Сыры с плесенью - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. сыров с плесенью.
В 100 граммах сыров с плесенью содержится:
- 21,4 г. белков, что составляет 28,5% от суточной нормы;
- 28,7 г. жиров, что составляет 34,2% от суточной нормы;
- 2,3 г. углеводов, что составляет 0,8% от суточной нормы.
Более всего сыры с плесенью содержит: жиров - 28,7 г., белков - 21,4 г.
Сыры с плесенью не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Сыры с плесенью - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. сыров с плесенью.
- Калории 353 г.
В 100 граммах сыров с плесенью содержится 353 кКал, что составляет 15,3% от суточной нормы.
Сыры с плесенью - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 29 мкг. |
2.4%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.38 мг. |
29%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.02 мг. |
6.4%
|
| Витамин B4 | 15 мг. |
3.1%
|
| Витамин B5 | 1.73 мг. |
35%
|
| Витамин B6 | 0.17 мг. |
13%
|
| Витамин B9 | 36 мкг. |
9.0%
|
| Витамин B12, кобаламин | 1.22 мкг. |
51%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 0.20 мг. |
22%
|
| Бета-каротин | 74 мкг. |
1.48%
|
| Витамин D, кальциферол | 0.50 мкг. |
3.3%
|
| Витамин D3 | 0.50 мкг. |
3.1%
|
| Витамин E | 0.25 мг. |
1.71%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.4 мкг. |
2.0%
|
- Витамины водорастворимые 19 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.53 мг.
Собираем данные о витаминах сыров с плесенью: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Сыры с плесенью - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.26 г. |
5.4%
25
50
75
|
| Кальций | 0.53 г. |
53%
|
| Магний | 23 мг. |
5.8%
|
| Натрий | 1.15 г. |
88%
|
| Фосфор | 0.39 г. |
55%
|
| Железо | 0.31 мг. |
3.1%
|
| Марганец | 9.0 мкг. |
0.39%
|
| Медь | 40 мкг. |
4.4%
25
50
75
|
| Селен | 15 мкг. |
26%
|
| Цинк | 2.7 мг. |
24%
|
- Макроэлементы 2.3 г.
- Микроэлементы 3.0 мг.
Сыры с плесенью - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.64 г. |
9.8%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.71 г. |
12%
|
| Аспарагиновая | 1.44 г. |
12%
|
| Валин | 1.56 г. |
62%
|
| Гистидин | 0.76 г. |
36%
|
| Глицин | 0.41 г. |
12%
|
| Глутаминовая | 5.2 г. |
38%
|
| Изолейцин | 1.12 г. |
56%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.92 г. |
42%
|
| Лизин | 1.85 г. |
45%
|
| Метионин | 0.58 г. |
32%
|
| Пролин | 2.1 г. |
47%
|
| Серин | 1.12 г. |
13%
|
| Тирозин | 1.30 г. |
29%
|
| Треонин | 0.79 г. |
33%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.31 г. |
39%
|
| Фенилаланин | 1.09 г. |
25%
|
| Цистин | 0.11 г. |
5.9%
|
Сыры с плесенью - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 18 г. |
90%
25
50
75
|
- Каприловая кислота 8:0 0.25 г.
- Каприновая кислота 10:0 0.60 г.
- Капроновая кислота 6:0 0.36 г.
- Лауриновая кислота 12:0 0.49 г.
- Масляная (бутановая) кислота 4:0 0.66 г.
- Миристиновая кислота 14:0 3.3 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 9.2 г.
- Стеариновая кислота 18:0 3.2 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах сыров с плесенью: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Трансжиры.
Сыры с плесенью - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 7.4 г. |
20%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 6.6 г.
- Омега-9 6.6 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.82 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах сыров с плесенью: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Сыры с плесенью - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.80 г. |
13%
|
- Омега-6 0.80 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.26 г.
- Линолевая кислота 18:2 0.54 г.
В 100 г. сыров с плесенью содержится:
0.80 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 13% от суточной нормы.
0.80 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 13% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах сыров с плесенью: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Сыры с плесенью - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Сахара | 0.50 г. |
2.0%
25
50
75
|
Собираем данные о углеводах сыров с плесенью: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Сыры с плесенью - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 75 мг. |
30%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах сыров с плесенью: Фитостеролы.
Сыры с плесенью - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 4.6 г. |
31%
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах сыров с плесенью: Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.