Перец черный - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. перца черного.
В 100 граммах перца черного содержится:
- 10,4 г. белков, что составляет 13,9% от суточной нормы;
- 3,3 г. жиров, что составляет 3,9% от суточной нормы;
- 64,0 г. углеводов, что составляет 20,6% от суточной нормы.
Более всего перец черный содержит: углеводов - 64,0 г., белков - 10,4 г.
Перец черный содержит высокую концентрацию углеводов. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Перец черный - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. перца черного.
- Калории 251 г.
В 100 граммах перца черного содержится 251 кКал, что составляет 10,9% от суточной нормы.
Перец черный - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.11 мг. |
9.0%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.18 мг. |
14%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.14 мг. |
7.1%
|
| Витамин B4 | 11 мг. |
2.3%
|
| Витамин B5 | 1.40 мг. |
28%
|
| Витамин B6 | 0.29 мг. |
22%
|
| Витамин B9 | 17 мкг. |
4.3%
|
| Витамин A, ретинол | 27 мкг. |
3.0%
25
50
75
|
| Бета-каротин | 0.31 мг. |
6.2%
|
| Альфа-каротин | 12 мкг. |
0.24%
|
| Витамин E | 1.04 мг. |
7.1%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.16 мг. |
136%
|
- Витамины водорастворимые 14 мг.
- Витамины жирорастворимые 1.55 мг.
Собираем данные о витаминах перца черного: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин C, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Перец черный - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 1.33 г. |
28%
25
50
75
|
| Кальций | 0.44 г. |
44%
|
| Магний | 0.17 г. |
43%
|
| Натрий | 20 мг. |
1.54%
|
| Фосфор | 0.16 г. |
23%
|
| Железо | 9.7 мг. |
97%
|
| Марганец | 13 мг. |
554%
|
| Медь | 1.33 мг. |
148%
25
50
75
|
| Селен | 4.9 мкг. |
8.9%
|
| Фтор | 34 мкг. |
0.86%
|
| Цинк | 1.19 мг. |
11%
|
- Макроэлементы 2.1 г.
- Микроэлементы 25 мг.
Перец черный - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.62 г. |
9.3%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.31 г. |
5.0%
|
| Аспарагиновая | 1.41 г. |
12%
|
| Валин | 0.55 г. |
22%
|
| Гистидин | 0.16 г. |
7.6%
|
| Глицин | 0.44 г. |
13%
|
| Глутаминовая | 1.41 г. |
10%
|
| Изолейцин | 0.37 г. |
18%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.01 г. |
22%
|
| Лизин | 0.24 г. |
6.0%
|
| Метионин | 96 мг. |
5.3%
|
| Пролин | 1.41 г. |
31%
|
| Серин | 0.41 г. |
4.9%
|
| Тирозин | 0.48 г. |
11%
|
| Треонин | 0.24 г. |
10%
25
50
75
|
| Триптофан | 58 мг. |
7.3%
|
| Фенилаланин | 0.45 г. |
10%
|
| Цистин | 0.14 г. |
7.7%
|
Перец черный - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 1.13 г. |
5.7%
25
50
75
|
- Каприловая кислота 8:0 0.10 г.
- Каприновая кислота 10:0 36 мг.
- Капроновая кислота 6:0 12 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 93 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 30 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.53 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.33 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах перца черного: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Перец черный - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.72 г. |
1.96%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 0.65 г.
- Омега-9 0.65 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 77 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах перца черного: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Перец черный - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.15 г. |
12%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.85 г. |
14%
|
- Омега-3 0.15 г.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 0.15 г.
- Омега-6 0.85 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.15 г.
- Линолевая кислота 18:2 0.69 г.
В 100 г. перца черного содержится:
0.15 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 12% от суточной нормы;
0.85 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 14% от суточной нормы.
0.15 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 12% от суточной нормы;
0.85 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 14% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах перца черного: Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Перец черный - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 25 г. |
63%
25
50
75
|
| Сахара | 0.64 г. |
2.6%
|
Перец черный - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 92 мг. |
5.3%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах перца черного: Холестерин.
Перец черный - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах перца черного: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.