Польза и вред бобов консервированных
Польза бобов консервированных
Бобы консервированные — источник растительного белка, пищевых волокон и сложных углеводов, поддерживающих сытость и нормальную работу кишечника. Они содержат калий, магний и фолаты, важные для сердечно‑сосудистой системы и кроветворения, а также железо и цинк. Растительные полифенолы и антиоксиданты помогают защищать клетки от окислительного стресса. Низкое содержание жиров и умеренная калорийность делают продукт подходящим для сбалансированного рациона, особенно при замене части мяса на бобовые.
Вред бобов консервированных
Избыточное потребление может вызывать вздутие и газообразование из‑за ферментируемых волокон и FODMAP; людям с синдромом раздражённого кишечника стоит контролировать порции. Консервы нередко содержат много соли: это нежелательно при гипертонии, заболеваниях почек и отёках; лучше выбирать варианты без соли или промывать перед употреблением. Возможна индивидуальная непереносимость бобовых и обострение подагры при избытке пуринов. При несоблюдении технологии консервирования существует риск загрязнения микробами; повреждённые или вздутые банки употреблять нельзя.
Бобы консервированные - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. бобов консервированных.
В 100 граммах бобов консервированных содержится:
- 5,5 г. белков, что составляет 7,3% от суточной нормы;
- 0,2 г. жиров, что составляет 0,3% от суточной нормы;
- 12,4 г. углеводов, что составляет 4,0% от суточной нормы.
Более всего бобы консервированные содержит: углеводов - 12,4 г.
Бобы консервированные не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Бобы консервированные - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. бобов консервированных.
- Калории 71 кКал.
В 100 граммах бобов консервированных содержится 71 кКал, что составляет 3,1% от суточной нормы.
Бобы консервированные - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 20 мкг. |
1.67%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 50 мкг. |
3.8%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.96 мг. |
6.0%
|
| Витамин B5 | 0.12 мг. |
2.4%
|
| Витамин B6 | 45 мкг. |
3.5%
|
| Витамин B9 | 33 мкг. |
8.3%
|
| Витамин C | 1.80 мг. |
2.0%
|
| Витамин A, ретинол | 1 мкг. |
0.11%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые 3.0 мг.
- Витамины жирорастворимые 1 мкг.
Собираем данные о витаминах бобов консервированных: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Бобы консервированные - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.24 г. |
5.1%
25
50
75
|
| Кальций | 26 мг. |
2.6%
|
| Магний | 32 мг. |
8.0%
|
| Натрий | 0.45 г. |
35%
|
| Фосфор | 79 мг. |
11%
|
| Железо | 1 мг. |
10%
|
| Марганец | 0.29 мг. |
13%
|
| Медь | 0.11 мг. |
12%
25
50
75
|
| Селен | 1.80 мкг. |
3.3%
|
| Цинк | 0.62 мг. |
5.6%
|
- Макроэлементы 0.83 г.
- Микроэлементы 2.0 мг.
Бобы консервированные - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.22 г. |
3.4%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.51 г. |
8.3%
|
| Аспарагиновая | 0.61 г. |
5.0%
|
| Валин | 0.24 г. |
9.7%
|
| Гистидин | 0.14 г. |
6.6%
|
| Глицин | 0.23 г. |
6.5%
|
| Глутаминовая | 0.93 г. |
6.8%
|
| Изолейцин | 0.22 г. |
11%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.41 г. |
8.9%
|
| Лизин | 0.35 г. |
8.5%
|
| Метионин | 45 мг. |
2.5%
|
| Пролин | 0.23 г. |
5.1%
|
| Серин | 0.25 г. |
3.0%
|
| Тирозин | 0.17 г. |
3.9%
|
| Треонин | 0.19 г. |
8.1%
25
50
75
|
| Триптофан | 52 мг. |
6.5%
|
| Фенилаланин | 0.23 г. |
5.3%
|
| Цистин | 70 мг. |
3.9%
|
Бобы консервированные - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 34 мг. |
0.17%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 1 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 29 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 4.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах бобов консервированных: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Бобы консервированные - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 43 мг. |
0.12%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 43 мг.
- Омега-9 43 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах бобов консервированных: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Бобы консервированные - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 91 мг. |
1.52%
|
- Омега-6 91 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 7.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 84 мг.
В 100 г. бобов консервированных содержится:
91 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,5% от суточной нормы.
91 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,5% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах бобов консервированных: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Бобы консервированные - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 3.7 г. |
9.3%
25
50
75
|
Собираем данные о углеводах бобов консервированных: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Бобы консервированные - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах бобов консервированных: Фитостеролы, Холестерин.
Бобы консервированные - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах бобов консервированных: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.