Сыр Бри - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. сыра бри.
В 100 граммах сыра бри содержится:
- 20,8 г. белков, что составляет 27,7% от суточной нормы;
- 27,7 г. жиров, что составляет 33,0% от суточной нормы;
- 0,5 г. углеводов, что составляет 0,1% от суточной нормы.
Более всего сыр бри содержит: жиров - 27,7 г., белков - 20,8 г.
Сыр Бри не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Сыр Бри - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. сыра бри.
- Калории 334 г.
В 100 граммах сыра бри содержится 334 кКал, что составляет 14,5% от суточной нормы.
Сыр Бри - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 70 мкг. |
5.8%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.52 мг. |
40%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.38 мг. |
2.4%
|
| Витамин B4 | 15 мг. |
3.1%
|
| Витамин B5 | 0.69 мг. |
14%
|
| Витамин B6 | 0.24 мг. |
18%
|
| Витамин B9 | 65 мкг. |
16%
|
| Витамин B12, кобаламин | 1.65 мкг. |
69%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 0.17 мг. |
19%
|
| Бета-каротин | 9.0 мкг. |
0.18%
|
| Витамин D, кальциферол | 0.50 мкг. |
3.3%
|
| Витамин D3 | 0.50 мкг. |
3.1%
|
| Витамин E | 0.24 мг. |
1.64%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.3 мкг. |
1.92%
|
- Витамины водорастворимые 17 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.43 мг.
Собираем данные о витаминах сыра бри: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Сыр Бри - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.15 г. |
3.2%
25
50
75
|
| Кальций | 0.18 г. |
18%
|
| Магний | 20 мг. |
5.0%
|
| Натрий | 0.63 г. |
48%
|
| Фосфор | 0.19 г. |
27%
|
| Железо | 0.50 мг. |
5.0%
|
| Марганец | 34 мкг. |
1.48%
|
| Медь | 19 мкг. |
2.1%
25
50
75
|
| Селен | 15 мкг. |
26%
|
| Цинк | 2.4 мг. |
22%
|
- Макроэлементы 1.17 г.
- Микроэлементы 2.9 мг.
Сыр Бри - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.86 г. |
13%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.74 г. |
12%
|
| Аспарагиновая | 1.35 г. |
11%
|
| Валин | 1.34 г. |
54%
|
| Гистидин | 0.72 г. |
34%
|
| Глицин | 0.40 г. |
11%
|
| Глутаминовая | 4.4 г. |
32%
|
| Изолейцин | 1.02 г. |
51%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.93 г. |
42%
|
| Лизин | 1.85 г. |
45%
|
| Метионин | 0.59 г. |
33%
|
| Пролин | 2.5 г. |
55%
|
| Серин | 1.17 г. |
14%
|
| Тирозин | 1.20 г. |
27%
|
| Треонин | 0.75 г. |
31%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.32 г. |
40%
|
| Фенилаланин | 1.16 г. |
26%
|
| Цистин | 0.11 г. |
6.3%
|
Сыр Бри - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 17 г. |
83%
25
50
75
|
- Каприловая кислота 8:0 0.30 г.
- Каприновая кислота 10:0 0.67 г.
- Капроновая кислота 6:0 0.32 г.
- Лауриновая кислота 12:0 0.50 г.
- Масляная (бутановая) кислота 4:0 0.56 г.
- Миристиновая кислота 14:0 3.1 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 8.2 г.
- Стеариновая кислота 18:0 2.9 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах сыра бри: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Трансжиры.
Сыр Бри - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 7.6 г. |
20%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 6.6 г.
- Омега-9 6.6 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 1.01 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах сыра бри: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Сыр Бри - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.83 г. |
14%
|
- Омега-6 0.83 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.31 г.
- Линолевая кислота 18:2 0.51 г.
В 100 г. сыра бри содержится:
0.83 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 14% от суточной нормы.
0.83 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 14% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах сыра бри: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Сыр Бри - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Сахара | 0.45 г. |
1.80%
25
50
75
|
Собираем данные о углеводах сыра бри: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахароза, Фруктоза.
Сыр Бри - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 0.10 г. |
40%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах сыра бри: Фитостеролы.
Сыр Бри - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 4.3 г. |
29%
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах сыра бри: Алкоголь, Кофеин, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.