Чечевица вареная на воде – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) чечевицы вареной на воде

Польза и вред чечевицы вареной на воде

Чечевица вареная на воде

Польза чечевицы вареной на воде

Хороший источник растительного белка и медленных углеводов, поддерживающих насыщение и стабильный уровень глюкозы. Содержит пищевые волокна, которые помогают работе кишечника и способствуют нормальному уровню холестерина. Обеспечивает фолат, железо и магний, важные для кроветворения и обмена веществ; витамин В1 участвует в выработке энергии. Низкое содержание жиров и соли при приготовлении на воде делает блюдо подходящим для рационов с контролем калорий и натрия. Имеет умеренный гликемический индекс.

Вред чечевицы вареной на воде

У чувствительных людей возможны вздутие и газообразование из‑за ферментируемых волокон и FODMAP. При синдроме раздраженного кишечника рекомендуется небольшая порция и оценка индивидуальной переносимости. Содержит умеренное количество калия и фосфора: при хронической болезни почек может требоваться ограничение. Неполное разваривание повышает долю фитатов, которые снижают усвоение железа и цинка; хорошо проваривание уменьшает этот эффект. Возможна аллергия на бобовые. При сахарном диабете следует учитывать углеводы и контролировать порцию.

Чечевица вареная на воде - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. чечевицы вареной на воде.

В 100 граммах чечевицы вареной на воде содержится:

  • 9,0 г. белков, что составляет 12,0% от суточной нормы;
  • 0,4 г. жиров, что составляет 0,5% от суточной нормы;
  • 20,1 г. углеводов, что составляет 6,5% от суточной нормы.
Более всего чечевица вареная на воде содержит: углеводов - 20,1 г.
Чечевица вареная на воде не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Чечевица вареная на воде - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. чечевицы вареной на воде.
В 100 граммах чечевицы вареной на воде содержится 116 кКал, что составляет 5,0% от суточной нормы.

Чечевица вареная на воде - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.17 мг.
14% 25 50 75
Витамин B2 73 мкг.
5.6%
Витамин B3, PP, ниацин 1.06 мг.
6.6%
Витамин B4 33 мг.
6.5%
Витамин B5 0.64 мг.
13%
Витамин B6 0.18 мг.
14%
Витамин B9 0.18 мг.
45%
Витамин C 1.50 мг.
1.67% 25 50 75
Бета-каротин 5.0 мкг.
0.10%
Витамин E 0.11 мг.
0.75%
Витамин K, филлохинон 1.70 мкг.
1.42%
Собираем данные о витаминах чечевицы вареной на воде: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин A, ретинол, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Чечевица вареная на воде - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.37 г.
7.9% 25 50 75
Кальций 19 мг.
1.90%
Магний 36 мг.
9.0%
Натрий 2.0 мг.
0.15%
Фосфор 0.18 г.
26%
Железо 3.3 мг.
33%
Марганец 0.49 мг.
21%
Медь 0.25 мг.
28% 25 50 75
Селен 2.8 мкг.
5.1%
Цинк 1.27 мг.
12%
Собираем данные о минералах чечевицы вареной на воде: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Чечевица вареная на воде - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 0.38 г.
5.7% 25 50 75
Аргинин 0.70 г.
11%
Аспарагиновая 1 г.
8.2%
Валин 0.45 г.
18%
Гистидин 0.25 г.
12%
Глицин 0.37 г.
10%
Глутаминовая 1.40 г.
10%
Изолейцин 0.39 г.
20% 25 50 75
Лейцин 0.65 г.
14%
Лизин 0.63 г.
15%
Метионин 77 мг.
4.3%
Пролин 0.38 г.
8.4%
Серин 0.42 г.
5.0%
Тирозин 0.24 г.
5.5%
Треонин 0.32 г.
13% 25 50 75
Триптофан 81 мг.
10%
Фенилаланин 0.45 г.
10%
Цистин 0.12 г.
6.6%

Чечевица вареная на воде - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 51 мг.
0.26% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах чечевицы вареной на воде: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Чечевица вареная на воде - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 64 мг.
0.17% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах чечевицы вареной на воде: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.

Чечевица вареная на воде - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 0.17 г.
2.9%
В 100 г. чечевицы вареной на воде содержится:
0.17 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,9% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах чечевицы вареной на воде: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Чечевица вареная на воде - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 7.9 г.
20% 25 50 75
Сахара 1.80 г.
7.2%
Собираем данные о углеводах чечевицы вареной на воде: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.

Чечевица вареная на воде - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах чечевицы вареной на воде: Фитостеролы, Холестерин.

Чечевица вареная на воде - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Кофеин 0 мкг.
25 50 75
Собираем данные о других нутриентах чечевицы вареной на воде: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK