Сыр Рокфор - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. сыра рокфор.
В 100 граммах сыра рокфор содержится:
- 21,5 г. белков, что составляет 28,7% от суточной нормы;
- 30,6 г. жиров, что составляет 36,5% от суточной нормы;
- 2,0 г. углеводов, что составляет 0,6% от суточной нормы.
Более всего сыр рокфор содержит: жиров - 30,6 г., белков - 21,5 г.
Сыр Рокфор содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Сыр Рокфор - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. сыра рокфор.
- Калории 369 г.
В 100 граммах сыра рокфор содержится 369 кКал, что составляет 16,0% от суточной нормы.
Сыр Рокфор - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 40 мкг. |
3.3%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.59 мг. |
45%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.73 мг. |
4.6%
|
| Витамин B5 | 1.73 мг. |
35%
|
| Витамин B6 | 0.12 мг. |
9.5%
|
| Витамин B9 | 49 мкг. |
12%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0.64 мкг. |
27%
|
| Витамин A, ретинол | 0.29 мг. |
33%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые 3.3 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.29 мг.
Собираем данные о витаминах сыра рокфор: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Сыр Рокфор - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 91 мг. |
1.94%
25
50
75
|
| Кальций | 0.66 г. |
66%
|
| Магний | 30 мг. |
7.5%
|
| Натрий | 1.81 г. |
139%
|
| Фосфор | 0.39 г. |
56%
|
| Железо | 0.56 мг. |
5.6%
|
| Марганец | 30 мкг. |
1.30%
|
| Медь | 34 мкг. |
3.8%
25
50
75
|
| Селен | 15 мкг. |
26%
|
| Цинк | 2.1 мг. |
19%
|
- Макроэлементы 3.0 г.
- Микроэлементы 2.7 мг.
Сыр Рокфор - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.97 г. |
15%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.71 г. |
12%
|
| Аспарагиновая | 1.18 г. |
9.7%
|
| Валин | 1.61 г. |
65%
|
| Гистидин | 0.60 г. |
29%
|
| Глицин | 0.15 г. |
4.2%
|
| Глутаминовая | 3.7 г. |
27%
|
| Изолейцин | 1.22 г. |
61%
25
50
75
|
| Лейцин | 2.1 г. |
46%
|
| Лизин | 1.85 г. |
45%
|
| Метионин | 0.56 г. |
31%
|
| Пролин | 2.1 г. |
46%
|
| Серин | 1.77 г. |
21%
|
| Тирозин | 1.01 г. |
23%
|
| Треонин | 0.97 г. |
40%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.30 г. |
38%
|
| Фенилаланин | 1.02 г. |
23%
|
| Цистин | 0.13 г. |
7.0%
|
Сыр Рокфор - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 19 г. |
93%
25
50
75
|
- Каприловая кислота 8:0 0.67 г.
- Каприновая кислота 10:0 2.2 г.
- Капроновая кислота 6:0 0.66 г.
- Лауриновая кислота 12:0 1.30 г.
- Масляная (бутановая) кислота 4:0 0.88 г.
- Миристиновая кислота 14:0 3.3 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 6.6 г.
- Стеариновая кислота 18:0 3.1 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах сыра рокфор: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Трансжиры.
Сыр Рокфор - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 8.2 г. |
22%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 7.5 г.
- Омега-9 7.5 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.73 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах сыра рокфор: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Сыр Рокфор - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 1.32 г. |
22%
|
- Омега-6 1.32 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.70 г.
- Линолевая кислота 18:2 0.62 г.
В 100 г. сыра рокфор содержится:
1.32 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 22% от суточной нормы.
1.32 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 22% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах сыра рокфор: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Сыр Рокфор - углеводы
Собираем данные о углеводах сыра рокфор: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Сыр Рокфор - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 90 мг. |
36%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах сыра рокфор: Фитостеролы.
Сыр Рокфор - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 4.9 г. |
33%
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах сыра рокфор: Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.