Фасоль Лобио сухая – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) фасоли лобио сухой

Польза и вред фасоли лобио сухой

Фасоль Лобио сухая

Польза Фасоли Лобио сухой

Сухая фасоль лобио богата растительным белком, пищевыми волокнами, сложными углеводами и минералами. Она содержит фолат (витамин B9), калий, магний, железо и цинк, что поддерживает кроветворение, работу сердца и нервной системы. Низкий гликемический индекс помогает более ровно удерживать уровень глюкозы. Растворимая клетчатка способствует нормальному уровню холестерина и питает полезную микрофлору кишечника, а нерастворимая улучшает перистальтику. Антиоксиданты полифенольной природы участвуют в защите клеток от окислительного стресса.

Вред Фасоли Лобио сухой

Сырая или недоваренная фасоль токсична из‑за фитогемагглютинина; перед употреблением требуется вымачивание и достаточная термообработка. Высокое содержание олигосахаридов может вызывать метеоризм и дискомфорт у чувствительных людей; при синдроме раздражённого кишечника возможна непереносимость. При подагре и склонности к гиперурикемии рекомендуется умеренность из‑за пуринов. Возможны аллергические реакции на бобовые. При хронических заболеваниях ЖКТ, почек или необходимости ограничения калия следует согласовать объём порций с врачом; чрезмерное употребление увеличивает газообразование и может вызывать тяжесть.

Фасоль Лобио сухая - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. фасоли лобио сухой.

В 100 граммах фасоли лобио сухой содержится:

  • 21,5 г. белков, что составляет 28,6% от суточной нормы;
  • 0,7 г. жиров, что составляет 0,8% от суточной нормы;
  • 63,4 г. углеводов, что составляет 20,4% от суточной нормы.
Более всего фасоль лобио сухая содержит: углеводов - 63,4 г., белков - 21,5 г.
Фасоль Лобио сухая содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.

Фасоль Лобио сухая - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. фасоли лобио сухой.
В 100 граммах фасоли лобио сухой содержится 338 кКал, что составляет 14,7% от суточной нормы.

Фасоль Лобио сухая - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 0.51 мг.
42% 25 50 75
Витамин B2 0.20 мг.
16%
Витамин B3, PP, ниацин 1.54 мг.
9.6%
Витамин B4 97 мг.
19%
Витамин B5 1.36 мг.
27%
Витамин B6 0.51 мг.
39%
Витамин B9 0.40 мг.
99%
Витамин E 0.72 мг.
4.9% 25 50 75
Витамин K, филлохинон 6.0 мкг.
5.0%
Собираем данные о витаминах фасоли лобио сухой: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Фасоль Лобио сухая - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 1.72 г.
37% 25 50 75
Кальций 81 мг.
8.1%
Магний 0.22 г.
56%
Натрий 18 мг.
1.39%
Фосфор 0.39 г.
55%
Железо 7.5 мг.
75%
Марганец 1.67 мг.
73%
Медь 0.74 мг.
82% 25 50 75
Селен 7.2 мкг.
13%
Цинк 2.8 мг.
26%
Собираем данные о минералах фасоли лобио сухой: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Фасоль Лобио сухая - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 1.10 г.
17% 25 50 75
Аргинин 1.32 г.
22%
Аспарагиновая 2.8 г.
23%
Валин 1.29 г.
52%
Гистидин 0.66 г.
31%
Глицин 0.91 г.
26%
Глутаминовая 3.0 г.
22%
Изолейцин 1.13 г.
56% 25 50 75
Лейцин 1.85 г.
40%
Лизин 1.44 г.
35%
Метионин 0.27 г.
15%
Пролин 0.98 г.
22%
Серин 1.43 г.
17%
Тирозин 0.76 г.
17%
Треонин 0.93 г.
39% 25 50 75
Триптофан 0.25 г.
32%
Фенилаланин 1.24 г.
28%
Цистин 0.24 г.
13%

Фасоль Лобио сухая - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 0.15 г.
0.76% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах фасоли лобио сухой: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Фасоль Лобио сухая - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 60 мг.
0.16% 25 50 75
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах фасоли лобио сухой: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1.

Фасоль Лобио сухая - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 н./д.
25 50 75
Омега-6 0.31 г.
5.2%
В 100 г. фасоли лобио сухой содержится:
0.31 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 5,2% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах фасоли лобио сухой: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Фасоль Лобио сухая - углеводы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Клетчатка 19 г.
48% 25 50 75
Сахара 8.5 г.
34%
Собираем данные о углеводах фасоли лобио сухой: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.

Фасоль Лобио сухая - стеролы (стерины)

Собираем данные о стеролах фасоли лобио сухой: Фитостеролы, Холестерин.

Фасоль Лобио сухая - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
BCAA 4.3 г.
28% 25 50 75
Креатин 2.5 г.
62%
Собираем данные о других нутриентах фасоли лобио сухой: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для Вашего удобства мы используем cookies. Выберите, что с ними делать: