Польза и вред икры красной или черной приготовленной
Польза икры красной или черной приготовленной
Является концентрированным источником полноценных белков с необходимыми аминокислотами, легкоусвояемых жиров с омега‑3 (EPA и DHA), а также витаминов A, D, E и группы B. Содержит йод, селен, фосфор, железо и холин, поддерживающие функции щитовидной железы, иммунитета, зрения, нервной системы и кроветворения. Высокая плотность питательных веществ делает небольшие порции энергоемкими и способствует восполнению дефицитов при умеренном потреблении.
Вред икры красной или черной приготовленной
Обычно содержит много поваренной соли, что при избытке повышает риск отеков и повышения артериального давления; людям с гипертонией и болезнями почек следует ограничивать порцию. Возможна индивидуальная аллергия на рыбные икра-продукты. Из-за высокого содержания пуринов нежелательна при подагре и гиперурикемии. Калорийность и насыщенные жиры требуют контроля при дислипидемии и ожирении. При некачественной обработке существует риск микробного загрязнения; беременным и детям рекомендуют только промышленно приготовленный продукт и умеренные порции.
Икра красная или черная приготовленная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. икры красной или черной приготовленной.
В 100 граммах икры красной или черной приготовленной содержится:
- 28,6 г. белков, что составляет 38,2% от суточной нормы;
- 8,2 г. жиров, что составляет 9,8% от суточной нормы;
- 1,9 г. углеводов, что составляет 0,6% от суточной нормы.
Более всего икра красная или черная приготовленная содержит: белков - 28,6 г.
Икра красная или черная приготовленная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Икра красная или черная приготовленная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. икры красной или черной приготовленной.
- Калории 204 кКал.
В 100 граммах икры красной или черной приготовленной содержится 204 кКал, что составляет 8,9% от суточной нормы.
Икра красная или черная приготовленная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.28 мг. |
23%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.95 мг. |
73%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 2.2 мг. |
14%
|
| Витамин B5 | 1.15 мг. |
23%
|
| Витамин B6 | 0.19 мг. |
14%
|
| Витамин B9 | 92 мкг. |
23%
|
| Витамин B12, кобаламин | 12 мкг. |
481%
|
| Витамин C | 16 мг. |
18%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 91 мкг. |
10%
|
- Витамины водорастворимые 21 мг.
- Витамины жирорастворимые 91 мкг.
Собираем данные о витаминах икры красной или черной приготовленной: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Икра красная или черная приготовленная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.28 г. |
6.0%
25
50
75
|
| Кальций | 28 мг. |
2.8%
|
| Магний | 26 мг. |
6.5%
|
| Натрий | 0.12 г. |
9.0%
|
| Фосфор | 0.52 г. |
74%
|
| Железо | 0.77 мг. |
7.7%
|
| Марганец | 13 мкг. |
0.57%
|
| Медь | 0.13 мг. |
14%
25
50
75
|
| Селен | 52 мкг. |
94%
|
| Цинк | 1.28 мг. |
12%
|
- Макроэлементы 0.97 г.
- Микроэлементы 2.2 мг.
Икра красная или черная приготовленная - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.83 г. |
28%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.64 г. |
27%
|
| Аспарагиновая | 2.3 г. |
19%
|
| Валин | 1.68 г. |
67%
|
| Гистидин | 0.78 г. |
37%
|
| Глицин | 0.83 г. |
24%
|
| Глутаминовая | 3.4 г. |
25%
|
| Изолейцин | 1.47 г. |
73%
25
50
75
|
| Лейцин | 2.5 г. |
55%
|
| Лизин | 2.2 г. |
53%
|
| Метионин | 0.71 г. |
39%
|
| Пролин | 1.53 г. |
34%
|
| Серин | 1.25 г. |
15%
|
| Тирозин | 1.44 г. |
33%
|
| Треонин | 1.31 г. |
54%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.38 г. |
47%
|
| Фенилаланин | 1.40 г. |
32%
|
| Цистин | 0.50 г. |
28%
|
Икра красная или черная приготовленная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 1.87 г. |
9.3%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 97 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 1.63 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.14 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах икры красной или черной приготовленной: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Икра красная или черная приготовленная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 2.1 г. |
5.8%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 0.14 г.
- Олеиновая кислота 18:1 1.46 г.
- Омега-9 1.46 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.48 г.
- Эруковая кислота 22:1 53 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах икры красной или черной приготовленной: Нервоновая кислота 24:1.
Икра красная или черная приготовленная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 1.37 г. |
109%
25
50
75
|
| Омега-6 | 45 мг. |
0.75%
|
- Омега-3 1.37 г.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 0.11 г.
- Тимнодоновая кислота 20:5 1.26 г.
- Омега-6 45 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 8.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 37 мг.
В 100 г. икры красной или черной приготовленной содержится:
1.37 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 109% от суточной нормы;
45 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,8% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-3 в 1,25 г. достаточно съесть 91,58 г. икры красной или черной приготовленной.
1.37 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 109% от суточной нормы;
45 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,8% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-3 в 1,25 г. достаточно съесть 91,58 г. икры красной или черной приготовленной.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах икры красной или черной приготовленной: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Икра красная или черная приготовленная - углеводы
Собираем данные о углеводах икры красной или черной приготовленной: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Икра красная или черная приготовленная - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 0.48 г. |
192%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах икры красной или черной приготовленной: Фитостеролы.
Икра красная или черная приготовленная - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 5.7 г. |
38%
25
50
75
|
| Креатин | 3.2 г. |
80%
|
Собираем данные о других нутриентах икры красной или черной приготовленной: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.