Палтус – польза и вред для организма. Калорийность (КБЖУ) палтуса

Палтус - пищевая ценность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. палтуса.

В 100 граммах палтуса содержится:

  • 18,6 г. белков, что составляет 24,7% от суточной нормы;
  • 1,3 г. жиров, что составляет 1,6% от суточной нормы;
Более всего палтус содержит: белков - 18,6 г.
Палтус не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.

Палтус - калорийность

10 20 30 40 50 60 70 80 90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. палтуса.
В 100 граммах палтуса содержится 91 кКал, что составляет 4,0% от суточной нормы.

Палтус - витамины

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Витамин B1 50 мкг.
4.2% 25 50 75
Витамин B2 30 мкг.
2.3%
Витамин B3, PP, ниацин 6.5 мг.
41%
Витамин B4 62 мг.
12%
Витамин B5 0.34 мг.
6.9%
Витамин B6 0.55 мг.
42%
Витамин B9 12 мкг.
3.0%
Витамин B12, кобаламин 1.10 мкг.
46% 25 50 75
Витамин A, ретинол 20 мкг.
2.2%
Витамин D, кальциферол 4.7 мкг.
31%
Витамин D3 4.7 мкг.
29%
Витамин E 0.61 мг.
4.2%
Собираем данные о витаминах палтуса: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.

Палтус - минералы

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Калий 0.44 г.
9.3% 25 50 75
Кальций 7.0 мг.
0.70%
Магний 23 мг.
5.8%
Натрий 68 мг.
5.2%
Фосфор 0.24 г.
34%
Железо 0.16 мг.
1.60%
Марганец 11 мкг.
0.48%
Медь 23 мкг.
2.6% 25 50 75
Селен 46 мкг.
83%
Цинк 0.36 мг.
3.3%
Собираем данные о минералах палтуса: Сера, Хлор, Алюминий, Бор, Ванадий, Йод, Кобальт, Кремний, Литий, Молибден, Никель, Олово, Рубидий, Стронций, Титан, Фтор, Хром, Цирконий.

Палтус - аминокислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Аланин 1.26 г.
19% 25 50 75
Аргинин 1.25 г.
20%
Аспарагиновая 2.1 г.
17%
Валин 1.07 г.
43%
Гистидин 0.61 г.
29%
Глицин 1 г.
29%
Глутаминовая 3.1 г.
23%
Изолейцин 0.96 г.
48% 25 50 75
Лейцин 1.69 г.
37%
Лизин 1.91 г.
47%
Метионин 0.62 г.
34%
Пролин 0.74 г.
16%
Серин 0.85 г.
10%
Тирозин 0.70 г.
16%
Треонин 0.91 г.
38% 25 50 75
Триптофан 0.23 г.
29%
Фенилаланин 0.81 г.
18%
Цистин 0.22 г.
12%

Палтус - насыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
НЖК 0.29 г.
1.43% 25 50 75
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах палтуса: Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.

Палтус - мононенасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
МНЖК 0.46 г.
1.25% 25 50 75

Палтус - полиненасыщенные жирные кислоты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Омега-3 93 мг.
7.4% 25 50 75
Омега-6 49 мг.
0.82%
В 100 г. палтуса содержится:
93 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 7,4% от суточной нормы;
49 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,8% от суточной нормы.

Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах палтуса: Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.

Палтус - углеводы

Собираем данные о углеводах палтуса: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.

Палтус - стеролы (стерины)

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
Холестерин 49 мг.
20% 25 50 75
Собираем данные о стеролах палтуса: Фитостеролы.

Палтус - другие нутриенты

Наименование Cодержание на 100 г. Покрытие суточной нормы
BCAA 3.7 г.
25% 25 50 75
Кофеин 0 мкг.
Креатин 2.9 г.
72%
Собираем данные о других нутриентах палтуса: Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.

Данные о химическом составе и пищевой ценности продуктов взяты из справочника «Химический состав российских пищевых продуктов» (Институт питания РАМН), а также из справочника департамента сельского хозяйства США (USDA).

Для согласия с обработкой cookie нажмите OK. Изменить обработку можно настройками браузера.

OK