Польза и вред фасоли зеленой вареной
Польза фасоли зеленой вареной
Источник пищевых волокон, которые поддерживают работу кишечника и помогают контролировать уровень глюкозы; содержит витамин К для здоровья костей, фолаты, витамин С и провитамин А (каротиноиды), а также марганец, калий и магний. Низкая калорийность и умеренное количество растительного белка делают продукт подходящим для контроля массы тела и рациона с пониженным содержанием жиров и натрия. Антиоксидантные соединения помогают снижать окислительный стресс.
Вред фасоли зеленой вареной
У чувствительных людей возможны вздутие и газообразование из‑за ферментируемых волокон (FODMAP). При почечной недостаточности следует учитывать калий и ограничивать порцию по назначению врача. Сырой стручок содержит лектин, но при варке его активность обычно снижается; употреблять недоваренную фасоль не рекомендуется. Возможна индивидуальная непереносимость или аллергические реакции на бобовые. Чрезмерное потребление может вызвать дискомфорт в животе.
Фасоль зеленая вареная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. фасоли зеленой вареной.
В 100 граммах фасоли зеленой вареной содержится:
- 7,1 г. белков, что составляет 9,4% от суточной нормы;
- 0,8 г. жиров, что составляет 0,9% от суточной нормы;
- 24,0 г. углеводов, что составляет 7,7% от суточной нормы.
Более всего фасоль зеленая вареная содержит: углеводов - 24,0 г.
Фасоль зеленая вареная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Фасоль зеленая вареная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. фасоли зеленой вареной.
- Калории 129 кКал.
В 100 граммах фасоли зеленой вареной содержится 129 кКал, что составляет 5,6% от суточной нормы.
Фасоль зеленая вареная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.13 мг. |
11%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 62 мкг. |
4.8%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.55 мг. |
3.4%
|
| Витамин B5 | 0.22 мг. |
4.4%
|
| Витамин B6 | 0.11 мг. |
8.1%
|
| Витамин B9 | 75 мкг. |
19%
|
| Витамин C | 1.20 мг. |
1.33%
|
- Витамины водорастворимые 2.3 мг.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах фасоли зеленой вареной: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Фасоль зеленая вареная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.37 г. |
7.9%
25
50
75
|
| Кальций | 63 мг. |
6.3%
|
| Магний | 56 мг. |
14%
|
| Натрий | 6.0 мг. |
0.46%
|
| Фосфор | 0.10 г. |
15%
|
| Железо | 1.08 мг. |
11%
|
| Марганец | 0.38 мг. |
17%
|
| Медь | 0.12 мг. |
13%
25
50
75
|
| Селен | 1.20 мкг. |
2.2%
|
| Цинк | 0.64 мг. |
5.8%
|
- Макроэлементы 0.60 г.
- Микроэлементы 2.2 мг.
Фасоль зеленая вареная - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.30 г. |
4.5%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.44 г. |
7.2%
|
| Аспарагиновая | 0.85 г. |
7.0%
|
| Валин | 0.37 г. |
15%
|
| Гистидин | 0.20 г. |
9.3%
|
| Глицин | 0.28 г. |
7.9%
|
| Глутаминовая | 1.08 г. |
7.9%
|
| Изолейцин | 0.31 г. |
16%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.56 г. |
12%
|
| Лизин | 0.48 г. |
12%
|
| Метионин | 0.11 г. |
5.9%
|
| Пролин | 0.30 г. |
6.6%
|
| Серин | 0.38 г. |
4.6%
|
| Тирозин | 0.20 г. |
4.5%
|
| Треонин | 0.30 г. |
12%
25
50
75
|
| Триптофан | 83 мг. |
10%
|
| Фенилаланин | 0.38 г. |
8.7%
|
| Цистин | 77 мг. |
4.3%
|
Фасоль зеленая вареная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 81 мг. |
0.41%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 2.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 70 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 9.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах фасоли зеленой вареной: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Фасоль зеленая вареная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 52 мг. |
0.14%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 51 мг.
- Омега-9 51 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах фасоли зеленой вареной: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Фасоль зеленая вареная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.45 г. |
7.6%
|
- Омега-6 0.45 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.29 г.
- Линолевая кислота 18:2 0.17 г.
В 100 г. фасоли зеленой вареной содержится:
0.45 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 7,6% от суточной нормы.
0.45 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 7,6% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах фасоли зеленой вареной: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Фасоль зеленая вареная - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 9.4 г. |
24%
25
50
75
|
Собираем данные о углеводах фасоли зеленой вареной: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Фасоль зеленая вареная - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах фасоли зеленой вареной: Фитостеролы, Холестерин.
Фасоль зеленая вареная - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах фасоли зеленой вареной: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.