Семга - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. семги.
В 100 граммах семги содержится:
- 19,8 г. белков, что составляет 26,5% от суточной нормы;
- 6,3 г. жиров, что составляет 7,5% от суточной нормы;
Более всего семга содержит: белков - 19,8 г.
Семга не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Семга - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. семги.
- Калории 142 г.
В 100 граммах семги содержится 142 кКал, что составляет 6,2% от суточной нормы.
Семга - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.23 мг. |
19%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.38 мг. |
29%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 7.9 мг. |
49%
|
| Витамин B5 | 1.66 мг. |
33%
|
| Витамин B6 | 0.82 мг. |
63%
|
| Витамин B9 | 25 мкг. |
6.3%
|
| Витамин B12, кобаламин | 3.2 мкг. |
133%
|
| Витамин A, ретинол | 12 мкг. |
1.33%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые 11 мг.
- Витамины жирорастворимые 12 мкг.
Собираем данные о витаминах семги: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Семга - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.49 г. |
10%
25
50
75
|
| Кальций | 12 мг. |
1.20%
|
| Магний | 29 мг. |
7.3%
|
| Натрий | 44 мг. |
3.4%
|
| Фосфор | 0.20 г. |
29%
|
| Железо | 0.80 мг. |
8.0%
|
| Марганец | 16 мкг. |
0.70%
|
| Медь | 0.25 мг. |
28%
25
50
75
|
| Селен | 37 мкг. |
66%
|
| Цинк | 0.64 мг. |
5.8%
|
- Макроэлементы 0.78 г.
- Микроэлементы 1.74 мг.
Семга - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.20 г. |
18%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.19 г. |
19%
|
| Аспарагиновая | 2.0 г. |
17%
|
| Валин | 1.02 г. |
41%
|
| Гистидин | 0.58 г. |
28%
|
| Глицин | 0.95 г. |
27%
|
| Глутаминовая | 3.0 г. |
22%
|
| Изолейцин | 0.91 г. |
46%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.61 г. |
35%
|
| Лизин | 1.82 г. |
44%
|
| Метионин | 0.59 г. |
33%
|
| Пролин | 0.70 г. |
16%
|
| Серин | 0.81 г. |
9.7%
|
| Тирозин | 0.67 г. |
15%
|
| Треонин | 0.87 г. |
36%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.22 г. |
28%
|
| Фенилаланин | 0.78 г. |
18%
|
| Цистин | 0.21 г. |
12%
|
Семга - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.98 г. |
4.9%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 0.14 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.63 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.21 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах семги: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Семга - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 2.1 г. |
5.7%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 0.22 г.
- Олеиновая кислота 18:1 1.35 г.
- Омега-9 1.35 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.25 г.
- Эруковая кислота 22:1 0.28 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах семги: Нервоновая кислота 24:1.
Семга - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.61 г. |
49%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.47 г. |
7.8%
|
- Омега-3 0.61 г.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 0.29 г.
- Тимнодоновая кислота 20:5 0.32 г.
- Омега-6 0.47 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.30 г.
- Линолевая кислота 18:2 0.17 г.
В 100 г. семги содержится:
0.61 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 49% от суточной нормы;
0.47 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 7,8% от суточной нормы.
0.61 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 49% от суточной нормы;
0.47 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 7,8% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах семги: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Семга - углеводы
Собираем данные о углеводах семги: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Семга - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 55 мг. |
22%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах семги: Фитостеролы.
Семга - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 3.5 г. |
24%
25
50
75
|
| Креатин | 2.7 г. |
68%
|
Собираем данные о других нутриентах семги: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.