Фасоль черная вареная – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) фасоли черной вареной

Польза и вред фасоли черной вареной

Фасоль черная вареная

Польза фасоли черной вареной

Источник растительного белка и пищевых волокон, которые поддерживают насыщение, работу кишечника и умеренное повышение глюкозы после еды. Содержит фолаты, магний, калий, железо и цинк, важные для кроветворения, нервной системы и мышц; полифенолы с антиоксидантной активностью помогают защищать клетки от окислительного стресса. Низкое содержание жира и отсутствие холестерина делают продукт подходящим для рационов с контролем липидов; умеренное количество резистентного крахмала поддерживает здоровую микробиоту кишечника.

Вред фасоли черной вареной

Может вызывать газообразование и вздутие из‑за олигосахаридов; чувствительным людям лучше вводить постепенно и контролировать порции. При синдроме раздраженного кишечника и на низко‑FODMAP диете возможное ухудшение симптомов. При хронической почечной недостаточности избыток калия и фосфора может быть нежелателен; необходима консультация врача и контроль порций. Непереносимость бобовых или аллергия требуют полного исключения. Переедание повышает риск дискомфорта ЖКТ; важно тщательно проваривать, чтобы снизить остаточные антипитательные факторы.

Фасоль черная вареная - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. фасоли черной вареной.

В 100 граммах фасоли черной вареной содержится:

  • 8,9 г. белков, что составляет 11,8% от суточной нормы;
  • 0,5 г. жиров, что составляет 0,6% от суточной нормы;
  • 23,7 г. углеводов, что составляет 7,6% от суточной нормы.
Более всего фасоль черная вареная содержит: углеводов - 23,7 г.
Фасоль черная вареная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Фасоль черная вареная - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. фасоли черной вареной.
В 100 граммах фасоли черной вареной содержится 132 кКал, что составляет 5,7% от суточной нормы.

Фасоль черная вареная - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.24 мг.
20% 25 50 75
Витамин B2 59 мкг.
4.5%
Витамин B3, PP, ниацин 0.51 мг.
3.2%
Витамин B4 33 мг.
6.5%
Витамин B5 0.24 мг.
4.8%
Витамин B6 69 мкг.
5.3%
Витамин B9 0.15 мг.
37%
Витамин E 0.87 мг.
6.0% 25 50 75
Витамин K, филлохинон 3.3 мкг.
2.8%
Собираем данные о витаминах фасоли черной вареной: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Фасоль черная вареная - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.36 г.
7.6% 25 50 75
Кальций 27 мг.
2.7%
Магний 70 мг.
18%
Натрий 1 мг.
77%
Фосфор 0.14 г.
20%
Железо 2.1 мг.
21%
Марганец 0.44 мг.
19%
Медь 0.21 мг.
23% 25 50 75
Селен 1.20 мкг.
2.2%
Цинк 1.12 мг.
10%
Собираем данные о минералах фасоли черной вареной: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Фасоль черная вареная - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.37 г.
5.6% 25 50 75
Аргинин 0.55 г.
9.0%
Аспарагиновая 1.07 г.
8.8%
Валин 0.46 г.
19%
Гистидин 0.25 г.
12%
Глицин 0.35 г.
9.9%
Глутаминовая 1.35 г.
9.9%
Изолейцин 0.39 г.
20% 25 50 75
Лейцин 0.71 г.
15%
Лизин 0.61 г.
15%
Метионин 0.13 г.
7.4%
Пролин 0.38 г.
8.4%
Серин 0.48 г.
5.8%
Тирозин 0.25 г.
5.7%
Треонин 0.37 г.
16% 25 50 75
Триптофан 0.11 г.
13%
Фенилаланин 0.48 г.
11%
Цистин 96 мг.
5.3%

Фасоль черная вареная - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 0.14 г.
0.69% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах фасоли черной вареной: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.

Фасоль черная вареная - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 47 мг.
0.13% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах фасоли черной вареной: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.

Фасоль черная вареная - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 0.23 г.
3.9%
В 100 г. фасоли черной вареной содержится:
0.23 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,9% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах фасоли черной вареной: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Фасоль черная вареная - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 8.7 г.
22% 25 50 75
Сахара 0.32 г.
1.28%
Собираем данные о углеводах фасоли черной вареной: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.

Фасоль черная вареная - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах фасоли черной вареной: Фитостеролы, Холестерин.

Фасоль черная вареная - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах фасоли черной вареной: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK