,2 г.
Маш вареный на воде не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Маш вареный на воде - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. маша вареного на воде.
- Калории 105 кКал.
В 100 граммах маша вареного на воде содержится 105 кКал, что составляет 4,6% от суточной нормы.
Маш вареный на воде - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.16 мг. |
14%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 61 мкг. |
4.7%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.58 мг. |
3.6%
|
| Витамин B4 | 29 мг. |
5.9%
|
| Витамин B5 | 0.41 мг. |
8.2%
|
| Витамин B6 | 67 мкг. |
5.2%
|
| Витамин B9 | 0.16 мг. |
40%
|
| Витамин C | 1 мг. |
1.11%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 1 мкг. |
0.11%
|
| Бета-каротин | 14 мкг. |
0.28%
|
| Витамин E | 0.15 мг. |
1.03%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.7 мкг. |
2.3%
|
- Витамины водорастворимые 32 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.17 мг.
Собираем данные о витаминах маша вареного на воде: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Маш вареный на воде - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.27 г. |
5.7%
25
50
75
|
| Кальций | 27 мг. |
2.7%
|
| Магний | 48 мг. |
12%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Фосфор | 99 мг. |
14%
|
| Железо | 1.40 мг. |
14%
|
| Марганец | 0.30 мг. |
13%
|
| Медь | 0.16 мг. |
17%
25
50
75
|
| Селен | 2.5 мкг. |
4.5%
|
| Цинк | 0.84 мг. |
7.6%
|
- Макроэлементы 0.44 г.
- Микроэлементы 2.7 мг.
Маш вареный на воде - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.31 г. |
4.7%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.49 г. |
8.1%
|
| Аспарагиновая | 0.81 г. |
6.7%
|
| Валин | 0.36 г. |
15%
|
| Гистидин | 0.21 г. |
9.8%
|
| Глицин | 0.28 г. |
8.0%
|
| Глутаминовая | 1.26 г. |
9.2%
|
| Изолейцин | 0.30 г. |
15%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.54 г. |
12%
|
| Лизин | 0.49 г. |
12%
|
| Метионин | 84 мг. |
4.7%
|
| Пролин | 0.32 г. |
7.2%
|
| Серин | 0.35 г. |
4.2%
|
| Тирозин | 0.21 г. |
4.8%
|
| Треонин | 0.23 г. |
9.6%
25
50
75
|
| Триптофан | 76 мг. |
9.5%
|
| Фенилаланин | 0.43 г. |
9.7%
|
| Цистин | 62 мг. |
3.4%
|
Маш вареный на воде - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.11 г. |
0.54%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 83 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 24 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах маша вареного на воде: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Маш вареный на воде - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 54 мг. |
0.15%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 54 мг.
- Омега-9 54 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах маша вареного на воде: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Маш вареный на воде - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.13 г. |
2.1%
|
- Омега-6 0.13 г.
- Линоленовая кислота 18:3 9.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.12 г.
В 100 г. маша вареного на воде содержится:
0.13 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,1% от суточной нормы.
0.13 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,1% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах маша вареного на воде: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Маш вареный на воде - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 7.6 г. |
19%
25
50
75
|
| Сахара | 2.0 г. |
8.0%
|
Собираем данные о углеводах маша вареного на воде: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Маш вареный на воде - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах маша вареного на воде: Фитостеролы, Холестерин.
Маш вареный на воде - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах маша вареного на воде: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.