Польза и вред абрикосового варенья домашнего
Польза абрикосового варенья домашнего
Содержит сахара, быстро восполняющие энергию, и немного пищевых волокон, поддерживающих работу кишечника. Абрикосы дают калий, важный для водно‑электролитного баланса и работы сердца, а также каротиноиды (предшественники витамина A), поддерживающие зрение и состояние кожи. В составе есть органические кислоты и фенольные соединения с антиоксидантной активностью, помогающие защищать клетки от окислительного стресса; при домашнем приготовлении без лишних добавок сохраняется больше исходных фитонутриентов.
Вред абрикосового варенья домашнего
Высокое содержание свободных сахаров и калорий повышает риск набора веса и кариеса; продукт может вызывать колебания глюкозы, поэтому людям с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью его следует ограничивать и учитывать в углеводном обмене. Возможна индивидуальная непереносимость фруктозы или реакция на следы косточек (амигдалин в ядрах), поэтому при домашнем приготовлении косточки удаляют. При гастритах и ЖКТ‑чувствительности избыток кислых сладких продуктов может вызывать дискомфорт. Оптимально употреблять небольшими порциями и не ежедневно.
Абрикосовое варенье домашнее - пищевая ценность
В 100 граммах абрикосового варенья домашнего содержится:
- 68,0 г. углеводов, что составляет 21,9% от суточной нормы.
Абрикосовое варенье домашнее - калорийность
- Калории 272 кКал.
Абрикосовое варенье домашнее - витамины
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Абрикосовое варенье домашнее - минералы
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Абрикосовое варенье домашнее - аминокислоты
Абрикосовое варенье домашнее - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
Абрикосовое варенье домашнее - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|