Польза и вред гороха вареного на воде
Польза гороха вареного на воде
Источник растительного белка и медленно усваиваемых углеводов, поддерживающих сытость и стабильный уровень глюкозы. Содержит пищевые волокна, которые улучшают работу кишечника и помогают контролировать уровень холестерина. Обеспечивает фолат, марганец, фосфор, калий, магний и железо, важные для кроветворения, энергии и мышечной функции. Низкое содержание жира и отсутствие добавок делают продукт умеренно калорийным вариантом гарнира.
Вред гороха вареного на воде
У чувствительных людей может вызывать метеоризм и вздутие из‑за ферментируемых волокон и FODMAP. При синдроме раздраженного кишечника, обострениях заболеваний ЖКТ и после операций употребление стоит ограничить и подбирать порцию индивидуально. При подагре и гиперурикемии избыток бобовых нежелателен из‑за пуринов. Возможна индивидуальная непереносимость; при хронической болезни почек высокобелковые порции следует согласовывать с врачом. Избыточное количество может приводить к дискомфорту и нарушению стула.
Горох вареный на воде - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. гороха вареного на воде.
В 100 граммах гороха вареного на воде содержится:
- 8,3 г. белков, что составляет 11,1% от суточной нормы;
- 0,4 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
- 21,1 г. углеводов, что составляет 6,8% от суточной нормы.
Более всего горох вареный на воде содержит: углеводов - 21,1 г.
Горох вареный на воде не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Горох вареный на воде - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. гороха вареного на воде.
- Калории 118 кКал.
В 100 граммах гороха вареного на воде содержится 118 кКал, что составляет 5,1% от суточной нормы.
Горох вареный на воде - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.19 мг. |
16%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 56 мкг. |
4.3%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.89 мг. |
5.6%
|
| Витамин B4 | 33 мг. |
6.6%
|
| Витамин B5 | 0.60 мг. |
12%
|
| Витамин B6 | 48 мкг. |
3.7%
|
| Витамин B9 | 65 мкг. |
16%
|
| Витамин C | 0.40 мг. |
0.44%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 4.0 мкг. |
80%
|
| Витамин E | 30 мкг. |
0.21%
|
| Витамин K, филлохинон | 5.0 мкг. |
4.2%
|
- Витамины водорастворимые 35 мг.
- Витамины жирорастворимые 39 мкг.
Собираем данные о витаминах гороха вареного на воде: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин A, ретинол, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Горох вареный на воде - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.36 г. |
7.7%
25
50
75
|
| Кальций | 14 мг. |
1.40%
|
| Магний | 36 мг. |
9.0%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Фосфор | 99 мг. |
14%
|
| Железо | 1.29 мг. |
13%
|
| Марганец | 0.40 мг. |
17%
|
| Медь | 0.18 мг. |
20%
25
50
75
|
| Селен | 0.60 мкг. |
1.09%
|
| Цинк | 1 мг. |
9.1%
|
- Макроэлементы 0.51 г.
- Микроэлементы 2.9 мг.
Горох вареный на воде - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.37 г. |
5.6%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.74 г. |
12%
|
| Аспарагиновая | 0.98 г. |
8.1%
|
| Валин | 0.39 г. |
16%
|
| Гистидин | 0.20 г. |
9.7%
|
| Глицин | 0.37 г. |
11%
|
| Глутаминовая | 1.43 г. |
10%
|
| Изолейцин | 0.34 г. |
17%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.60 г. |
13%
|
| Лизин | 0.60 г. |
15%
|
| Метионин | 85 мг. |
4.7%
|
| Пролин | 0.34 г. |
7.6%
|
| Серин | 0.37 г. |
4.4%
|
| Тирозин | 0.24 г. |
5.5%
|
| Треонин | 0.30 г. |
12%
25
50
75
|
| Триптофан | 93 мг. |
12%
|
| Фенилаланин | 0.38 г. |
8.7%
|
| Цистин | 0.13 г. |
7.1%
|
Горох вареный на воде - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 54 мг. |
0.27%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 1 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 42 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 10 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах гороха вареного на воде: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Горох вареный на воде - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 80 мг. |
0.22%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 3.0 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 77 мг.
- Омега-9 77 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах гороха вареного на воде: Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Горох вареный на воде - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.17 г. |
2.8%
|
- Омега-6 0.17 г.
- Линоленовая кислота 18:3 28 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.14 г.
В 100 г. гороха вареного на воде содержится:
0.17 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,8% от суточной нормы.
0.17 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,8% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах гороха вареного на воде: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Горох вареный на воде - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 8.3 г. |
21%
25
50
75
|
| Сахара | 2.9 г. |
12%
|
Собираем данные о углеводах гороха вареного на воде: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Горох вареный на воде - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах гороха вареного на воде: Фитостеролы, Холестерин.
Горох вареный на воде - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах гороха вареного на воде: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.