Налим - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. налима.
В 100 граммах налима содержится:
- 19,3 г. белков, что составляет 25,7% от суточной нормы;
- 0,8 г. жиров, что составляет 1,0% от суточной нормы;
Более всего налим содержит: белков - 19,3 г.
Налим не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Налим - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. налима.
- Калории 90 г.
В 100 граммах налима содержится 90 кКал, что составляет 3,9% от суточной нормы.
Налим - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.37 мг. |
31%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.14 мг. |
11%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.62 мг. |
10%
|
| Витамин B5 | 0.15 мг. |
3.0%
|
| Витамин B6 | 0.30 мг. |
23%
|
| Витамин B9 | 1 мкг. |
0.25%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0.80 мкг. |
33%
|
| Витамин A, ретинол | 5.0 мкг. |
0.56%
25
50
75
|
- Витамины водорастворимые 2.6 мг.
- Витамины жирорастворимые 5.0 мкг.
Собираем данные о витаминах налима: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Налим - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.40 г. |
8.6%
25
50
75
|
| Кальций | 50 мг. |
5.0%
|
| Магний | 32 мг. |
8.0%
|
| Натрий | 97 мг. |
7.5%
|
| Фосфор | 0.20 г. |
29%
|
| Железо | 0.90 мг. |
9.0%
|
| Марганец | 0.70 мг. |
30%
|
| Медь | 0.20 мг. |
22%
25
50
75
|
| Селен | 13 мкг. |
23%
|
| Цинк | 0.76 мг. |
6.9%
|
- Макроэлементы 0.78 г.
- Микроэлементы 2.6 мг.
Налим - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.17 г. |
18%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.16 г. |
19%
|
| Аспарагиновая | 1.98 г. |
16%
|
| Валин | 1 г. |
40%
|
| Гистидин | 0.57 г. |
27%
|
| Глицин | 0.93 г. |
26%
|
| Глутаминовая | 2.9 г. |
21%
|
| Изолейцин | 0.89 г. |
45%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.57 г. |
34%
|
| Лизин | 1.77 г. |
43%
|
| Метионин | 0.57 г. |
32%
|
| Пролин | 0.68 г. |
15%
|
| Серин | 0.79 г. |
9.5%
|
| Тирозин | 0.65 г. |
15%
|
| Треонин | 0.85 г. |
35%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.22 г. |
27%
|
| Фенилаланин | 0.75 г. |
17%
|
| Цистин | 0.21 г. |
12%
|
Налим - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.16 г. |
0.82%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 6.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.12 г.
- Стеариновая кислота 18:0 37 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах налима: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Налим - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.13 г. |
0.36%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 6.0 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 98 мг.
- Омега-9 98 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 26 мг.
- Эруковая кислота 22:1 3.0 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах налима: Нервоновая кислота 24:1.
Налим - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 96 мг. |
7.7%
25
50
75
|
| Омега-6 | 9.0 мг. |
0.15%
|
- Омега-3 96 мг.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 26 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 70 мг.
- Омега-6 9.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 9.0 мг.
В 100 г. налима содержится:
96 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 7,7% от суточной нормы;
9.0 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,2% от суточной нормы.
96 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 7,7% от суточной нормы;
9.0 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,2% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах налима: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Налим - углеводы
Собираем данные о углеводах налима: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Налим - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 60 мг. |
24%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах налима: Фитостеролы.
Налим - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 3.5 г. |
23%
25
50
75
|
| Креатин | 2.7 г. |
66%
|
Собираем данные о других нутриентах налима: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.