Сыр Грюйер - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. сыра грюйер.
В 100 граммах сыра грюйер содержится:
- 29,8 г. белков, что составляет 39,7% от суточной нормы;
- 32,3 г. жиров, что составляет 38,5% от суточной нормы;
- 0,4 г. углеводов, что составляет 0,1% от суточной нормы.
Более всего сыр грюйер содержит: жиров - 32,3 г., белков - 29,8 г.
Сыр Грюйер содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Сыр Грюйер - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. сыра грюйер.
- Калории 413 г.
В 100 граммах сыра грюйер содержится 413 кКал, что составляет 18,0% от суточной нормы.
Сыр Грюйер - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 60 мкг. |
5.0%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.28 мг. |
21%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.11 мг. |
0.66%
|
| Витамин B4 | 15 мг. |
3.1%
|
| Витамин B5 | 0.56 мг. |
11%
|
| Витамин B6 | 81 мкг. |
6.2%
|
| Витамин B9 | 10 мкг. |
2.5%
|
| Витамин B12, кобаламин | 1.60 мкг. |
67%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 0.27 мг. |
30%
|
| Бета-каротин | 33 мкг. |
0.66%
|
| Витамин D, кальциферол | 0.60 мкг. |
4.0%
|
| Витамин D3 | 0.60 мкг. |
3.7%
|
| Витамин E | 0.28 мг. |
1.92%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.7 мкг. |
2.3%
|
- Витамины водорастворимые 16 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.59 мг.
Собираем данные о витаминах сыра грюйер: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Сыр Грюйер - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 81 мг. |
1.72%
25
50
75
|
| Кальций | 1.01 г. |
101%
|
| Магний | 36 мг. |
9.0%
|
| Натрий | 0.71 г. |
55%
|
| Фосфор | 0.61 г. |
86%
|
| Железо | 0.17 мг. |
1.70%
|
| Марганец | 17 мкг. |
0.74%
|
| Медь | 32 мкг. |
3.6%
25
50
75
|
| Селен | 15 мкг. |
26%
|
| Цинк | 3.9 мг. |
35%
|
- Макроэлементы 2.4 г.
- Микроэлементы 4.1 мг.
Сыр Грюйер - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.96 г. |
15%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.97 г. |
16%
|
| Аспарагиновая | 1.65 г. |
13%
|
| Валин | 2.2 г. |
90%
|
| Гистидин | 1.12 г. |
53%
|
| Глицин | 0.53 г. |
15%
|
| Глутаминовая | 6.0 г. |
44%
|
| Изолейцин | 1.61 г. |
81%
25
50
75
|
| Лейцин | 3.1 г. |
67%
|
| Лизин | 2.7 г. |
66%
|
| Метионин | 0.82 г. |
46%
|
| Пролин | 3.9 г. |
86%
|
| Серин | 1.72 г. |
21%
|
| Тирозин | 1.78 г. |
40%
|
| Треонин | 1.09 г. |
45%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.42 г. |
53%
|
| Фенилаланин | 1.74 г. |
40%
|
| Цистин | 0.30 г. |
17%
|
Сыр Грюйер - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 18 г. |
91%
25
50
75
|
- Каприловая кислота 8:0 0.36 г.
- Каприновая кислота 10:0 0.75 г.
- Капроновая кислота 6:0 0.62 г.
- Лауриновая кислота 12:0 0.91 г.
- Масляная (бутановая) кислота 4:0 1.05 г.
- Миристиновая кислота 14:0 3.4 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 8.8 г.
- Стеариновая кислота 18:0 2.3 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах сыра грюйер: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Трансжиры.
Сыр Грюйер - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 9.3 г. |
25%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 8.6 г.
- Омега-9 8.6 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.72 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах сыра грюйер: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Сыр Грюйер - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 1.73 г. |
29%
|
- Омега-6 1.73 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.43 г.
- Линолевая кислота 18:2 1.30 г.
В 100 г. сыра грюйер содержится:
1.73 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 29% от суточной нормы.
1.73 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 29% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах сыра грюйер: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Сыр Грюйер - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Сахара | 0.36 г. |
1.44%
25
50
75
|
Собираем данные о углеводах сыра грюйер: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Сыр Грюйер - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 0.11 г. |
44%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах сыра грюйер: Фитостеролы.
Сыр Грюйер - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 7.0 г. |
46%
25
50
75
|
| Креатин | 2.3 г. |
58%
|
Собираем данные о других нутриентах сыра грюйер: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.