Сыр тофу - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. сыра тофу.
В 100 граммах сыра тофу содержится:
- 10,0 г. белков, что составляет 13,3% от суточной нормы;
- 5,3 г. жиров, что составляет 6,3% от суточной нормы;
- 1,2 г. углеводов, что составляет 0,4% от суточной нормы.
Сыр тофу не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Сыр тофу - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. сыра тофу.
- Калории 83 г.
В 100 граммах сыра тофу содержится 83 кКал, что составляет 3,6% от суточной нормы.
Сыр тофу - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 48 мкг. |
4.0%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 48 мкг. |
3.7%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.24 мг. |
1.51%
|
| Витамин B4 | 33 мг. |
6.6%
|
| Витамин B5 | 0.84 мг. |
17%
|
| Витамин B6 | 83 мкг. |
6.4%
|
| Витамин B9 | 9.0 мкг. |
2.3%
|
| Витамин E | 10 мкг. |
68%
25
50
75
|
| Витамин K, филлохинон | 2.8 мкг. |
2.3%
|
- Витамины водорастворимые 34 мг.
- Витамины жирорастворимые 13 мкг.
Собираем данные о витаминах сыра тофу: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Сыр тофу - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.13 г. |
2.8%
25
50
75
|
| Кальций | 0.28 г. |
28%
|
| Магний | 35 мг. |
8.8%
|
| Натрий | 4.0 мг. |
0.31%
|
| Фосфор | 0.11 г. |
16%
|
| Железо | 2.0 мг. |
20%
|
| Марганец | 0.67 мг. |
29%
|
| Медь | 0.20 мг. |
22%
25
50
75
|
| Селен | 13 мкг. |
24%
|
| Цинк | 1.07 мг. |
9.7%
|
- Макроэлементы 0.56 г.
- Микроэлементы 4.0 мг.
Сыр тофу - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.45 г. |
6.8%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.79 г. |
13%
|
| Аспарагиновая | 1.18 г. |
9.6%
|
| Валин | 0.50 г. |
20%
|
| Гистидин | 0.25 г. |
12%
|
| Глицин | 0.42 г. |
12%
|
| Глутаминовая | 1.90 г. |
14%
|
| Изолейцин | 0.49 г. |
25%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.80 г. |
17%
|
| Лизин | 0.51 г. |
12%
|
| Метионин | 0.12 г. |
6.8%
|
| Пролин | 0.63 г. |
14%
|
| Серин | 0.59 г. |
7.1%
|
| Тирозин | 0.41 г. |
9.2%
|
| Треонин | 0.45 г. |
19%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.14 г. |
17%
|
| Фенилаланин | 0.48 г. |
11%
|
| Цистин | 33 мг. |
1.83%
|
Сыр тофу - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.91 г. |
4.6%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 9.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.63 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.27 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах сыра тофу: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Сыр тофу - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 1.26 г. |
3.4%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 18 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 1.25 г.
- Омега-9 1.25 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах сыра тофу: Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Сыр тофу - полиненасыщенные жирные кислоты
- Омега-6 2.6 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.26 г.
- Линолевая кислота 18:2 2.4 г.
В 100 г. сыра тофу содержится:
2.6 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 44% от суточной нормы.
2.6 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 44% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах сыра тофу: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Сыр тофу - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 1 г. |
2.5%
25
50
75
|
| Сахара | 0.71 г. |
2.8%
|
Собираем данные о углеводах сыра тофу: Галактоза, Глюкоза, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Сыр тофу - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах сыра тофу: Фитостеролы, Холестерин.
Сыр тофу - другие нутриенты
Собираем данные о других нутриентах сыра тофу: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.