Грецкий орех - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. грецкого ореха.
В 100 граммах грецкого ореха содержится:
- 15,2 г. белков, что составляет 20,3% от суточной нормы;
- 65,2 г. жиров, что составляет 77,6% от суточной нормы;
- 13,7 г. углеводов, что составляет 4,4% от суточной нормы.
Более всего грецкий орех содержит: жиров - 65,2 г., белков - 15,2 г., углеводов - 13,7 г.
Грецкий орех содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Грецкий орех - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. грецкого ореха.
- Калории 654 г.
В 100 граммах грецкого ореха содержится 654 кКал, что составляет 28,4% от суточной нормы.
Грецкий орех - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.34 мг. |
28%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.15 мг. |
12%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 1.13 мг. |
7.0%
|
| Витамин B4 | 39 мг. |
7.8%
|
| Витамин B5 | 0.57 мг. |
11%
|
| Витамин B6 | 0.54 мг. |
41%
|
| Витамин B9 | 98 мкг. |
25%
|
| Витамин C | 1.30 мг. |
1.44%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 1 мкг. |
0.11%
|
| Бета-каротин | 12 мкг. |
0.24%
|
| Витамин E | 0.70 мг. |
4.8%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.7 мкг. |
2.3%
|
- Витамины водорастворимые 43 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.72 мг.
Собираем данные о витаминах грецкого ореха: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Грецкий орех - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.44 г. |
9.4%
25
50
75
|
| Кальций | 98 мг. |
9.8%
|
| Магний | 0.16 г. |
40%
|
| Натрий | 2.0 мг. |
0.15%
|
| Фосфор | 0.35 г. |
49%
|
| Железо | 2.9 мг. |
29%
|
| Марганец | 3.4 мг. |
148%
|
| Медь | 1.59 мг. |
176%
25
50
75
|
| Селен | 4.9 мкг. |
8.9%
|
| Цинк | 3.1 мг. |
28%
|
- Макроэлементы 1.05 г.
- Микроэлементы 11 мг.
Грецкий орех - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.70 г. |
11%
25
50
75
|
| Аргинин | 2.3 г. |
37%
|
| Аспарагиновая | 1.83 г. |
15%
|
| Валин | 0.75 г. |
30%
|
| Гистидин | 0.39 г. |
19%
|
| Глицин | 0.82 г. |
23%
|
| Глутаминовая | 2.8 г. |
21%
|
| Изолейцин | 0.63 г. |
31%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.17 г. |
25%
|
| Лизин | 0.42 г. |
10%
|
| Метионин | 0.24 г. |
13%
|
| Пролин | 0.71 г. |
16%
|
| Серин | 0.93 г. |
11%
|
| Тирозин | 0.41 г. |
9.2%
|
| Треонин | 0.60 г. |
25%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.17 г. |
21%
|
| Фенилаланин | 0.71 г. |
16%
|
| Цистин | 0.21 г. |
12%
|
Грецкий орех - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 6.1 г. |
31%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 63 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 4.4 г.
- Стеариновая кислота 18:0 1.66 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах грецкого ореха: Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Миристиновая кислота 14:0, Трансжиры.
Грецкий орех - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 8.9 г. |
24%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 0.13 г.
- Олеиновая кислота 18:1 8.8 г.
- Омега-9 8.8 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах грецкого ореха: Нервоновая кислота 24:1, Пальмитолеиновая кислота 16:1, Эруковая кислота 22:1.
Грецкий орех - полиненасыщенные жирные кислоты
- Омега-6 47 г.
- Линоленовая кислота 18:3 9.1 г.
- Линолевая кислота 18:2 38 г.
В 100 г. грецкого ореха содержится:
47 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 786% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 12,72 г. грецкого ореха.
47 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 786% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 12,72 г. грецкого ореха.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах грецкого ореха: Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Грецкий орех - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 6.7 г. |
17%
25
50
75
|
| Сахара | 2.6 г. |
10%
|
Грецкий орех - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 92 мг. |
5.3%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах грецкого ореха: Холестерин.
Грецкий орех - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 2.5 г. |
17%
25
50
75
|
| Кофеин | 0 мкг. |
|
| Креатин | 3.3 г. |
83%
|
Собираем данные о других нутриентах грецкого ореха: Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.