Раки - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. раков.
В 100 граммах раков содержится:
- 16,0 г. белков, что составляет 21,3% от суточной нормы;
- 1,0 г. жиров, что составляет 1,1% от суточной нормы;
Более всего раки содержит: белков - 16,0 г.
Раки не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Раки - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. раков.
- Калории 77 г.
В 100 граммах раков содержится 77 кКал, что составляет 3,3% от суточной нормы.
Раки - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 70 мкг. |
5.8%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 32 мкг. |
2.5%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 2.2 мг. |
14%
|
| Витамин B4 | 81 мг. |
16%
|
| Витамин B5 | 0.55 мг. |
11%
|
| Витамин B6 | 0.11 мг. |
8.3%
|
| Витамин B9 | 37 мкг. |
9.3%
|
| Витамин B12, кобаламин | 2.0 мкг. |
83%
25
50
75
|
| Витамин C | 1.20 мг. |
1.33%
|
| Витамин A, ретинол | 16 мкг. |
1.78%
|
| Витамин E | 2.9 мг. |
20%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.10 мкг. |
83%
|
- Витамины водорастворимые 85 мг.
- Витамины жирорастворимые 2.9 мг.
Собираем данные о витаминах раков: Витамин B7, Н, биотин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Раки - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.30 г. |
6.4%
25
50
75
|
| Кальций | 27 мг. |
2.7%
|
| Магний | 27 мг. |
6.8%
|
| Натрий | 58 мг. |
4.5%
|
| Фосфор | 0.26 г. |
37%
|
| Железо | 0.84 мг. |
8.4%
|
| Марганец | 0.23 мг. |
9.8%
|
| Медь | 0.42 мг. |
47%
25
50
75
|
| Селен | 32 мкг. |
57%
|
| Цинк | 1.30 мг. |
12%
|
- Макроэлементы 0.67 г.
- Микроэлементы 2.8 мг.
Раки - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.90 г. |
14%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.39 г. |
23%
|
| Аспарагиновая | 1.65 г. |
14%
|
| Валин | 0.75 г. |
30%
|
| Гистидин | 0.33 г. |
15%
|
| Глицин | 0.96 г. |
27%
|
| Глутаминовая | 2.7 г. |
20%
|
| Изолейцин | 0.77 г. |
39%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.27 г. |
28%
|
| Лизин | 1.39 г. |
34%
|
| Метионин | 0.45 г. |
25%
|
| Пролин | 0.53 г. |
12%
|
| Серин | 0.63 г. |
7.6%
|
| Тирозин | 0.53 г. |
12%
|
| Треонин | 0.64 г. |
27%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.22 г. |
28%
|
| Фенилаланин | 0.67 г. |
15%
|
| Цистин | 0.18 г. |
9.9%
|
Раки - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.15 г. |
0.73%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 2.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.10 г.
- Стеариновая кислота 18:0 42 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах раков: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Раки - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.17 г. |
0.46%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 10 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 0.11 г.
- Омега-9 0.11 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 28 мг.
- Эруковая кислота 22:1 18 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах раков: Нервоновая кислота 24:1.
Раки - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.11 г. |
9.1%
25
50
75
|
| Омега-6 | 84 мг. |
1.40%
|
- Омега-3 0.11 г.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 10 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 0.10 г.
- Омега-6 84 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 32 мг.
- Линолевая кислота 18:2 52 мг.
В 100 г. раков содержится:
0.11 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,1% от суточной нормы;
84 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,4% от суточной нормы.
0.11 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,1% от суточной нормы;
84 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,4% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах раков: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Раки - углеводы
Собираем данные о углеводах раков: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Раки - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 0.11 г. |
46%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах раков: Фитостеролы.
Раки - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 2.8 г. |
19%
25
50
75
|
| Кофеин | 0 мкг. |
|
| Креатин | 2.8 г. |
70%
|