Курица - пищевая ценность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Распределение белков, жиров, углеводов, воды и золы на 100 г. курицы.
В 100 граммах курицы содержится:
- 21,4 г. белков, что составляет 28,5% от суточной нормы;
- 3,1 г. жиров, что составляет 3,7% от суточной нормы;
Более всего курица содержит: белков - 21,4 г.
Курица не содержит высоких концентраций белков, жиров или углеводов.
Курица - калорийность
10
20
30
40
50
60
70
80
90
Покрытие суточной нормы калорий на 100 г. курицы.
- Калории 119 г.
В 100 граммах курицы содержится 119 кКал, что составляет 5,2% от суточной нормы.
Курица - витамины
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Витамин B1 | 73 мкг. |
6.1%
25
50
75
|
| Витамин B2 | 0.14 мг. |
11%
|
| Витамин B3, PP, ниацин | 8.2 мг. |
51%
|
| Витамин B4 | 66 мг. |
13%
|
| Витамин B5 | 1.06 мг. |
21%
|
| Витамин B6 | 0.43 мг. |
33%
|
| Витамин B9 | 7.0 мкг. |
1.75%
|
| Витамин B12, кобаламин | 0.37 мкг. |
15%
25
50
75
|
| Витамин C | 2.3 мг. |
2.6%
|
| Витамин A, ретинол | 16 мкг. |
1.78%
|
| Витамин D, кальциферол | 0.10 мкг. |
0.67%
|
| Витамин D3 | 0.10 мкг. |
0.62%
|
| Витамин E | 0.21 мг. |
1.44%
|
| Витамин K, филлохинон | 1.80 мкг. |
1.50%
|
- Витамины водорастворимые 78 мг.
- Витамины жирорастворимые 0.23 мг.
Собираем данные о витаминах курицы: Витамин B7, Н, биотин, Бета-каротин, Альфа-каротин, Витамин D2, эргокальциферол, Гамма токоферол, Бета токоферол, Дельта токоферол.
Курица - минералы
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Калий | 0.23 г. |
4.9%
25
50
75
|
| Кальций | 12 мг. |
1.20%
|
| Магний | 25 мг. |
6.3%
|
| Натрий | 77 мг. |
5.9%
|
| Фосфор | 0.17 г. |
25%
|
| Железо | 0.89 мг. |
8.9%
|
| Марганец | 19 мкг. |
0.83%
|
| Медь | 53 мкг. |
5.9%
25
50
75
|
| Селен | 16 мкг. |
29%
|
| Цинк | 1.54 мг. |
14%
|
- Макроэлементы 0.52 г.
- Микроэлементы 2.5 мг.
Курица - аминокислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Аланин | 1.17 г. |
18%
25
50
75
|
| Аргинин | 1.29 г. |
21%
|
| Аспарагиновая | 1.91 г. |
16%
|
| Валин | 1.06 г. |
42%
|
| Гистидин | 0.66 г. |
32%
|
| Глицин | 1.05 г. |
30%
|
| Глутаминовая | 3.2 г. |
24%
|
| Изолейцин | 1.13 г. |
57%
25
50
75
|
| Лейцин | 1.61 г. |
35%
|
| Лизин | 1.82 г. |
44%
|
| Метионин | 0.59 г. |
33%
|
| Пролин | 0.88 г. |
20%
|
| Серин | 0.74 г. |
8.9%
|
| Тирозин | 0.72 г. |
16%
|
| Треонин | 0.90 г. |
38%
25
50
75
|
| Триптофан | 0.25 г. |
31%
|
| Фенилаланин | 0.85 г. |
19%
|
| Цистин | 0.27 г. |
15%
|
Курица - насыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| НЖК | 0.78 г. |
3.9%
25
50
75
|
- Лауриновая кислота 12:0 10 мг.
- Миристиновая кислота 14:0 20 мг.
- Пальмитиновая кислота 16:0 0.53 г.
- Стеариновая кислота 18:0 0.22 г.
Собираем данные о насыщенных жирных кислотах курицы: Арахиновая кислота 20:0, Бегеновая кислота 22:0, Каприловая кислота 8:0, Каприновая кислота 10:0, Капроновая кислота 6:0, Лигноцериновая кислота 24:0, Масляная (бутановая) кислота 4:0, Трансжиры.
Курица - мононенасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| МНЖК | 0.89 г. |
2.4%
25
50
75
|
- Гадолиновая кислота 20:1 10 мг.
- Олеиновая кислота 18:1 0.76 г.
- Омега-9 0.76 г.
- Пальмитолеиновая кислота 16:1 0.12 г.
Собираем данные о мононенасыщенных жирных кислотах курицы: Нервоновая кислота 24:1, Эруковая кислота 22:1.
Курица - полиненасыщенные жирные кислоты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Омега-3 | 30 мг. |
2.4%
25
50
75
|
| Омега-6 | 0.57 г. |
9.5%
|
- Омега-3 30 мг.
- Докозапентаеновая кислота 22:5 20 мг.
- Тимнодоновая кислота 20:5 10 мг.
- Омега-6 0.57 г.
- Линоленовая кислота 18:3 20 мг.
- Линолевая кислота 18:2 0.55 г.
В 100 г. курицы содержится:
30 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,4% от суточной нормы;
0.57 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,5% от суточной нормы.
30 мг. омега-3 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 2,4% от суточной нормы;
0.57 г. омега-6 полиненасыщенной жирной кислоты, что составляет 9,5% от суточной нормы.
Собираем данные о полиненасыщенные жирных кислотах курицы: Альфа-линоленовая кислота 18:3, Эйкозадиеновая кислота 20:2, Гамма-линоленовая кислота 18:3, Арахидоновая кислота 20:4.
Курица - углеводы
Собираем данные о углеводах курицы: Галактоза, Глюкоза, Клетчатка, Крахмал, Лактоза, Мальтоза, Сахара, Сахароза, Фруктоза.
Курица - стеролы (стерины)
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| Холестерин | 70 мг. |
28%
25
50
75
|
Собираем данные о стеролах курицы: Фитостеролы.
Курица - другие нутриенты
| Наименование | Cодержание на 100 г. | Покрытие суточной нормы |
|---|---|---|
| BCAA | 3.8 г. |
25%
25
50
75
|
| Креатин | 2.9 г. |
73%
|
Собираем данные о других нутриентах курицы: Алкоголь, Кофеин, Ликопин, Лютеин + Зеаксантин, Органические кислоты, Теобромин.