Польза и вред батата запеченого в духовке
Польза батата запеченого в духовке
Источник сложных углеводов и пищевых волокон, поддерживающих насыщение и работу кишечника; богат бета-каротином (провитамин A), важным для зрения и иммунитета; содержит витамин C, калий и марганец, участвующие в антиоксидантной защите, водно‑электролитном балансе и обмене веществ; запекание с минимальным жиром сохраняет питательные вещества и делает продукт умеренно калорийным; низкое содержание натрия способствует поддержанию нормального давления.
Вред батата запеченого в духовке
Возможна индивидуальная непереносимость; высокая порция углеводов может повышать гликемию у людей с сахарным диабетом — важен контроль количества и сочетание с белком/жирами; избыточное потребление бета-каротина способно приводить к каротинодермии (безопасное пожелтение кожи); при заболеваниях почек ограничивают калий; добавление большого количества масла, соли или сладких сиропов повышает калорийность и нагрузку натрием; у чувствительных людей клетчатка может вызывать вздутие и дискомфорт.
Батат запеченый в духовке - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. батата запеченого в духовке.
В 100 граммах батата запеченого в духовке содержится:
- 2,0 г. белков, что составляет 2,7% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,2% от суточной нормы;
- 20,7 г. углеводов, что составляет 6,7% от суточной нормы.
Более всего батат запеченый в духовке содержит: углеводов - 20,7 г.
Батат запеченый в духовке не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Батат запеченый в духовке - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. батата запеченого в духовке.
- Калории 90 кКал.
В 100 граммах батата запеченого в духовке содержится 90 кКал, что составляет 3,9% от суточной нормы.
Батат запеченый в духовке - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.11 мг. |
8.9%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.11 мг. |
8.2%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.49 мг. |
9.3%
|
| Витамин B4 | 13 мг. |
2.6%
|
| Витамин B5 | 0.88 мг. |
18%
|
| Витамин B6 | 0.29 мг. |
22%
|
| Витамин B9 | 6.0 мкг. |
1.50%
|
| Витамин C | 20 мг. |
22%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 0.96 мг. |
107%
|
| Бета-каротин | 12 мг. |
230%
|
| Альфа-каротин | 43 мкг. |
0.86%
|
| Витамин E | 0.71 мг. |
4.9%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.3 мкг. |
1.92%
|
- Витамины водорастворимые 36 мг.
- Витамины жирорастворимые 13 мг.
Собираем данные о витаминах батата запеченого в духовке: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Батат запеченый в духовке - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.48 г. |
10%
25
50
75
|
| Кальций | 38 мг. |
3.8%
|
| Магний | 27 мг. |
6.8%
|
| Натрий | 36 мг. |
2.8%
|
| Фосфор | 54 мг. |
7.7%
|
| Железо | 0.69 мг. |
6.9%
|
| Марганец | 0.50 мг. |
22%
|
| Медь | 0.16 мг. |
18%
25
50
75
|
| Селен | 0.20 мкг. |
0.36%
|
| Цинк | 0.32 мг. |
2.9%
|
- Макроэлементы 0.63 г.
- Микроэлементы 1.67 мг.
Батат запеченый в духовке - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 99 мг. |
1.50%
25
50
75
|
| Аргинин | 70 мг. |
1.15%
|
| Аспарагиновая | 0.49 г. |
4.0%
|
| Валин | 0.11 г. |
4.4%
|
| Гистидин | 39 мг. |
1.86%
|
| Глицин | 81 мг. |
2.3%
|
| Глутаминовая | 0.20 г. |
1.46%
|
| Изолейцин | 70 мг. |
3.5%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.12 г. |
2.6%
|
| Лизин | 84 мг. |
2.0%
|
| Метионин | 37 мг. |
2.1%
|
| Пролин | 67 мг. |
1.49%
|
| Серин | 0.11 г. |
1.36%
|
| Тирозин | 44 мг. |
1%
|
| Треонин | 0.11 г. |
4.5%
25
50
75
|
| Триптофан | 40 мг. |
5.0%
|
| Фенилаланин | 0.11 г. |
2.6%
|
| Цистин | 28 мг. |
1.56%
|
Батат запеченый в духовке - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 52 мг. |
0.26%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 50 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 2.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах батата запеченого в духовке: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Батат запеченый в духовке - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 2.0 мг. |
5.0%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 2.0 мг.
- Омега-9 2.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах батата запеченого в духовке: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Батат запеченый в духовке - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 96 мг. |
1.60%
|
- Омега-6 96 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 6.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 90 мг.
В 100 г. батата запеченого в духовке содержится:
96 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,6% от суточной нормы.
96 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,6% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах батата запеченого в духовке: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Батат запеченый в духовке - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 3.3 г. |
8.3%
25
50
75
|
| Сахара | 6.5 г. |
26%
|
Батат запеченый в духовке - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах батата запеченого в духовке: Фитостеролы, Холестерин.
Батат запеченый в духовке - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах батата запеченого в духовке: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.