Польза и вред груши запеченной
Польза груши запеченной
Запеченная груша сохраняет пищевые волокна (клетчатку и пектины), которые поддерживают чувство сытости и нормальную работу кишечника, а мягкая термообработка делает ее легче усваиваемой. Она содержит калий, важный для водно‑электролитного баланса и работы сердца, а также небольшие количества витаминов C и группы B, хотя их часть разрушается при нагревании. Пектины помогают связывать желчные кислоты и могут способствовать поддержанию нормального уровня холестерина. Естественная сладость обеспечивает быстрый источник энергии, при этом фруктовые кислоты в запеченном виде действуют мягче, чем в сыром.
Вред груши запеченной
Из‑за природных сахаров возможны скачки глюкозы у людей с сахарным диабетом; им важно контролировать порции. Переедание может вызывать вздутие и газообразование из‑за ферментации клетчатки в кишечнике. При обострениях синдрома раздраженного кишечника и фруктозной мальабсорбции груша может усиливать дискомфорт. Добавление сахара, сиропов или большого количества меда при запекании повышает калорийность и гликемическую нагрузку. Аллергия на семечковые фрукты встречается редко, но возможна; при перекрестной реакции с пыльцой березы возможен оральный аллергический синдром.
Груша запеченная - пищевая ценность
Груша запеченная - калорийность
- Калории н./д.
Груша запеченная - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Груша запеченная - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Груша запеченная - аминокислоты
Груша запеченная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Груша запеченная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|