Бразильский орех - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. бразильского ореха.
В 100 граммах бразильского ореха содержится:
- 14,3 г. белков, что составляет 19,1% от суточной нормы;
- 67,1 г. жиров, что составляет 79,9% от суточной нормы;
- 11,7 г. углеводов, что составляет 3,8% от суточной нормы.
Более всего бразильский орех содержит: жиров - 67,1 г., белков - 14,3 г., углеводов - 11,7 г.
Бразильский орех содержит высокую концентрацию жиров. Употребляйте после согласования с нутрициологом.
Бразильский орех - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. бразильского ореха.
- Калории 659 г.
В 100 граммах бразильского ореха содержится 659 кКал, что составляет 28,7% от суточной нормы.
Бразильский орех - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.62 мг. |
51%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 35 мкг. |
2.7%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 0.30 мг. |
1.84%
|
| Витамин B4 | 29 мг. |
5.8%
|
| Витамин B5 | 0.18 мг. |
3.7%
|
| Витамин B6 | 0.10 мг. |
7.8%
|
| Витамин B9 | 22 мкг. |
5.5%
|
| Витамин C | 0.70 мг. |
0.78%
25
50
75
|
| Витамин E | 5.7 мг. |
39%
|
- Витамины водорастворимые 31 мг.
- Витамины жирорастворимые 5.7 мг.
Собираем данные о витаминах бразильского ореха: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B12, кобаламин, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Бразильский орех - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.66 г. |
14%
25
50
75
|
| Кальций | 0.16 г. |
16%
|
| Магний | 0.38 г. |
94%
|
| Натрий | 3.0 мг. |
0.23%
|
| Фосфор | 0.73 г. |
104%
|
| Железо | 2.4 мг. |
24%
|
| Марганец | 1.22 мг. |
53%
|
| Медь | 1.74 мг. |
194%
25
50
75
|
| Селен | 1.92 мг. |
3 485%
|
| Цинк | 4.1 мг. |
37%
|
- Макроэлементы 1.92 г.
- Микроэлементы 11 мг.
Бразильский орех - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 0.61 г. |
9.2%
25
50
75
|
| Аргинин | 2.1 г. |
35%
|
| Аспарагиновая | 1.33 г. |
11%
|
| Валин | 0.76 г. |
30%
|
| Гистидин | 0.41 г. |
19%
|
| Глицин | 0.73 г. |
21%
|
| Глутаминовая | 3.2 г. |
23%
|
| Изолейцин | 0.52 г. |
26%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.19 г. |
26%
|
| Лизин | 0.49 г. |
12%
|
| Метионин | 1.12 г. |
62%
|
| Пролин | 0.71 г. |
16%
|
| Серин | 0.68 г. |
8.1%
|
| Тирозин | 0.42 г. |
9.5%
|
| Треонин | 0.37 г. |
15%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.14 г. |
17%
|
| Фенилаланин | 0.64 г. |
15%
|
| Цистин | 0.31 г. |
17%
|
Бразильский орех - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 16 г. |
80%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 0.17 г.
- Бегеновая кислота 22:0 10 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 46 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 9.6 г.
- Стеариновая кислота 18:0 6.2 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах бразильского ореха: Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лауриновая кислота 12:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Бразильский орех - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 24 г. |
64%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 27 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 24 г.
- Омега-9 24 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.21 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах бразильского ореха: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Бразильский орех - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 18 мг. |
1.44%
25
50
75
|
| Омега-6 | 24 г. |
407%
|
- Омега-3 18 мг.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 18 мг.
- Омега-6 24 г.
- Линоленовая кислота 18:3 36 мг.
- Линолевая кислота 18:2 24 г.
- Гамма-линоленовая кислота 18:3 18 мг.
В 100 г. бразильского ореха содержится:
18 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,4% от суточной нормы;
24 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 407% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 24,57 г. бразильского ореха.
18 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,4% от суточной нормы;
24 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 407% от суточной нормы.
Что бы покрыть суточную норму омега-6 в 6,00 г. достаточно съесть 24,57 г. бразильского ореха.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах бразильского ореха: Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Арахидоновая кислота 20:4.
Бразильский орех - углеводы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Клетчатка | 7.5 г. |
19%
25
50
75
|
| Сахара | 2.3 г. |
9.3%
|
Бразильский орех - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Фитостеролы | 72 мг. |
4.1%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах бразильского ореха: Холестерин.
Бразильский орех - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Креатин | 4.0 г. |
100%
25
50
75
|
Собираем данные о других нутриентах бразильского ореха: BCAA, Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.