Окунь морской - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. окуня морского.
В 100 граммах окуня морского содержится:
- 15,3 г. белков, что составляет 20,4% от суточной нормы;
- 1,5 г. жиров, что составляет 1,8% от суточной нормы;
Более всего окунь морской содержит: белков - 15,3 г.
Окунь морской не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Окунь морской - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. окуня морского.
- Калории 79 г.
В 100 граммах окуня морского содержится 79 кКал, что составляет 3,4% от суточной нормы.
Окунь морской - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 40 мкг. |
3.3%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 48 мкг. |
3.7%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.01 мг. |
6.3%
|
| Витамин B4 | 65 мг. |
13%
|
| Витамин B5 | 0.27 мг. |
5.4%
|
| Витамин B6 | 73 мкг. |
5.6%
|
| Витамин B9 | 9.0 мкг. |
2.3%
|
| Витамин B12, кобаламин | 1.50 мкг. |
63%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 12 мкг. |
1.33%
|
| Витамин D, кальциферол | 1.20 мкг. |
8.0%
|
| Витамин D3 | 1.20 мкг. |
7.4%
|
| Витамин E | 0.76 мг. |
5.2%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.10 мкг. |
83%
|
- Витамины водорастворимые 66 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.77 мг.
Собираем данные о витаминах окуня морского: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Окунь морской - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.19 г. |
4.0%
25
50
75
|
| Кальций | 28 мг. |
2.8%
|
| Магний | 23 мг. |
5.8%
|
| Натрий | 0.29 г. |
22%
|
| Фосфор | 0.25 г. |
35%
|
| Железо | 0.22 мг. |
2.2%
|
| Марганец | 11 мкг. |
0.48%
|
| Медь | 21 мкг. |
2.3%
25
50
75
|
| Селен | 29 мкг. |
52%
|
| Цинк | 0.29 мг. |
2.6%
|
- Макроэлементы 0.77 г.
- Микроэлементы 0.57 мг.
Окунь морской - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.90 г. |
14%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.01 г. |
17%
|
| Аспарагиновая | 1.56 г. |
13%
|
| Валин | 0.74 г. |
30%
|
| Гистидин | 0.32 г. |
15%
|
| Глицин | 0.68 г. |
19%
|
| Глутаминовая | 2.4 г. |
18%
|
| Изолейцин | 0.72 г. |
36%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.24 г. |
27%
|
| Лизин | 1.46 г. |
36%
|
| Метионин | 0.49 г. |
27%
|
| Пролин | 0.53 г. |
12%
|
| Серин | 0.63 г. |
7.6%
|
| Тирозин | 0.54 г. |
12%
|
| Треонин | 0.70 г. |
29%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.19 г. |
24%
|
| Фенилаланин | 0.64 г. |
15%
|
| Цистин | 0.16 г. |
8.9%
|
Окунь морской - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.27 г. |
1.36%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 2.0 мг.
- Бегеновая кислота 22:0 1 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 2.0 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 60 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.16 г.
- Стеариновая кислота 18:0 46 мг.
- Трансжиры 5.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах окуня морского: Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0.
Окунь морской - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.46 г. |
1.25%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 0.15 г.
- Нервоновая кислота 24:1 14 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 0.19 г.
- Омега-9 0.19 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 77 мг.
- Эруковая кислота 22:1 29 мг.
Окунь морской - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 87 мг. |
7.0%
25
50
75
|
| Омега-6 | 53 мг. |
0.88%
|
- Омега-3 87 мг.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 15 мг.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 10 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 62 мг.
- Омега-6 53 мг.
- Эйкозадиеновая кислота 20:2 4.0 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 16 мг.
- Линолевая кислота 18:2 32 мг.
- Гамма-линоленовая кислота 18:3 1 мг.
В 100 г. окуня морского содержится:
87 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 7,0% от суточной нормы;
53 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,9% от суточной нормы.
87 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 7,0% от суточной нормы;
53 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,9% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах окуня морского: Арахидоновая кислота 20:4.
Окунь морской - углеводы
Собираем данные о углеводах окуня морского: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Окунь морской - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 52 мг. |
21%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах окуня морского: Фитостеролы.
Окунь морской - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 2.7 г. |
18%
25
50
75
|
| Кофеин | 0 мкг. |
|
| Креатин | 2.2 г. |
54%
|
Собираем данные о других нутриентах окуня морского: Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.