Куриная спинка (без кожи) - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. куриной спины (без кожи).
В 100 граммах куриной спины (без кожи) содержится:
- 19,6 г. белков, что составляет 26,1% от суточной нормы;
- 5,9 г. жиров, что составляет 7,0% от суточной нормы;
Более всего куриная спинка (без кожи) содержит: белков - 19,6 г.
Куриная спинка (без кожи) не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Куриная спинка (без кожи) - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. куриной спины (без кожи).
- Калории 137 г.
В 100 граммах куриной спины (без кожи) содержится 137 кКал, что составляет 6,0% от суточной нормы.
Куриная спинка (без кожи) - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 74 мкг. |
6.2%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.16 мг. |
13%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 6.7 мг. |
42%
|
| Витамин B5 | 1.22 мг. |
24%
|
| Витамин B6 | 0.33 мг. |
25%
|
| Витамин B9 | 9.0 мкг. |
2.3%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0.36 мкг. |
15%
|
| Витамин A, ретинол | 30 мкг. |
3.3%
25
50
75
|
| Витамин E | 0.22 мг. |
1.51%
|
| Витамин K, филлохинон | 2.4 мкг. |
2.0%
|
- Витамины водорастворимые 8.5 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.25 мг.
Собираем данные о витаминах куриной спины (без кожи): Витамин B4, Витамин B7, Н, биотин, Витамин C, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D, кальциферол, Витамин D2, эргокальциферол, Витамин D3, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Куриная спинка (без кожи) - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.20 г. |
4.3%
25
50
75
|
| Кальций | 17 мг. |
1.70%
|
| Магний | 22 мг. |
5.5%
|
| Натрий | 82 мг. |
6.3%
|
| Фосфор | 0.15 г. |
22%
|
| Железо | 1.04 мг. |
10%
|
| Марганец | 21 мкг. |
0.91%
|
| Медь | 60 мкг. |
6.7%
25
50
75
|
| Селен | 14 мкг. |
25%
|
| Цинк | 1.85 мг. |
17%
|
- Макроэлементы 0.48 г.
- Микроэлементы 3.0 мг.
Куриная спинка (без кожи) - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.07 г. |
16%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.18 г. |
19%
|
| Аспарагиновая | 1.74 г. |
14%
|
| Валин | 0.97 г. |
39%
|
| Гистидин | 0.61 г. |
29%
|
| Глицин | 0.96 г. |
27%
|
| Глутаминовая | 2.9 г. |
22%
|
| Изолейцин | 1.03 г. |
52%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.47 г. |
32%
|
| Лизин | 1.66 г. |
41%
|
| Метионин | 0.54 г. |
30%
|
| Пролин | 0.80 г. |
18%
|
| Серин | 0.67 г. |
8.1%
|
| Тирозин | 0.66 г. |
15%
|
| Треонин | 0.83 г. |
34%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.23 г. |
29%
|
| Фенилаланин | 0.78 г. |
18%
|
| Цистин | 0.25 г. |
14%
|
Куриная спинка (без кожи) - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 1.48 г. |
7.4%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 30 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 40 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 1.01 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.40 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах куриной спины (без кожи): Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Куриная спинка (без кожи) - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 1.81 г. |
4.9%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 10 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 1.53 г.
- Омега-9 1.53 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.27 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах куриной спины (без кожи): Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Куриная спинка (без кожи) - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 50 мг. |
4.0%
25
50
75
|
| Омега-6 | 1.18 г. |
20%
|
- Омега-3 50 мг.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 30 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 20 мг.
- Омега-6 1.18 г.
- Линоленовая кислота 18:3 50 мг.
- Линолевая кислота 18:2 1.13 г.
В 100 г. куриной спины (без кожи) содержится:
50 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 4,0% от суточной нормы;
1.18 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 20% от суточной нормы.
50 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 4,0% от суточной нормы;
1.18 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 20% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах куриной спины (без кожи): Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Куриная спинка (без кожи) - углеводы
Собираем данные о углеводах куриной спины (без кожи): Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Куриная спинка (без кожи) - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 81 мг. |
32%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах куриной спины (без кожи): Фитостеролы.
Куриная спинка (без кожи) - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 3.5 г. |
23%
25
50
75
|
| Креатин | 2.7 г. |
67%
|
Собираем данные о других нутриентах куриной спины (без кожи): Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.