Анчоусы - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. анчоусов.
В 100 граммах анчоусов содержится:
- 20,4 г. белков, что составляет 27,1% от суточной нормы;
- 4,8 г. жиров, что составляет 5,8% от суточной нормы;
Более всего анчоусы содержит: белков - 20,4 г.
Анчоусы не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Анчоусы - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. анчоусов.
- Калории 131 г.
В 100 граммах анчоусов содержится 131 кКал, что составляет 5,7% от суточной нормы.
Анчоусы - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 55 мкг. |
4.6%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.26 мг. |
20%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 14 мг. |
88%
|
| Витамин B5 | 0.65 мг. |
13%
|
| Витамин B6 | 0.14 мг. |
11%
|
| Витамин B9 | 9.0 мкг. |
2.3%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0.62 мкг. |
26%
|
| Витамин A, ретинол | 15 мкг. |
1.67%
25
50
75
|
| Витамин E | 0.57 мг. |
3.9%
|
| Витамин K, филлохинон | 0.10 мкг. |
83%
|
- Витамины водорастворимые 15 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.59 мг.
Собираем данные о витаминах анчоусов: Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Анчоусы - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.38 г. |
8.1%
25
50
75
|
| Кальций | 0.15 г. |
15%
|
| Магний | 41 мг. |
10%
|
| Натрий | 0.10 г. |
8.0%
|
| Фосфор | 0.17 г. |
25%
|
| Железо | 3.3 мг. |
33%
|
| Марганец | 70 мкг. |
3.0%
|
| Медь | 0.21 мг. |
23%
25
50
75
|
| Селен | 37 мкг. |
66%
|
| Цинк | 1.72 мг. |
16%
|
- Макроэлементы 0.85 г.
- Микроэлементы 5.3 мг.
Анчоусы - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.23 г. |
19%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.22 г. |
20%
|
| Аспарагиновая | 2.1 г. |
17%
|
| Валин | 1.05 г. |
42%
|
| Гистидин | 0.60 г. |
29%
|
| Глицин | 0.98 г. |
28%
|
| Глутаминовая | 3.0 г. |
22%
|
| Изолейцин | 0.94 г. |
47%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.65 г. |
36%
|
| Лизин | 1.87 г. |
46%
|
| Метионин | 0.60 г. |
33%
|
| Пролин | 0.72 г. |
16%
|
| Серин | 0.83 г. |
10%
|
| Тирозин | 0.69 г. |
16%
|
| Треонин | 0.89 г. |
37%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.23 г. |
29%
|
| Фенилаланин | 0.79 г. |
18%
|
| Цистин | 0.22 г. |
12%
|
Анчоусы - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 1.28 г. |
6.4%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 14 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 0.30 г.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.72 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.25 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах анчоусов: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Анчоусы - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 1.14 г. |
3.1%
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 0.62 г.
- Омега-9 0.62 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.40 г.
- Эруковая кислота 22:1 0.12 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах анчоусов: Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1.
Анчоусы - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.57 г. |
45%
25
50
75
|
| Омега-6 | 97 мг. |
1.62%
|
- Омега-3 0.57 г.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 29 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 0.54 г.
- Омега-6 97 мг.
- Линолевая кислота 18:2 97 мг.
В 100 г. анчоусов содержится:
0.57 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 45% от суточной нормы;
97 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,6% от суточной нормы.
0.57 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 45% от суточной нормы;
97 мг. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,6% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах анчоусов: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Анчоусы - углеводы
Собираем данные о углеводах анчоусов: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Анчоусы - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 60 мг. |
24%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах анчоусов: Фитостеролы.
Анчоусы - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 3.6 г. |
24%
25
50
75
|
| Кофеин | 0 мкг. |
|
| Креатин | 2.8 г. |
70%
|