Польза и вред арахиса жареного соленого
Польза арахиса жареного соленого
Арахис жареный соленый богат растительным белком и полезными ненасыщенными жирами, включая моно- и полиненасыщенные, которые поддерживают нормальный липидный профиль крови. Он содержит пищевые волокна, витамин Е (антиоксидант, защищающий клетки), витамины группы B (в том числе ниацин и фолат), магний, калий, фосфор и цинк. Присутствуют фитостеролы и ресвератрол — природные соединения, которые участвуют в антиоксидантной защите. Белок и жиры способствуют насыщению, что помогает контролировать аппетит при умеренном употреблении.
Вред арахиса жареного соленого
Высокое содержание соли повышает нагрузку на сердечно‑сосудистую систему и может повышать артериальное давление; продукт противопоказан при гипертонии и отечном синдроме, а также требует ограничения при болезнях почек. Калорийность велика, поэтому избыток ведет к набору массы тела. Возможны аллергические реакции вплоть до анафилаксии у чувствительных людей; при непереносимости арахиса или других бобовых следует избегать. Жарка повышает долю окисленных жиров; при перегреве возможны следы акриламида. При подагре и гиперурикемии рекомендуется умеренность из‑за пуринов. Детям младшего возраста и людям с заболеваниями ЖКТ — с осторожностью из‑за соли и возможного раздражения.
Арахис жареный соленый - пищевая ценность
В 100 граммах арахиса жареного соленого содержится:
- 24,4 г. белков, что составляет 32,5% от суточной нормы;
- 49,7 г. жиров, что составляет 59,2% от суточной нормы;
- 12,9 г. углеводов, что составляет 4,2% от суточной нормы.
Арахис жареный соленый - калорийность
- Калории 587 кКал.
Арахис жареный соленый - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.15 мг. |
13%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.20 мг. |
15%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 14 мг. |
90%
|
| Витамин B4 | 65 мг. |
13%
|
| Витамин B5 | 1.01 мг. |
20%
|
| Витамин B6 | 0.47 мг. |
36%
|
| Витамин B7, Н, биотин | 18 мкг. |
|
| Витамин B9 | 97 мкг. |
24%
25
50
75
|
| Витамин E | 4.9 мг. |
34%
|
| Гамма токоферол | 6.3 мг. |
|
| Бета токоферол | 0.36 мг. |
|
| Дельта токоферол | 0.61 мг. |
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Арахис жареный соленый - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.18 г. |
3.8%
25
50
75
|
| Кальций | 58 мг. |
5.8%
|
| Натрий | 0.41 г. |
32%
|
| Сера | 0.24 г. |
|
| Фосфор | 0.36 г. |
52%
|
| Железо | 1.58 мг. |
16%
|
| Марганец | 1.79 мг. |
78%
|
| Медь | 0.43 мг. |
48%
25
50
75
|
| Селен | 9.3 мкг. |
17%
|
| Фтор | 16 мкг. |
0.40%
|
| Цинк | 2.8 мг. |
25%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Арахис жареный соленый - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.94 г. |
14%
25
50
75
|
| Аргинин | 2.8 г. |
46%
|
| Аспарагиновая | 2.9 г. |
24%
|
| Валин | 0.99 г. |
40%
|
| Гистидин | 0.60 г. |
29%
|
| Глицин | 1.43 г. |
41%
|
| Глутаминовая | 4.9 г. |
36%
|
| Изолейцин | 0.83 г. |
42%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.54 г. |
33%
|
| Лизин | 0.85 г. |
21%
|
| Метионин | 0.29 г. |
16%
|
| Пролин | 1.05 г. |
23%
|
| Серин | 1.17 г. |
14%
|
| Тирозин | 0.96 г. |
22%
|
| Треонин | 0.81 г. |
34%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.23 г. |
29%
|
| Фенилаланин | 1.23 г. |
28%
|
Арахис жареный соленый - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 0.58 г.
- Бегеновая кислота 22:0 1.22 г.
- Лигноцериновая кислота 24:0 0.69 г.
- Миристиновая кислота 14:0 16 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 4.0 г.
- Стеариновая кислота 18:0 1.20 г.
Арахис жареный соленый - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 25 г.
- Омега-9 25 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 31 мг.
Арахис жареный соленый - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 36 мг. |
2.9%
25
50
75
|
| Омега-6 | 9.7 г. |
162%
|
- Омега-3 36 мг.
- Омега-6 9.7 г.
- Линоленовая кислота 18:3 26 мг.
- Линолевая кислота 18:2 9.7 г.
36 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,9% от суточной нормы;
9.7 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 162% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 61,77 г. арахиса жареного соленого.
Арахис жареный соленый - углеводы
- Сахароза 4.9 г.
Арахис жареный соленый - стеролы (стерины)
Арахис жареный соленый - другие нутриенты
- Органические кислоты 0.10 г.