Морской гребешок - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. морского гребешка.
В 100 граммах морского гребешка содержится:
- 12,1 г. белков, что составляет 16,1% от суточной нормы;
- 0,5 г. жиров, что составляет 0,6% от суточной нормы;
- 3,2 г. углеводов, что составляет 1,0% от суточной нормы.
Более всего морской гребешок содержит: белков - 12,1 г.
Морской гребешок не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Морской гребешок - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. морского гребешка.
- Калории 69 г.
В 100 граммах морского гребешка содержится 69 кКал, что составляет 3,0% от суточной нормы.
Морской гребешок - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 7.0 мкг. |
0.58%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 15 мкг. |
1.15%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.70 мг. |
4.4%
|
| Витамин B4 | 65 мг. |
13%
|
| Витамин B5 | 0.22 мг. |
4.3%
|
| Витамин B6 | 73 мкг. |
5.6%
|
| Витамин B9 | 16 мкг. |
4.0%
|
| Витамин B12, кобаламин | 1.41 мкг. |
59%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 1 мкг. |
0.11%
|
- Витамины водорастворимые 66 мг.
- Витамины жирорастворимые 1 мкг.
Собираем данные о витаминах морского гребешка: Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Морской гребешок - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.21 г. |
4.4%
25
50
75
|
| Кальций | 6.0 мг. |
0.60%
|
| Магний | 22 мг. |
5.5%
|
| Натрий | 0.39 г. |
30%
|
| Фосфор | 0.33 г. |
48%
|
| Железо | 0.38 мг. |
3.8%
|
| Марганец | 17 мкг. |
0.74%
|
| Медь | 23 мкг. |
2.6%
25
50
75
|
| Селен | 13 мкг. |
23%
|
| Цинк | 0.91 мг. |
8.3%
|
- Макроэлементы 0.96 г.
- Микроэлементы 1.34 мг.
Морской гребешок - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.54 г. |
8.1%
25
50
75
|
| Аргинин | 0.65 г. |
11%
|
| Аспарагиновая | 0.92 г. |
7.6%
|
| Валин | 0.38 г. |
15%
|
| Гистидин | 0.19 г. |
8.8%
|
| Глицин | 1.03 г. |
30%
|
| Глутаминовая | 1.40 г. |
10%
|
| Изолейцин | 0.41 г. |
20%
25
50
75
|
| Лейцин | 0.72 г. |
16%
|
| Лизин | 0.74 г. |
18%
|
| Метионин | 0.29 г. |
16%
|
| Пролин | 0.29 г. |
6.4%
|
| Серин | 0.36 г. |
4.3%
|
| Тирозин | 0.30 г. |
6.7%
|
| Треонин | 0.37 г. |
15%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.10 г. |
13%
|
| Фенилаланин | 0.35 г. |
8.0%
|
| Цистин | 0.12 г. |
6.7%
|
Морской гребешок - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.13 г. |
0.63%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 1 мг.
- Бегеновая кислота 22:0 1 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 1 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 8.0 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 81 мг.
- Стеариновая кислота 18:0 29 мг.
- Трансжиры 4.0 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах морского гребешка: Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0.
Морской гребешок - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 47 мг. |
0.13%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 5.0 мг.
- Нервоновая кислота 24:1 1 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 31 мг.
- Омега-9 31 мг.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 9.0 мг.
- Эруковая кислота 22:1 1 мг.
Морской гребешок - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 48 мг. |
3.8%
25
50
75
|
| Омега-6 | 12 мг. |
0.20%
|
- Омега-3 48 мг.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 3.0 мг.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 3.0 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 42 мг.
- Омега-6 12 мг.
- Эйкозадиеновая кислота 20:2 1 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 3.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 8.0 мг.
В 100 г. морского гребешка содержится:
48 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,8% от суточной нормы;
12 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,2% от суточной нормы.
48 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 3,8% от суточной нормы;
12 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,2% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах морского гребешка: Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Морской гребешок - углеводы
- Крахмал 2.2 г.
Морской гребешок - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 24 мг. |
9.6%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах морского гребешка: Фитостеролы.
Морской гребешок - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Кофеин | 0 мкг. |
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах морского гребешка: BCAA, Креатин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.