Польза и вред камчатского краба вареного
Польза камчатского краба вареного
Источник полноценного белка с низким содержанием жира; содержит омега‑3 жирные кислоты, поддерживающие работу сердца и мозга; богат витамином B12 и фолатами, важными для кроветворения и нервной системы; поставляет минералы — йод для щитовидной железы, цинк и селен как антиоксиданты, медь для обмена железа; низкокалориен и богат легкоусвояемыми аминокислотами.
Вред камчатского краба вареного
Возможны аллергические реакции на морепродукты; при подагре и гиперурикемии следует ограничивать из‑за пуринов; избыток может приводить к излишнему поступлению натрия при соленом приготовлении; при нарушениях функции щитовидной железы важно учитывать йод; есть риск накопления тяжёлых металлов и загрязнителей, поэтому не рекомендуется частое чрезмерное потребление; не употреблять при индивидуальной непереносимости.
Камчатский краб вареный - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. камчатского краба вареного.
В 100 граммах камчатского краба вареного содержится:
- 19,4 г. белков, что составляет 25,8% от суточной нормы;
- 1,5 г. жиров, что составляет 1,8% от суточной нормы;
Более всего камчатский краб вареный содержит: белков - 19,4 г.
Камчатский краб вареный не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Камчатский краб вареный - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. камчатского краба вареного.
- Калории 97 кКал.
В 100 граммах камчатского краба вареного содержится 97 кКал, что составляет 4,2% от суточной нормы.
Камчатский краб вареный - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 53 мкг. |
4.4%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 55 мкг. |
4.2%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.34 мг. |
8.4%
|
| Витамин B5 | 0.40 мг. |
8.0%
|
| Витамин B6 | 0.18 мг. |
14%
|
| Витамин B9 | 51 мкг. |
13%
|
| Витамин B12, кобаламин | 12 мкг. |
479%
|
| Витамин C | 7.6 мг. |
8.4%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 9.0 мкг. |
1%
|
- Витамины водорастворимые 9.7 мг.
- Витамины жирорастворимые 9.0 мкг.
Собираем данные о витаминах камчатского краба вареного: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Камчатский краб вареный - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.26 г. |
5.6%
25
50
75
|
| Кальций | 59 мг. |
5.9%
|
| Магний | 63 мг. |
16%
|
| Натрий | 1.07 г. |
82%
|
| Фосфор | 0.28 г. |
40%
|
| Железо | 0.76 мг. |
7.6%
|
| Марганец | 40 мкг. |
1.74%
|
| Медь | 1.18 мг. |
131%
25
50
75
|
| Селен | 40 мкг. |
73%
|
| Цинк | 7.6 мг. |
69%
|
- Макроэлементы 1.74 г.
- Микроэлементы 9.6 мг.
Камчатский краб вареный - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.10 г. |
17%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.69 г. |
28%
|
| Аспарагиновая | 2.0 г. |
16%
|
| Валин | 0.91 г. |
36%
|
| Гистидин | 0.39 г. |
19%
|
| Глицин | 1.17 г. |
33%
|
| Глутаминовая | 3.3 г. |
24%
|
| Изолейцин | 0.94 г. |
47%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.54 г. |
33%
|
| Лизин | 1.68 г. |
41%
|
| Метионин | 0.55 г. |
30%
|
| Пролин | 0.64 г. |
14%
|
| Серин | 0.76 г. |
9.2%
|
| Тирозин | 0.64 г. |
15%
|
| Треонин | 0.78 г. |
33%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.27 г. |
34%
|
| Фенилаланин | 0.82 г. |
19%
|
| Цистин | 0.22 г. |
12%
|
Камчатский краб вареный - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.13 г. |
0.64%
25
50
75
|
- Каприновая кислота 10:0 3.0 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 4.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 15 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 87 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 19 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах камчатского краба вареного: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Камчатский краб вареный - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.18 г. |
0.49%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 14 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 89 мг.
- Омега-9 89 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 41 мг.
- Эруковая кислота 22:1 38 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах камчатского краба вареного: Нервоновая кислота 24:1.
Камчатский краб вареный - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.33 г. |
26%
25
50
75
|
| Омега-6 | 34 мг. |
0.57%
|
- Омега-3 0.33 г.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 31 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 0.30 г.
- Омега-6 34 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 14 мг.
- Линолевая кислота 18:2 20 мг.
В 100 г. камчатского краба вареного содержится:
0.33 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 26% от суточной нормы;
34 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы.
0.33 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 26% от суточной нормы;
34 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах камчатского краба вареного: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Камчатский краб вареный - углеводы
Собираем данные о углеводах камчатского краба вареного: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Камчатский краб вареный - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 53 мг. |
21%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах камчатского краба вареного: Фитостеролы.
Камчатский краб вареный - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 3.4 г. |
23%
25
50
75
|
| Креатин | 3.4 г. |
85%
|
Собираем данные о других нутриентах камчатского краба вареного: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.