Польза и вред зеленого горошка консервированного
Польза зеленого горошка консервированного
Зеленый горошек консервированный содержит растительный белок, пищевые волокна, фолат, витамин С (частично сохраняется), витамин К, а также калий, магний и марганец. Белок и клетчатка помогают поддерживать сытость и работу кишечника, фолат важен для кроветворения, калий поддерживает нормальное давление, витамин К участвует в свертывании крови и здоровье костей. Антиоксидантные соединения гороха (например, каротиноиды и полифенолы) помогают защищать клетки от окислительного стресса. Умеренная калорийность делает продукт подходящим для сбалансированного рациона.
Вред зеленого горошка консервированного
Из-за добавления соли продукт может содержать много натрия; избыток натрия нежелателен при гипертонии и заболеваниях сердца и почек, поэтому таким людям стоит контролировать порцию и выбирать варианты с пониженным содержанием соли. У чувствительных людей бобовые могут вызывать вздутие и газообразование из‑за ферментируемых углеводов (FODMAP). При подагре и гиперурикемии следует учитывать умеренное содержание пуринов и не превышать разумные порции. Возможна индивидуальная непереносимость или аллергические реакции. Чрезмерное употребление консервированного горошка без учета общего рациона может привести к избытку натрия и дискомфорту со стороны ЖКТ.
Зеленый горошек консервированный - пищевая ценность
В 100 граммах зеленого горошка консервированного содержится:
- 4,4 г. белков, что составляет 5,9% от суточной нормы;
- 0,4 г. жиров, что составляет 0,4% от суточной нормы;
- 12,6 г. углеводов, что составляет 4,1% от суточной нормы.
Зеленый горошек консервированный - калорийность
- Калории 69 кКал.
Зеленый горошек консервированный - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.12 мг. |
10%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 78 мкг. |
6.0%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.73 мг. |
4.6%
|
| Витамин B5 | 0.13 мг. |
2.6%
|
| Витамин B6 | 64 мкг. |
4.9%
|
| Витамин B9 | 44 мкг. |
11%
|
| Витамин C | 9.6 мг. |
11%
|
| Витамин A, ретинол | 27 мкг. |
3.0%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 0.32 мг. |
6.4%
|
| Витамин E | 30 мкг. |
0.21%
|
| Витамин K, филлохинон | 21 мкг. |
18%
|
- Витамины водорастворимые 11 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.40 мг.
Зеленый горошек консервированный - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.17 г. |
3.7%
25
50
75
|
| Кальций | 20 мг. |
2.0%
|
| Магний | 17 мг. |
4.3%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Фосфор | 67 мг. |
9.6%
|
| Железо | 0.95 мг. |
9.5%
|
| Марганец | 0.30 мг. |
13%
|
| Медь | 82 мкг. |
9.1%
25
50
75
|
| Селен | 1.70 мкг. |
3.1%
|
| Цинк | 0.71 мг. |
6.5%
|
- Макроэлементы 0.28 г.
- Микроэлементы 2.0 мг.
Зеленый горошек консервированный - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.20 г. |
3.0%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.35 г. |
5.7%
|
| Аспарагиновая | 0.40 г. |
3.3%
|
| Валин | 0.19 г. |
7.7%
|
| Гистидин | 87 мг. |
4.1%
|
| Глицин | 0.15 г. |
4.3%
|
| Глутаминовая | 0.60 г. |
4.4%
|
| Изолейцин | 0.16 г. |
8.0%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.26 г. |
5.7%
|
| Лизин | 0.26 г. |
6.3%
|
| Метионин | 67 мг. |
3.7%
|
| Пролин | 0.14 г. |
3.1%
|
| Серин | 0.15 г. |
1.78%
|
| Тирозин | 93 мг. |
2.1%
|
| Треонин | 0.17 г. |
6.9%
25
50
75
|
| Триптофан | 30 мг. |
3.8%
|
| Фенилаланин | 0.16 г. |
3.7%
|
| Цистин | 26 мг. |
1.44%
|
Зеленый горошек консервированный - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 62 мг. |
0.31%
25
50
75
|
- Пальмитиновая кислота 16:0 56 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 6.0 мг.
Зеленый горошек консервированный - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 31 мг. |
84%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 31 мг.
- Омега-9 31 мг.
Зеленый горошек консервированный - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.16 г. |
2.7%
|
- Омега-6 0.16 г.
- Линоленовая кислота 18:3 31 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.13 г.
0.16 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,7% от суточной нормы.
Зеленый горошек консервированный - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 4.1 г. |
10%
25
50
75
|
| Сахара | 4.2 г. |
17%
|
Зеленый горошек консервированный - стеролы (стерины)
Зеленый горошек консервированный - другие нутриенты
- Алкоголь 0 мкг.