Сыр Эдам - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. сыра эдам.
В 100 граммах сыра эдам содержится:
- 25,0 г. белков, что составляет 33,3% от суточной нормы;
- 27,8 г. жиров, что составляет 33,1% от суточной нормы;
- 1,4 г. углеводов, что составляет 0,5% от суточной нормы.
Более всего сыр эдам содержит: жиров - 27,8 г., белков - 25,0 г.
Сыр Эдам не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Сыр Эдам - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. сыра эдам.
- Калории 357 г.
В 100 граммах сыра эдам содержится 357 кКал, что составляет 15,5% от суточной нормы.
Сыр Эдам - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 37 мкг. |
3.1%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.39 мг. |
30%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 82 мкг. |
0.51%
|
| Витамин B4 | 15 мг. |
3.1%
|
| Витамин B5 | 0.28 мг. |
5.6%
|
| Витамин B6 | 76 мкг. |
5.8%
|
| Витамин B9 | 16 мкг. |
4.0%
|
| Витамин B12, кобаламин | 1.54 мкг. |
64%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 0.24 мг. |
27%
|
| Бета-каротин | 11 мкг. |
0.22%
|
| Витамин D, кальциферол | 0.50 мкг. |
3.3%
|
| Витамин D3 | 0.50 мкг. |
3.1%
|
| Витамин E | 0.24 мг. |
1.64%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.3 мкг. |
1.92%
|
- Витамины водорастворимые 16 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.50 мг.
Собираем данные о витаминах сыра эдам: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Сыр Эдам - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.19 г. |
4.0%
25
50
75
|
| Кальций | 0.73 г. |
73%
|
| Магний | 30 мг. |
7.5%
|
| Натрий | 0.81 г. |
62%
|
| Фосфор | 0.54 г. |
77%
|
| Железо | 0.44 мг. |
4.4%
|
| Марганец | 11 мкг. |
0.48%
|
| Медь | 36 мкг. |
4.0%
25
50
75
|
| Селен | 15 мкг. |
26%
|
| Цинк | 3.8 мг. |
34%
|
- Макроэлементы 2.3 г.
- Микроэлементы 4.3 мг.
Сыр Эдам - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.76 г. |
12%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.96 г. |
16%
|
| Аспарагиновая | 1.75 г. |
14%
|
| Валин | 1.81 г. |
72%
|
| Гистидин | 1.03 г. |
49%
|
| Глицин | 0.49 г. |
14%
|
| Глутаминовая | 6.2 г. |
45%
|
| Изолейцин | 1.31 г. |
65%
25
50
75
|
| Лейцин | 2.6 г. |
56%
|
| Лизин | 2.7 г. |
65%
|
| Метионин | 0.72 г. |
40%
|
| Пролин | 3.3 г. |
72%
|
| Серин | 1.55 г. |
19%
|
| Тирозин | 1.46 г. |
33%
|
| Треонин | 0.93 г. |
39%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.35 г. |
44%
|
| Фенилаланин | 1.43 г. |
33%
|
| Цистин | 0.26 г. |
14%
|
Сыр Эдам - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 17 г. |
84%
25
50
75
|
- Каприловая кислота 8:0 0.30 г.
- Каприновая кислота 10:0 0.59 г.
- Капроновая кислота 6:0 0.46 г.
- Лауриновая кислота 12:0 0.50 г.
- Масляная (бутановая) кислота 4:0 1 г.
- Миристиновая кислота 14:0 2.9 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 8.1 г.
- Стеариновая кислота 18:0 3.0 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах сыра эдам: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Трансжиры.
Сыр Эдам - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 7.7 г. |
21%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 6.9 г.
- Омега-9 6.9 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.81 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах сыра эдам: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Сыр Эдам - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.67 г. |
11%
|
- Омега-6 0.67 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.25 г.
- Линолевая кислота 18:2 0.42 г.
В 100 г. сыра эдам содержится:
0.67 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 11% от суточной нормы.
0.67 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 11% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах сыра эдам: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Сыр Эдам - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Сахара | 1.43 г. |
5.7%
25
50
75
|
Собираем данные о углеводах сыра эдам: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Сыр Эдам - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 89 мг. |
36%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах сыра эдам: Фитостеролы.
Сыр Эдам - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 5.7 г. |
38%
25
50
75
|
| Креатин | 2.2 г. |
54%
|
Собираем данные о других нутриентах сыра эдам: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.