Мясо свиное без жира (филе) - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. мяса свиного без жира (филе).
В 100 граммах мяса свиного без жира (филе) содержится:
- 21,2 г. белков, что составляет 28,3% от суточной нормы;
- 5,9 г. жиров, что составляет 7,0% от суточной нормы;
Более всего мясо свиное без жира (филе) содержит: белков - 21,2 г.
Мясо свиное без жира (филе) не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Мясо свиное без жира (филе) - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. мяса свиного без жира (филе).
- Калории 144 г.
В 100 граммах мяса свиного без жира (филе) содержится 144 кКал, что составляет 6,3% от суточной нормы.
Мясо свиное без жира (филе) - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 0.98 мг. |
82%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.27 мг. |
21%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 4.8 мг. |
30%
|
| Витамин B5 | 0.79 мг. |
16%
|
| Витамин B6 | 0.51 мг. |
39%
|
| Витамин B9 | 5.0 мкг. |
1.25%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0.66 мкг. |
28%
|
| Витамин C | 0.60 мг. |
0.67%
25
50
75
|
| Витамин A, ретинол | 2.0 мкг. |
0.22%
|
- Витамины водорастворимые 8.0 мг.
- Витамины жирорастворимые 2.0 мкг.
Собираем данные о витаминах мяса свиного без жира (филе): Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Витамин E, Витамин K, филлохинон, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Мясо свиное без жира (филе) - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.38 г. |
8.2%
25
50
75
|
| Кальций | 17 мг. |
1.70%
|
| Магний | 23 мг. |
5.8%
|
| Натрий | 54 мг. |
4.2%
|
| Фосфор | 0.21 г. |
30%
|
| Железо | 0.88 мг. |
8.8%
|
| Марганец | 12 мкг. |
0.52%
|
| Медь | 65 мкг. |
7.2%
25
50
75
|
| Селен | 32 мкг. |
59%
|
| Цинк | 1.99 мг. |
18%
|
- Макроэлементы 0.69 г.
- Микроэлементы 3.0 мг.
Мясо свиное без жира (филе) - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.24 г. |
19%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.32 г. |
22%
|
| Аспарагиновая | 1.97 г. |
16%
|
| Валин | 1.15 г. |
46%
|
| Гистидин | 0.85 г. |
40%
|
| Глицин | 1.01 г. |
29%
|
| Глутаминовая | 3.3 г. |
24%
|
| Изолейцин | 0.99 г. |
50%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.70 г. |
37%
|
| Лизин | 1.91 г. |
47%
|
| Метионин | 0.56 г. |
31%
|
| Пролин | 0.85 г. |
19%
|
| Серин | 0.88 г. |
11%
|
| Тирозин | 0.74 г. |
17%
|
| Треонин | 0.97 г. |
40%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.27 г. |
34%
|
| Фенилаланин | 0.85 г. |
19%
|
| Цистин | 0.27 г. |
15%
|
Мясо свиное без жира (филе) - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 2.0 г. |
10%
25
50
75
|
- Каприновая кислота 10:0 10 мг.
- Лауриновая кислота 12:0 10 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 70 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 1.29 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.64 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах мяса свиного без жира (филе): Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Мясо свиное без жира (филе) - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 2.6 г. |
7.1%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 40 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 2.4 г.
- Омега-9 2.4 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.19 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах мяса свиного без жира (филе): Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Мясо свиное без жира (филе) - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | н./д. |
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.53 г. |
8.8%
|
- Омега-6 0.53 г.
- Линоленовая кислота 18:3 20 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.51 г.
В 100 г. мяса свиного без жира (филе) содержится:
0.53 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 8,8% от суточной нормы.
0.53 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 8,8% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах мяса свиного без жира (филе): Омега-3, Альфа-линоленовая кислота 18:3, Докозапентаеновая кислота 22:5, Тимнодоновая кислота 20:5, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Мясо свиное без жира (филе) - углеводы
Собираем данные о углеводах мяса свиного без жира (филе): Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Мясо свиное без жира (филе) - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 60 мг. |
24%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах мяса свиного без жира (филе): Фитостеролы.
Мясо свиное без жира (филе) - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 3.9 г. |
26%
25
50
75
|
| Креатин | 2.9 г. |
72%
|
Собираем данные о других нутриентах мяса свиного без жира (филе): Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.