Икра красная или черная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. икры красной или черной.
В 100 граммах икры красной или черной содержится:
- 22,3 г. белков, что составляет 29,8% от суточной нормы;
- 6,4 г. жиров, что составляет 7,6% от суточной нормы;
- 1,5 г. углеводов, что составляет 0,5% от суточной нормы.
Более всего икра красная или черная содержит: белков - 22,3 г.
Икра красная или черная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Икра красная или черная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. икры красной или черной.
- Калории 143 г.
В 100 граммах икры красной или черной содержится 143 кКал, что составляет 6,2% от суточной нормы.
Икра красная или черная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.24 мг. |
20%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.74 мг. |
57%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.80 мг. |
11%
|
| Витамин B4 | 0.34 г. |
67%
|
| Витамин B5 | 1 мг. |
20%
|
| Витамин B6 | 0.16 мг. |
12%
|
| Витамин B9 | 80 мкг. |
20%
|
| Витамин B12, кобаламин | 10 мкг. |
417%
25
50
75
|
| Витамин C | 16 мг. |
18%
|
| Витамин A, ретинол | 90 мкг. |
10%
|
| Витамин D, кальциферол | 12 мкг. |
81%
|
| Витамин D3 | 12 мкг. |
74%
|
| Витамин E | 7.0 мг. |
48%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.20 мкг. |
0.17%
|
- Витамины водорастворимые 0.36 г.
- Витамины жирорастворимые 7.1 мг.
Собираем данные о витаминах икры красной или черной: Витамин B7, Н, биотин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Икра красная или черная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.22 г. |
4.7%
25
50
75
|
| Кальций | 22 мг. |
2.2%
|
| Магний | 20 мг. |
5.0%
|
| Натрий | 91 мг. |
7.0%
|
| Фосфор | 0.40 г. |
57%
|
| Железо | 0.60 мг. |
6.0%
|
| Марганец | 10 мкг. |
0.44%
|
| Медь | 0.10 мг. |
11%
25
50
75
|
| Селен | 40 мкг. |
73%
|
| Цинк | 1 мг. |
9.1%
|
- Макроэлементы 0.76 г.
- Микроэлементы 1.75 мг.
Икра красная или черная - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.43 г. |
22%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.28 г. |
21%
|
| Аспарагиновая | 1.79 г. |
15%
|
| Валин | 1.31 г. |
52%
|
| Гистидин | 0.61 г. |
29%
|
| Глицин | 0.65 г. |
19%
|
| Глутаминовая | 2.7 г. |
20%
|
| Изолейцин | 1.14 г. |
57%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.96 г. |
43%
|
| Лизин | 1.70 г. |
41%
|
| Метионин | 0.55 г. |
31%
|
| Пролин | 1.19 г. |
26%
|
| Серин | 0.98 г. |
12%
|
| Тирозин | 1.12 г. |
25%
|
| Треонин | 1.02 г. |
42%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.29 г. |
37%
|
| Фенилаланин | 1.09 г. |
25%
|
| Цистин | 0.39 г. |
22%
|
Икра красная или черная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 1.46 г. |
7.3%
25
50
75
|
- Миристиновая кислота 14:0 76 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 1.28 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.11 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах икры красной или черной: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Икра красная или черная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 1.66 г. |
4.5%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 0.11 г.
- Олеиновая кислота 18:1 1.14 г.
- Омега-9 1.14 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.37 г.
- Эруковая кислота 22:1 41 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах икры красной или черной: Нервоновая кислота 24:1.
Икра красная или черная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 1.07 г. |
85%
25
50
75
|
| Омега-6 | 35 мг. |
0.58%
|
- Омега-3 1.07 г.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 82 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 0.98 г.
- Омега-6 35 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 6.0 мг.
- Линолевая кислота 18:2 29 мг.
В 100 г. икры красной или черной содержится:
1.07 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 85% от суточной нормы;
35 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы.
1.07 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 85% от суточной нормы;
35 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 0,6% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах икры красной или черной: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Икра красная или черная - углеводы
Собираем данные о углеводах икры красной или черной: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Икра красная или черная - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 0.37 г. |
150%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах икры красной или черной: Фитостеролы.
Икра красная или черная - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 4.4 г. |
29%
25
50
75
|
| Креатин | 2.5 г. |
62%
|
Собираем данные о других нутриентах икры красной или черной: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.