Польза и вред чечевичного супа
Польза чечевичного супа
Чечевичный суп — источник растительного белка, медленных углеводов и пищевых волокон, которые поддерживают сытость и нормальную работу кишечника. В нем обычно присутствуют железо и фолаты, важные для кроветворения, а также калий и магний, помогающие поддерживать нормальное давление. Низкое содержание жира и наличие резистентного крахмала могут способствовать умеренному гликемическому ответу. Антиоксиданты бобовых (например, полифенолы) участвуют в защите клеток от окислительного стресса.
Вред чечевичного супа
У чувствительных людей возможны вздутие и газообразование из‑за ферментируемых углеводов (FODMAP). При склонности к камням в почках следует учитывать содержание оксалатов. При подагре и гиперурикемии избыток бобовых может усиливать симптомы из‑за пуринов. При заболеваниях ЖКТ в фазе обострения, а также у лиц с аллергией на бобовые, продукт противопоказан. Соленые варианты и супы с колбасами или бульонными кубиками повышают нагрузку натрием; умеренное потребление и контроль порций уменьшают риски.
Чечевичный суп - пищевая ценность
Чечевичный суп - калорийность
- Калории н./д.
Чечевичный суп - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Чечевичный суп - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Чечевичный суп - аминокислоты
Чечевичный суп - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Чечевичный суп - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|