Вырезка свиная - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. вырезки свиной.
В 100 граммах вырезки свиной содержится:
- 20,7 г. белков, что составляет 27,5% от суточной нормы;
- 3,5 г. жиров, что составляет 4,2% от суточной нормы;
Более всего вырезка свиная содержит: белков - 20,7 г.
Вырезка свиная не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Вырезка свиная - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. вырезки свиной.
- Калории 120 г.
В 100 граммах вырезки свиной содержится 120 кКал, что составляет 5,2% от суточной нормы.
Вырезка свиная - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.98 мг. |
82%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.34 мг. |
26%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 6.6 мг. |
41%
|
| Витамин B4 | 80 мг. |
16%
|
| Витамин B5 | 0.84 мг. |
17%
|
| Витамин B6 | 0.77 мг. |
59%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0.52 мкг. |
22%
|
| Витамин D, кальциферол | 0.30 мкг. |
2.0%
25
50
75
|
| Витамин D3 | 0.30 мкг. |
1.85%
|
| Витамин E | 0.22 мг. |
1.51%
|
- Витамины водорастворимые 89 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.22 мг.
Собираем данные о витаминах вырезки свиной: Витамин B7, Н, биотин, Витамин B9, Витамин C, Витамин A, ретинол, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Вырезка свиная - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.39 г. |
8.4%
25
50
75
|
| Кальций | 6.0 мг. |
0.60%
|
| Магний | 27 мг. |
6.8%
|
| Натрий | 52 мг. |
4.0%
|
| Фосфор | 0.24 г. |
35%
|
| Железо | 0.97 мг. |
9.7%
|
| Марганец | 14 мкг. |
0.61%
|
| Медь | 89 мкг. |
9.9%
25
50
75
|
| Селен | 30 мкг. |
55%
|
| Цинк | 1.87 мг. |
17%
|
- Макроэлементы 0.72 г.
- Микроэлементы 3.0 мг.
Вырезка свиная - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.21 г. |
18%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.37 г. |
23%
|
| Аспарагиновая | 2.0 г. |
17%
|
| Валин | 1.08 г. |
43%
|
| Гистидин | 0.89 г. |
42%
|
| Глицин | 0.93 г. |
27%
|
| Глутаминовая | 3.3 г. |
24%
|
| Изолейцин | 1.02 г. |
51%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.76 г. |
38%
|
| Лизин | 1.92 г. |
47%
|
| Метионин | 0.57 г. |
32%
|
| Пролин | 0.84 г. |
19%
|
| Серин | 0.89 г. |
11%
|
| Тирозин | 0.79 г. |
18%
|
| Треонин | 0.93 г. |
39%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.22 г. |
27%
|
| Фенилаланин | 0.87 г. |
20%
|
| Цистин | 0.24 г. |
13%
|
Вырезка свиная - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 1.20 г. |
6.0%
25
50
75
|
- Арахиновая кислота 20:0 3.0 мг.
- Каприновая кислота 10:0 1 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 1 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 39 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.73 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.40 г.
- Трансжиры 23 мг.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах вырезки свиной: Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0.
Вырезка свиная - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 1.36 г. |
3.7%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 21 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 1.26 г.
- Омега-9 1.26 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 75 мг.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах вырезки свиной: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Вырезка свиная - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 16 мг. |
1.28%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.51 г. |
8.4%
|
- Омега-3 16 мг.
- Альфа-линоленовая кислота 18:3 16 мг.
- Омега-6 0.51 г.
- Эйкозадиеновая кислота 20:2 14 мг.
- Линоленовая кислота 18:3 16 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.48 г.
В 100 г. вырезки свиной содержится:
16 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы;
0.51 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 8,4% от суточной нормы.
16 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 1,3% от суточной нормы;
0.51 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 8,4% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах вырезки свиной: Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Вырезка свиная - углеводы
Собираем данные о углеводах вырезки свиной: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Вырезка свиная - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 65 мг. |
26%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах вырезки свиной: Фитостеролы.
Вырезка свиная - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 3.9 г. |
26%
25
50
75
|
| Кофеин | 0 мкг. |
|
| Креатин | 2.9 г. |
72%
|
Собираем данные о других нутриентах вырезки свиной: Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты.