Польза и вред лапши пшеничной (удон) вареной
Польза лапши пшеничной (удона) вареной
Служит источником сложных углеводов, обеспечивая энергию и поддерживая чувство сытости; содержит немного растительного белка и небольшие количества витаминов группы B и минералов (железо, магний). Низкое содержание жира делает продукт умеренно калорийным в порции, а нейтральный вкус позволяет сочетать его с овощами и белками, повышая общую пищевую ценность блюда.
Вред лапши пшеничной (удона) вареной
Содержит глютен, что противопоказано при целиакии и может вызывать непереносимость у чувствительных людей. Высокая доля рафинированной муки означает быстрый рост гликемии; при диабете и инсулинорезистентности порции следует ограничивать и сочетать с клетчаткой и белком. Чрезмерное потребление повышает калорийность рациона и может способствовать набору веса; продукты быстрого приготовления с соусами нередко содержат много натрия.
Лапша пшеничная (удон) вареная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. лапши пшеничной (удон) вареной.
В 100 граммах лапши пшеничной (удон) вареной содержится:
- 4,0 г. белков, что составляет 5,3% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 27,5 г. углеводов, что составляет 8,9% от суточной нормы.
Более всего лапша пшеничная (удон) вареная содержит: углеводов - 27,5 г.
Лапша пшеничная (удон) вареная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Лапша пшеничная (удон) вареная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. лапши пшеничной (удон) вареной.
- Калории 131 кКал.
В 100 граммах лапши пшеничной (удон) вареной содержится 131 кКал, что составляет 5,7% от суточной нормы.
Лапша пшеничная (удон) вареная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 20 мкг. |
1.67%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 33 мкг. |
2.5%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 97 мкг. |
0.61%
|
| Витамин B5 | 0.17 мг. |
3.4%
|
| Витамин B6 | 13 мкг. |
1%
|
| Витамин B9 | 2.0 мкг. |
0.50%
|
- Витамины водорастворимые 0.34 мг.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах лапши пшеничной (удон) вареной: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамины жирорастворимые, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Лапша пшеничная (удон) вареная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 29 мг. |
0.62%
25
50
75
|
| Кальций | 8.0 мг. |
0.80%
|
| Магний | 2.0 мг. |
0.50%
|
| Натрий | 0.16 г. |
12%
|
| Фосфор | 27 мг. |
3.9%
|
| Железо | 0.52 мг. |
5.2%
|
| Марганец | 0.25 мг. |
11%
|
| Медь | 25 мкг. |
2.8%
25
50
75
|
| Цинк | 0.22 мг. |
2.0%
|
- Макроэлементы 0.23 г.
- Микроэлементы 1.02 мг.
Лапша пшеничная (удон) вареная - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.12 г. |
1.77%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.15 г. |
2.4%
|
| Аспарагиновая | 0.16 г. |
1.34%
|
| Валин | 0.17 г. |
6.8%
|
| Гистидин | 81 мг. |
3.9%
|
| Глицин | 0.13 г. |
3.6%
|
| Глутаминовая | 1.44 г. |
11%
|
| Изолейцин | 0.16 г. |
7.8%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.27 г. |
6.0%
|
| Лизин | 77 мг. |
1.88%
|
| Метионин | 62 мг. |
3.4%
|
| Пролин | 0.44 г. |
9.8%
|
| Серин | 0.19 г. |
2.3%
|
| Тирозин | 0.11 г. |
2.4%
|
| Треонин | 0.11 г. |
4.4%
25
50
75
|
| Триптофан | 51 мг. |
6.4%
|
| Фенилаланин | 0.19 г. |
4.4%
|
| Цистин | 0.11 г. |
6.3%
|
Лапша пшеничная (удон) вареная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 25 мг. |
0.13%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 22 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 3.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах лапши пшеничной (удон) вареной: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Лапша пшеничная (удон) вареная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 21 мг. |
57%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 21 мг.
- Омега-9 21 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах лапши пшеничной (удон) вареной: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Лапша пшеничная (удон) вареная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 72 мг. |
1.20%
|
- Омега-6 72 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 6.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 66 мг.
В 100 г. лапши пшеничной (удон) вареной содержится:
72 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,2% от суточной нормы.
72 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,2% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах лапши пшеничной (удон) вареной: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Лапша пшеничная (удон) вареная - углеводы
Собираем данные о углеводах лапши пшеничной (удон) вареной: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Лапша пшеничная (удон) вареная - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах лапши пшеничной (удон) вареной: Фитостеролы, Холестерин.
Лапша пшеничная (удон) вареная - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах лапши пшеничной (удон) вареной: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.