Яйцо утиное - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. яйца утиного.
В 100 граммах яйца утиного содержится:
- 12,8 г. белков, что составляет 17,1% от суточной нормы;
- 13,8 г. жиров, что составляет 16,4% от суточной нормы;
- 1,5 г. углеводов, что составляет 0,5% от суточной нормы.
Более всего яйцо утиное содержит: жиров - 13,8 г., белков - 12,8 г.
Яйцо утиное не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Яйцо утиное - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. яйца утиного.
- Калории 185 г.
В 100 граммах яйца утиного содержится 185 кКал, что составляет 8,0% от суточной нормы.
Яйцо утиное - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.16 мг. |
13%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.40 мг. |
31%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.20 мг. |
1.25%
|
| Витамин B4 | 0.26 г. |
53%
|
| Витамин B5 | 1.86 мг. |
37%
|
| Витамин B6 | 0.25 мг. |
19%
|
| Витамин B9 | 80 мкг. |
20%
|
| Витамин B12, кобаламин | 5.4 мкг. |
225%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 0.19 мг. |
22%
|
| Бета-каротин | 14 мкг. |
0.28%
|
| Витамин D, кальциферол | 1.70 мкг. |
11%
|
| Витамин D3 | 1.70 мкг. |
10%
|
| Витамин E | 1.34 мг. |
9.2%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.40 мкг. |
0.33%
|
- Витамины водорастворимые 0.27 г.
- Витамины жирорастворимые 1.55 мг.
Собираем данные о витаминах яйца утиного: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Яйцо утиное - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.22 г. |
4.7%
25
50
75
|
| Кальций | 64 мг. |
6.4%
|
| Магний | 17 мг. |
4.3%
|
| Натрий | 0.15 г. |
11%
|
| Фосфор | 0.22 г. |
31%
|
| Железо | 3.9 мг. |
39%
|
| Марганец | 38 мкг. |
1.65%
|
| Медь | 62 мкг. |
6.9%
25
50
75
|
| Селен | 36 мкг. |
66%
|
| Цинк | 1.41 мг. |
13%
|
- Макроэлементы 0.67 г.
- Микроэлементы 5.4 мг.
Яйцо утиное - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.63 г. |
9.6%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.77 г. |
13%
|
| Аспарагиновая | 0.78 г. |
6.4%
|
| Валин | 0.89 г. |
35%
|
| Гистидин | 0.32 г. |
15%
|
| Глицин | 0.42 г. |
12%
|
| Глутаминовая | 1.79 г. |
13%
|
| Изолейцин | 0.60 г. |
30%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.10 г. |
24%
|
| Лизин | 0.95 г. |
23%
|
| Метионин | 0.58 г. |
32%
|
| Пролин | 0.48 г. |
11%
|
| Серин | 0.96 г. |
12%
|
| Тирозин | 0.61 г. |
14%
|
| Треонин | 0.74 г. |
31%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.26 г. |
33%
|
| Фенилаланин | 0.84 г. |
19%
|
| Цистин | 0.29 г. |
16%
|
Яйцо утиное - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 3.7 г. |
18%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 54 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 3.0 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.63 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах яйца утиного: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Яйцо утиное - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 6.5 г. |
18%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 6.1 г.
- Омега-9 6.1 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.44 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах яйца утиного: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Яйцо утиное - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.66 г. |
11%
|
- Омега-6 0.66 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.10 г.
- Линолевая кислота 18:2 0.56 г.
В 100 г. яйца утиного содержится:
0.66 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 11% от суточной нормы.
0.66 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 11% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах яйца утиного: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Яйцо утиное - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Сахара | 0.93 г. |
3.7%
25
50
75
|
Собираем данные о углеводах яйца утиного: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Яйцо утиное - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 0.88 г. |
354%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах яйца утиного: Фитостеролы.
Яйцо утиное - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 2.6 г. |
17%
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах яйца утиного: Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.