Карп - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. карпа.
В 100 граммах карпа содержится:
- 17,8 г. белков, что составляет 23,8% от суточной нормы;
- 5,6 г. жиров, что составляет 6,7% от суточной нормы;
Более всего карп содержит: белков - 17,8 г.
Карп не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Карп - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. карпа.
- Калории 127 г.
В 100 граммах карпа содержится 127 кКал, что составляет 5,5% от суточной нормы.
Карп - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.12 мг. |
9.6%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 55 мкг. |
4.2%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.64 мг. |
10%
|
| Витамин B4 | 65 мг. |
13%
|
| Витамин B5 | 0.75 мг. |
15%
|
| Витамин B6 | 0.19 мг. |
15%
|
| Витамин B9 | 15 мкг. |
3.8%
|
| Витамин B12, кобаламин | 1.53 мкг. |
64%
25
50
75
|
| Витамин C | 1.60 мг. |
1.78%
|
| Витамин A, ретинол | 9.0 мкг. |
1%
|
| Витамин D, кальциферол | 25 мкг. |
165%
|
| Витамин D3 | 25 мкг. |
152%
|
| Витамин E | 0.63 мг. |
4.3%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.10 мкг. |
83%
|
- Витамины водорастворимые 69 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.69 мг.
Собираем данные о витаминах карпа: Витамин B7, Н, биотин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Карп - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.33 г. |
7.1%
25
50
75
|
| Кальций | 41 мг. |
4.1%
|
| Магний | 29 мг. |
7.3%
|
| Натрий | 49 мг. |
3.8%
|
| Фосфор | 0.42 г. |
59%
|
| Железо | 1.24 мг. |
12%
|
| Марганец | 42 мкг. |
1.83%
|
| Медь | 57 мкг. |
6.3%
25
50
75
|
| Селен | 13 мкг. |
23%
|
| Цинк | 1.48 мг. |
13%
|
- Макроэлементы 0.87 г.
- Микроэлементы 2.8 мг.
Карп - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.08 г. |
16%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.07 г. |
17%
|
| Аспарагиновая | 1.83 г. |
15%
|
| Валин | 0.92 г. |
37%
|
| Гистидин | 0.53 г. |
25%
|
| Глицин | 0.86 г. |
24%
|
| Глутаминовая | 2.7 г. |
20%
|
| Изолейцин | 0.82 г. |
41%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.45 г. |
32%
|
| Лизин | 1.64 г. |
40%
|
| Метионин | 0.53 г. |
29%
|
| Пролин | 0.63 г. |
14%
|
| Серин | 0.73 г. |
8.8%
|
| Тирозин | 0.60 г. |
14%
|
| Треонин | 0.78 г. |
33%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.20 г. |
25%
|
| Фенилаланин | 0.70 г. |
16%
|
| Цистин | 0.19 г. |
11%
|
Карп - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.96 г. |
4.8%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 0.11 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.66 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.19 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах карпа: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Карп - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 2.3 г. |
6.2%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 71 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 1.15 г.
- Омега-9 1.15 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.66 г.
- Эруковая кислота 22:1 0.40 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах карпа: Нервоновая кислота 24:1.
Карп - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.32 г. |
26%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.79 г. |
13%
|
- Омега-3 0.32 г.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 82 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 0.24 г.
- Омега-6 0.79 г.
- Линоленовая кислота 18:3 0.27 г.
- Линолевая кислота 18:2 0.52 г.
В 100 г. карпа содержится:
0.32 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 26% от суточной нормы;
0.79 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 13% от суточной нормы.
0.32 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 26% от суточной нормы;
0.79 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 13% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах карпа: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Карп - углеводы
Собираем данные о углеводах карпа: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Карп - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 66 мг. |
26%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах карпа: Фитостеролы.
Карп - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 3.2 г. |
21%
25
50
75
|
| Креатин | 2.5 г. |
61%
|
Собираем данные о других нутриентах карпа: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.