Кедровый орех - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. кедрового ореха.
В 100 граммах кедрового ореха содержится:
- 15,7 г. белков, что составляет 20,9% от суточной нормы;
- 61,3 г. жиров, что составляет 73,0% от суточной нормы;
- 14,7 г. углеводов, что составляет 4,7% от суточной нормы.
Более всего кедровый орех содержит: жиров - 61,3 г., белков - 15,7 г., углеводов - 14,7 г.
Кедровый орех содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Кедровый орех - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. кедрового ореха.
- Калории 643 г.
В 100 граммах кедрового ореха содержится 643 кКал, что составляет 28,0% от суточной нормы.
Кедровый орех - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.63 мг. |
52%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.23 мг. |
17%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 4.5 мг. |
28%
|
| Витамин B4 | 56 мг. |
11%
|
| Витамин B5 | 0.31 мг. |
6.3%
|
| Витамин B6 | 0.26 мг. |
20%
|
| Витамин B7, Н, биотин | 13 мкг. |
|
| Витамин B9 | 34 мкг. |
8.5%
25
50
75
|
| Витамин C | 0.80 мг. |
0.89%
|
| Витамин A, ретинол | 1 мкг. |
0.11%
|
| Бета-каротин | 17 мкг. |
0.34%
|
| Витамин E | 9.3 мг. |
64%
|
| Витамин K, филлохинон | 54 мкг. |
45%
|
| Гамма токоферол | 11 мг. |
|
- Витамины водорастворимые н./д.
- Витамины жирорастворимые н./д.
Собираем данные о витаминах кедрового ореха: Витамины водорастворимые, Витамин B12, кобаламин, Витамины жирорастворимые, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Кедровый орех - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.21 г. |
4.4%
25
50
75
|
| Кальций | 8.7 мг. |
0.87%
|
| Сера | 0.14 г. |
|
| Фосфор | 0.54 г. |
77%
|
| Железо | 5.4 мг. |
54%
|
| Марганец | 10 мг. |
443%
|
| Медь | 1.12 мг. |
124%
|
| Молибден | 3.3 мкг. |
25
50
75
|
| Селен | 0.70 мкг. |
1.27%
|
| Цинк | 5.7 мг. |
52%
|
- Макроэлементы н./д.
- Микроэлементы н./д.
Кедровый орех - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.75 г. |
11%
25
50
75
|
| Аргинин | 2.7 г. |
44%
|
| Аспарагиновая | 1.38 г. |
11%
|
| Валин | 0.74 г. |
29%
|
| Гистидин | 0.37 г. |
18%
|
| Глицин | 0.73 г. |
21%
|
| Глутаминовая | 3.4 г. |
25%
|
| Изолейцин | 0.57 г. |
28%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.10 г. |
24%
|
| Лизин | 0.59 г. |
14%
|
| Метионин | 0.33 г. |
18%
|
| Пролин | 1.05 г. |
23%
|
| Серин | 0.98 г. |
12%
|
| Тирозин | 0.59 г. |
13%
|
| Треонин | 0.47 г. |
19%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.15 г. |
18%
|
| Фенилаланин | 0.59 г. |
13%
|
Собираем данные о аминокислотах кедрового ореха: Цистин.
Кедровый орех - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 0.23 г.
- Бегеновая кислота 22:0 68 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 3.2 г.
- Стеариновая кислота 18:0 1.39 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах кедрового ореха: НЖК, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Кедровый орех - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | н./д. |
25
50
75
|
- Олеиновая кислота 18:1 18 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 17 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах кедрового ореха: МНЖК, Гадолиновая кислота 20:1, Нервоновая кислота 24:1, Омега-9, Эруковая кислота 22:1.
Кедровый орех - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 0.11 г. |
9.0%
25
50
75
|
| Омега-6 | 34 г. |
560%
|
- Омега-3 0.11 г.
- Омега-6 34 г.
- Линолевая кислота 18:2 33 г.
В 100 г. кедрового ореха содержится:
0.11 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,0% от суточной нормы;
34 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 560% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 17,85 г. кедрового ореха.
0.11 г. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,0% от суточной нормы;
34 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 560% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 17,85 г. кедрового ореха.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах кедрового ореха: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Линоленовая кислота 18:3, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Кедровый орех - углеводы
Кедровый орех - стеролы (стерины)
Собираем данные о стеролах кедрового ореха: Фитостеролы, Холестерин.
Кедровый орех - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Лютеин + Зеаксантин | 9.0 мкг. |
0.18%
25
50
75
|